Glenglassaugh Sandend

Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 50.5% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

Glenglassaugh Sandend associe un vieillissement en fûts de bourbon, de sherry et de Manzanilla à un caractère côtier, tropical et salin. Ce whisky sans indication d’âge s’inspire de Sandend Bay, la baie en forme de croissant au bord de laquelle se trouve la distillerie. Il fait partie des trois expressions lancées par la marque en 2023 et constitue un embouteillage officiel à 50.5%. Le whisky n’est pas filtré à froid et ne contient aucun colorant ajouté.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, de douces notes beurrées de glace à la vanille se mêlent aux fruits tropicaux et au chocolat. Une touche de sel marin complète ces arômes sucrés.
• Bouche: En bouche, le caramel salé rencontre un ananas vif, ainsi que la cerise et le pamplemousse. Une touche maritime accompagne les fruits.
• Finale: La finale persiste longtemps, tout en restant subtile et légèrement acidulée. Une fine note épicée l’accompagne.

Distillerie/Embouteilleur:

Glenglassaugh Distillery se situe sur la côte nord-est de l’Écosse, entre Sandend et Portsoy. Son eau provient de Glassaugh Spring, une source riche en minéraux située sur Durne Hill, au-dessus de la distillerie. Après la distillation, le whisky vieillit dans des chais côtiers, dont des chais traditionnels de type dunnage. L’eau de source, la situation au bord de la baie et l’air de la mer du Nord ancrent son style fruité et salin dans ce lieu.

Le colonel James Moir a fondé la distillerie en 1875. Après de longues périodes de fermeture, la production a repris pour la dernière fois en décembre 2008 ; Brown-Forman a acquis la marque en 2016. La Master Blender Rachel Barrie possède plus de trente ans d’expérience dans le secteur du whisky. Elle a grandi dans l’Aberdeenshire et a appris à surfer dans Sandend Bay.

Faits: