Benrinnes 2011/2022 - plus de 10 ans - Artiste #12

Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 58.1% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

Une finition en First Fill Sherry Butt marque ce Benrinnes de la douzième collection Artist. Distillé en 2011, ce single malt a été embouteillé en 2022 après plus de dix ans de maturation. La finition s’est déroulée dans le fût numéro 307205 et l’édition comprend 660 bouteilles. Embouteillé à 58.1%, le whisky conserve son degré naturel brut de fût. Il n’a été ni filtré à froid ni additionné de colorant.

Des notes maltées traversent le nez et la bouche et complètent l’influence prononcée du sherry.

Artist #12 associe une sélection de single malts aux œuvres de Gesine Arps. L’étiquette de ce Benrinnes présente son œuvre Lettera d’amore. La bouteille contient 0.7 litre et se présente dans un emballage cadeau noir.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, les abricots côtoient la cire d’abeille et le miel. Des senteurs florales, du caramel au beurre, du gingembre et des noix grillées complètent ce bouquet riche.
• Bouche: En bouche, le whisky offre une texture huileuse. L’abricot et le chocolat ouvrent la dégustation, avec des notes de champignon et une touche de vinaigre balsamique. Le moka, le pain d’épices et le caramel salé apparaissent ensuite, accompagnés de melon, de noix et de fruits tropicaux.
• Finale: La finale longue et vive révèle des nuances de bonbons contre la toux, de résine de pin, d’abricot confit et de gingembre.

Distillerie/Embouteilleur:

Benrinnes se trouve sur les pentes inférieures de la montagne du même nom, dans le Speyside. La première distillerie a été fondée en 1826, puis détruite par une inondation dès 1829 ; elle a ensuite été reconstruite sur un autre site. Les worm tubs sont caractéristiques de la distillerie : dans ces condenseurs traditionnels, les vapeurs d’alcool sont refroidies dans des serpentins. Benrinnes les fait fonctionner avec une eau très froide, ce qui contribue au style lourd et aux notes de viande de son distillat. Une grande partie de sa production entre dans des blended whiskies.

Pour la série Artist, lancée en 2011, La Maison du Whisky sélectionne des fûts individuels et fait embouteiller les whiskys bruts de fût. La distillerie, le type de fût, l’âge et le degré d’alcool sont pris en compte conjointement dans cette sélection. Un artiste différent crée les étiquettes de chaque collection. La série associe ainsi des whiskys en éditions limitées provenant de fûts uniques à des regards artistiques renouvelés.

Faits: