Glencraig 1976/2018 Sig 30e anniversaire + 2 verres #4283

Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 42% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

Ce Glencraig remonte à l’époque où Glenburgie utilisait des alambics Lomond pour produire un style de single malt distinct. Pour son 30e anniversaire, Signatory Vintage a sélectionné le Bourbon Barrel numéro 4283. Distillé le 11 juin 1976, le whisky y a mûri pendant 42 ans avant d’être embouteillé à Pitlochry le 18 juillet 2018, sous la supervision d’Andrew W. Symington.

Le fût a donné 176 bouteilles pour le monde entier, au degré naturel de 42%. Le whisky n’a été ni filtré à froid ni additionné de colorant. La présentation anniversaire comprend un coffret en bois laqué noir et deux verres Glencairn décorés aux couleurs de Signatory Vintage. La bouteille contient 0.7 litre.

Malgré sa longue maturation, ce whisky à la robe d’or profond conserve un caractère frais. Les fruits frais et séchés côtoient les senteurs florales et les plantes aromatiques. En bouche, la douceur sirupeuse évolue vers des impressions herbacées, puis rustiques et maritimes.

Notes de dégustation:

• Nez: Le nez est ample et mûr, avec de l’ananas, de la pomme et du miel. Avec le temps, des notes florales évoquant le lys se dévoilent.
• Bouche: L’attaque est dense et sirupeuse, accompagnée d’épices et de vanille. Les notes herbacées deviennent ensuite plus prononcées. En fin de bouche apparaît une note de camphre légèrement médicinale.
• Finale: La finale laisse des impressions vertes et herbacées qui évoquent des prairies luxuriantes.

Distillerie/Embouteilleur:

Glencraig était un single malt produit chez Glenburgie, dans le Speyside. Entre 1958 et 1981, la distillerie utilisait deux alambics Lomond pour l’élaborer. Une grande partie de la production était destinée aux assemblages de Ballantine's, ce qui explique la rareté actuelle des éditions de ce style issues d’un seul fût longuement vieilli.

Signatory Vintage a été fondé à Édimbourg en 1988 par Andrew Symington et son frère. L’idée initiale de faire signer les bouteilles par des personnalités connues a donné son nom à l’entreprise. En tant qu’embouteilleur indépendant, Signatory Vintage met en avant le caractère individuel des fûts sélectionnés. Après l’acquisition d’Edradour en 2002, l’entreprise a progressivement transféré ses activités sur le site de la distillerie à Pitlochry, achevant ce déménagement en 2007.

Faits: