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Volume: 0.05 litre | Teneur en alcool: 43% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non
Particularités:
Le vieillissement en fûts de sherry façonne ce Glenfarclas de douze ans. Sa douceur fruitée côtoie le chêne et les épices, tandis que le nez est frais et léger. Glenfarclas utilise des fûts de sherry Oloroso pour le vieillissement : l’influence du sherry se développe donc pendant la maturation, et non lors d’une courte finition.
Cette miniature contient 0.05 litre du Single Malt de douze ans à 43% d’alcool. Le whisky n’est pas filtré à froid, ne contient aucun colorant ajouté et présente une teinte ambrée dorée. La bouteille est proposée sans emballage cadeau.
Notes de dégustation:
Distillerie/Embouteilleur:
Glenfarclas se situe au pied du Ben Rinnes, dans le Speyside écossais. Fondée en 1836, la distillerie appartient à la famille Grant depuis son achat par John Grant en 1865 et reste gérée de manière indépendante. Lorsque la demande des entreprises d’assemblage a diminué vers la fin des années 1960, George S. Grant a décidé de mettre davantage de whisky en réserve pour les propres embouteillages de la distillerie. Cette constitution de stocks à long terme est l’un des fondements de la vaste gamme de whiskys Glenfarclas longuement vieillis.
L’eau utilisée pour la production provient des pentes du Ben Rinnes. Glenfarclas pratique une double distillation dans des alambics chauffés à feu direct, perpétuant ainsi une méthode traditionnelle. L’approvisionnement en fûts reste lui aussi étroitement lié à la famille : John Grant se rend dans une bodega familiale en Espagne pour sélectionner des fûts de chêne européen ayant auparavant contenu du sherry Oloroso.
Faits:
| Âge | 12 ans |
| Pays d'origine | Écosse |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Fumée | Non fumé |
| Emballage | Aucun |
| Type de produit | Single Malt |
| Région | Speyside |
| Volume | 0.05 litre |
| Teneur en alcool | 43% |
| Embouteilleur | Embouteillage officiel |
| Colorant | Non |
| Brut de fût ou teneur élevée en alcool | Non |
| Filtration à froid | Non |
| Allergènes | Aucun |
| Certification biologique | Non |
| Responsable de la mise sur le marché | bringts Schweiz GmbH, Steinrain 18, 4112 Flüh/CH |
| Fabricant | Glenfarclas Distillery |
| Marque | Glenfarclas |
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