Braes de Glenlivet 27 ans

Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 48% | Filtration à froid: Non

Particularités:

L’élevage en barrels de chêne américain de premier remplissage façonne ce Single Malt de 27 ans de la distillerie Braeval. Commercialisé sous son ancien nom, Braes of Glenlivet, il constitue une Rare Release de la Secret Speyside Collection de Chivas Brothers. Lancée en 2019, cette collection réunit des Single Malts de Braes of Glenlivet, Caperdonich, Glen Keith et Longmorn.

Le whisky du lot BG/002 a été embouteillé en octobre 2020 à 48%. Cette édition en petits lots n’est pas filtrée à froid et se présente dans une bouteille de 0.7 litre accompagnée d’un emballage cadeau. Son caractère fruité associe la pomme rouge au chêne aux notes de fruits à coque et à des notes crémeuses de caramel au beurre.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, les pommes rouges rencontrent des arômes de chêne aux notes de fruits à coque.
• Bouche: En bouche, le whisky est doux et crémeux. La banane mûre et le caramel au beurre complètent son caractère fruité.
• Finale: La finale est longue et veloutée.

Distillerie/Embouteilleur:

Située près de Chapeltown dans le Speyside, Braeval a été fondée en 1973 sous le nom de Braes of Glenlivet. La distillerie a adopté son nom actuel en 1994 pour éviter toute confusion avec The Glenlivet. Les éditions de la Secret Speyside Collection reprennent son nom d’origine.

La distillerie se trouve à 362 mètres d’altitude, dans un paysage de collines isolé. Autrefois, les agriculteurs devaient déneiger les voies d’accès en hiver. Elle utilise pour sa production l’eau de la Preenie Well et de hauts alambics en cuivre. Chivas Brothers est responsable de la Secret Speyside Collection, qui donne également accès aux Single Malts de distilleries dont les whiskies paraissent rarement sous leur propre nom.

Faits: