Benrinnes 12 ans (Soldat) - Collection Macbeth Acte 2

Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 53.5% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

Le Soldier appartient à la série Household de la Macbeth Collection Act Two. Ce Benrinnes de douze ans a vieilli dans des Sherry Butts déjà utilisés. L’édition compte 2 400 bouteilles de 0.7 litre chacune, titrant 53.5 % d’alcool. Le whisky est sans colorant, non filtré à froid et présenté dans un emballage cadeau.

Les fûts de sherry ajoutent des notes de groseille et d’herbes séchées au caractère puissant de la distillerie. Des impressions terreuses et herbeuses côtoient le caramel et une dimension savoureuse, évoquant la viande ; le cuir, le malt et le clou de girofle apportent encore de la profondeur au whisky.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, la terre humide et l’herbe se mêlent au caramel crémeux et à une touche de fruits rouges. Les herbes, le miel et les noix apportent d’autres accents.
• Bouche: En bouche, le whisky est puissant et dense. Le cuir et la compote de groseilles rencontrent le toffee, les herbes et une note savoureuse d’umami ; le pain malté et les noix complètent l’ensemble.
• Finale: En finale persistent les fruits noirs, le clou de girofle et le malt grillé. Les herbes et les noix torréfiées accompagnent une fin savoureuse et sèche.

Distillerie/Embouteilleur:

La Benrinnes Distillery se trouve au pied du versant nord du Ben Rinnes, dans le Speyside. Ses condenseurs traditionnels à serpentin, appelés worm tubs, condensent les vapeurs issues de la distillation et contribuent au caractère ample et dense de son whisky.

Lexi Burgess a conçu le concept et l’identité visuelle de la Macbeth Collection. La série réunit 42 whiskies consacrés à des personnages de la pièce de Shakespeare. Elixir Distillers a sélectionné et embouteillé les whiskies en collaboration avec Livingstone Rare. Sir Quentin Blake a illustré les personnages, tandis que Dave Broom a rédigé les textes qui les caractérisent. Pour le Soldier, le choix de Sherry Butts déjà utilisés soutient le style puissant et charnu de Benrinnes sans laisser le caractère du fût le dominer.

Faits: