Glenfarclas 2014/2025 - Édition de Pâques

Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 46% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

L’Easter Edition 2014/2025 doit son caractère de sherry à un vieillissement intégral dans des fûts de sherry Oloroso de la Bodega José y Miguel Martín. Distillés en 2014, les whiskies ont reposé dans l’ancien entrepôt de type dunnage de Glenfarclas. Ils ont été assemblés en février 2025, puis la distillerie a rempli 3 000 bouteilles à 46% d’alcool.

Ce single malt est non fumé et n’a été ni filtré à froid ni coloré. Il est présenté dans un emballage cadeau. Ses saveurs vont des notes de sherry doux et de malt au chocolat noir, aux fruits secs, au toffee et à une délicate douceur de sucre demerara.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, des notes intenses de sherry doux se révèlent, accompagnées de malt, d’épices délicates et de chocolat noir.
• Bouche: En bouche, le whisky est souple et ample. Le chocolat noir et les raisins secs juteux dominent, suivis de pruneaux, de malt et d’une touche de toffee.
• Finale: La finale est longue ; le chocolat persiste, accompagné d’une délicate douceur de sucre demerara.

Distillerie/Embouteilleur:

La Glenfarclas Distillery se trouve à Ballindalloch, dans le Speyside, et a proposé cette édition en tant que mise en bouteille de la distillerie. La famille Grant possède la distillerie depuis son acquisition par John Grant en 1865 ; les cinquième et sixième générations travaillent aujourd’hui dans l’entreprise familiale. Glenfarclas utilise des alambics chauffés directement. Pour cette édition, le whisky a vieilli dans des fûts de sherry Oloroso, dans l’ancien entrepôt de type dunnage.

Faits: