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Volume: 1 litre | Teneur en alcool: 46% | Filtration à froid: Non | Colorant: Oui
Particularités:
Les fûts de bourbon et de vin rouge donnent à Auchentoshan Blood Oak son caractère fruité et épicé. Ce Single Malt distillé trois fois appartient à la gamme Travel-Exclusive de la distillerie. Son nom évoque les teintes rougeâtres qui se développent au cours du vieillissement dans ces fûts. Les fruits rouges et le gingembre complètent les notes de vanille et d’agrumes pour former un profil expressif.
Le whisky est embouteillé à 46% dans une bouteille de 1 litre et n’est pas filtré à froid. Il est accompagné d’un étui métallique dont le décor reprend la silhouette urbaine de Glasgow. Blood Oak se déguste pur, avec quelques gouttes d’eau ou sur glace.
Notes de dégustation:
Distillerie/Embouteilleur:
Auchentoshan est une distillerie des Lowlands située près de Glasgow. Son histoire remonte à Duntocher Distillery, qui obtint sa licence légale de distillation en 1823. Après sa vente à John Hart et Alexander Filshie, elle fut rebaptisée Auchentoshan en 1834.
La distillerie utilise de l’orge maltée non tourbée et distille chaque goutte trois fois. La triple distillation transforme le liquide fermenté, qui titre environ 8% d’alcool, en un distillat à 81%. Cette méthode façonne le style doux et fruité de la maison. Dès l’empâtage, Auchentoshan cherche à obtenir un moût clair : l’orge est moulue de manière adaptée à la cuve de filtration, puis travaillée dans un premier temps avec de l’eau à 63.5°C. L’eau du troisième passage est réutilisée pour l’empâtage suivant. Pour le vieillissement qui suit, la distillerie sélectionne des fûts ayant contenu différentes boissons ; dans le cas de Blood Oak, il s’agit de bourbon et de vin rouge.
Faits:
| Pays d'origine | Écosse |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Fumée | Non fumé |
| Emballage | Étui métallique |
| Type de produit | Single Malt |
| Région | Lowlands |
| Volume | 1 litre |
| Teneur en alcool | 46% |
| Embouteilleur | Embouteillage officiel |
| Colorant | Oui |
| Brut de fût ou teneur élevée en alcool | Non |
| Taille du fût | Barrel ASB |
| Filtration à froid | Non |
| Allergènes | Aucun |
| Certification biologique | Non |
| Responsable de la mise sur le marché | bringts Schweiz GmbH, Steinrain 18, 4112 Flüh/CH |
| Fabricant | Auchentoshan Distillery |
| Marque | Auchentoshan |
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