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Volume: 0.05 litre | Teneur en alcool: 46% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non
Particularités:
Glencadam 15 ans vieillit exclusivement en fûts de chêne américain ayant contenu du bourbon. Il fait partie de la gamme permanente de la distillerie et associe un caractère fruité et crémeux à la vanille et à la réglisse. Ce whisky a obtenu 98 points sur 100 à l'International Wine & Spirits Competition 2022.
Le chêne, le malt et le caramel au beurre enrichissent la palette aromatique, auxquels s'ajoutent des notes florales, de cire d'abeille et de pommes au four.
La miniature contient 0.05 litre de ce Single Malt à 46% d'alcool. Le whisky est sans colorant ajouté et est mis en bouteille sans filtration à froid.
Notes de dégustation:
Distillerie/Embouteilleur:
Glencadam se situe dans l'est des Highlands. David Scott a construit la distillerie en 1825 sur un terrain appartenant à son beau-père, George Cooper. Après sa fermeture en 2000, Angus Dundee Distillers l'a reprise en 2003 et a relancé la production en août de la même année.
La distillerie utilise de l'orge maltée écossaise non tourbée, concassée dans un moulin historique Porteus. Lors du brassage, le malt concassé est soumis à trois extractions avec une eau de plus en plus chaude. Le moût ainsi obtenu fermente avec une levure de distillerie dans des cuves en pin d'Oregon. Pendant la distillation, le maître distillateur sélectionne le cœur de chauffe pour le nouveau distillat. Pour le vieillissement, Glencadam utilise notamment des chais traditionnels datant de l'année de sa fondation.
Faits:
| Âge | 15 ans |
| Pays d'origine | Écosse |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Caractère fumé | Non fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Région | Highlands |
| Volume | 0.05 litre |
| Teneur en alcool | 46% |
| Embouteilleur | Embouteillage officiel |
| Colorant | Non |
| Brut de fût ou teneur élevée en alcool | Non |
| Filtration à froid | Non |
| Allergènes | Aucun |
| Certification biologique | Non |
| Responsable de la mise sur le marché | bringts Schweiz GmbH, Steinrain 18, 4112 Flüh/CH |
| Fabricant | Glencadam Distillery |
| Marque | Glencadam |
| Vieillissement en fût | Fûts de chêne américain ayant contenu du bourbon |
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