Glen Grant 1948/2018 - 70 ans - #2154 Collection Privée G&M

Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 48.6% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

Sept décennies dans un First Fill Sherry Butt ont façonné ce Glen Grant de la Private Collection de Gordon & MacPhail. Distillé le 11 juin 1948, ce single malt a mûri dans le fût 2154 avant d’être mis en bouteille le 19 octobre 2018, à l’âge de 70 ans. Ce fût unique a donné 210 bouteilles au degré naturel du fût de 48.6%. Lors de sa sortie, aucun whisky Glen Grant plus âgé n’avait encore été mis en bouteille.

La douceur fruitée, les notes épicées aux multiples nuances et le chêne mûr se mêlent à une discrète touche fumée. Ce whisky ambré a été mis en bouteille sans colorant ni filtration à froid. La bouteille de 0.7 litre présente un verre cannelé et une étiquette dorée ; son coffret en bois arbore un motif géométrique aux teintes de bois contrastées.

Notes de dégustation:

• Nez: Le whisky s’ouvre sur de doux arômes de fudge à la vanille, accompagnés de fines notes de fraise et de framboise qui évoluent vers une confiture d’abricots dense. Des touches d’encaustique apparaissent ensuite et se mêlent à la cannelle et à l’écorce d’orange confite. De douces traces de fumée persistantes accompagnent des notes équilibrées de chêne mûr. Avec le temps, une discrète note de menthe fraîche vient s’y ajouter.
• Bouche: Le whisky se montre doux en bouche. De discrètes notes de fruits macérés dans le xérès se mêlent à l’écorce d’orange fraîche et à de fines touches de cardamome. Une nuance d’herbes légèrement séchées se développe, puis laisse place au poivre noir concassé et à l’anis, qui réchauffent la bouche. Une fumée délicate reste présente.
• Finale: La finale douce se prolonge longuement. De fines notes de chêne brûlé et de brefs accents d’agrumes s’y révèlent.

Distillerie/Embouteilleur:

John et James Grant ont fondé Glen Grant en 1840 à Rothes, dans le Speyside. La distillerie puise son eau dans le Caperdonich Well. Son équipement de distillation caractéristique comprend des alambics aux formes inhabituelles, avec une section presque carrée entre la chaudière et le col, ainsi que des purificateurs sur les conduites de vapeur. Ces dispositifs de purification supplémentaires contribuent au style léger, fruité et doux de la maison.

Gordon & MacPhail est responsable de cette mise en bouteille de la Private Collection. L’entreprise trouve ses origines dans une boutique de South Street, à Elgin, ouverte en 1895. Pour la Private Collection, les directeurs, parmi lesquels figurent des membres des troisième et quatrième générations de la famille Urquhart, sélectionnent des fûts remarquables. Le caractère propre à chacun et la maturité atteinte guident leur choix ; les mises en bouteille issues d’un seul fût portent le numéro de fût et le millésime, et sont proposées au degré naturel du fût.

Faits: