Bunnahabhain Toiteach A DHA 200 ml

Volume: 0.2 litre | Teneur en alcool: 46.3% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

Toiteach A Dhà signifie approximativement « fumé deux » et constitue la deuxième édition fumée après le Toiteach original. Pour ce single malt, Bunnahabhain utilise de l’orge maltée tourbée ; sa maturation se fait en fûts de bourbon et de sherry. L’influence du sherry y est plus marquée que dans l’édition précédente.

La fumée et les notes douces d’Oloroso rencontrent le chêne et le poivre. Une salinité maritime, des baies rouges et du chocolat noir complètent l’ensemble. La bouteille contient 0.2 litre du même whisky dans un format plus petit. Il titre 46.3%, ne contient pas de colorant et n’est pas filtré à froid. Il est présenté dans un tube.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez apparaissent la fumée de tourbe, le sherry et des notes marquées de chêne. Des touches salées et des baies rouges complètent l’ensemble.
• Bouche: En bouche, la tourbe apporte d’abord une sensation chaleureuse, suivie de la douceur de l’Oloroso, du chêne et d’une légère note poivrée. Le poisson fumé donne une touche savoureuse.
• Finale: La finale, moyennement longue à longue, est fumée ; des notes de sherry à l’impression sèche, de chêne, de poivre, de sel et de chocolat noir persistent.

Distillerie/Embouteilleur:

Bunnahabhain se trouve dans le nord-est d’Islay, au bord du Sound of Islay. Fondée en 1881, la distillerie a commencé à produire en 1883. Si ses single malts les plus connus sont principalement non tourbés, Toiteach A Dhà révèle son côté fumé.

Les grands alambics en forme de poire, dotés de longs cols, favorisent un distillat plus léger. Pour Toiteach A Dhà, Bunnahabhain associe l’orge maltée tourbée à une influence prononcée des fûts de sherry. Ce whisky est une mise en bouteille officielle de Bunnahabhain.

Faits: