Glen Ord 2009/2026 - 16 y.o. - 1st Fill Oloroso Sherry Butt #1 - Sig CS

Volume : 0.7 litre | Taux d'alcool : 56.4% | Non filtré à froid | Sans colorant

Glen Ord 2009/2026 - 16 ans - 1er remplissage Oloroso Sherry Butt #1 - Sig CS

Particularités : Le Glen Ord 2009 est un whisky single malt de 16 ans d'Écosse, embouteillé par Signatory Vintage. Il a vieilli dans un premier remplissage Oloroso Sherry Butt, ce qui donne un profil aromatique intense. Avec un degré d'alcool de 56.4%, le whisky se présente dans un emballage métallique. Cet embouteillage fait partie de la Cask Strength Collection et n'est pas filtré à froid.

Notes de dégustation :

• Nez : Le nez se révèle riche et concentré avec des raisins secs, des figues et des cerises noires, suivi de compote de prunes et d'écorces d'orange confites. On y perçoit également des noix, de la poudre de cacao ainsi que des notes de cuir et de feuille de tabac, complétées par de la cannelle et des clous de girofle ainsi qu'une subtile note de bois poli.
• Bouche : En bouche, le whisky se présente plein et huileux avec une attaque puissante en force de fût. Les fruits secs noirs et le chocolat dominent, suivis d'une profondeur de noix et d'une légère amertume semblable à celle de l'espresso. Le milieu de bouche montre du grip grâce aux épices à pâtisserie, au poivre noir et à une note d'orange douce-amère, tandis que le noyau malté du Glen Ord le soutient.
• Finale : La finale est longue et devient lentement sèche avec des notes de sherry persistantes, de cacao et de noix. Vers la fin, des tanins typiques du thé et des écorces d'agrumes amères et sucrées se font sentir, soutenus par une chaleur épicée en rétro-olfaction.

Distillerie/Embouteilleur : Le whisky Glen Ord est produit à la distillerie Glen Ord dans les Highlands écossais et embouteillé par Signatory Vintage. Signatory Vintage a été fondée en 1988 et est basée à Édimbourg. La Cask Strength Collection comprend des embouteillages proposés en force de fût pour préserver les arômes uniques. De plus, l'embouteillage n'est pas filtré à froid, ce qui contribue à la préservation du goût.

Faits :