Glenmorangie 12 ans - The Accord - nouvel équipement

Volume: 1 litre | Teneur en alcool: 43% | Filtration à froid: Oui | Colorant: Oui

Particularités:

Glenmorangie The Accord associe deux lots de whisky vieillis séparément : le whisky issu de fûts de bourbon est assemblé avec celui provenant de fûts de sherry Oloroso. Le vieillissement en fûts de bourbon apporte une composante douce et fruitée, tandis que le lot vieilli en fûts d’Oloroso ajoute de la sucrosité et des épices. Ce single malt des Highlands de douze ans est embouteillé à 43% d’alcool et proposé ici en bouteille de 1 litre avec un emballage cadeau.

Son profil fruité et sucré associe les fruits secs et la pomme à des notes d’agrumes, de caramel et de vanille. Le chocolat au lait, les amandes et le cappuccino crémeux complètent ces impressions ; le bois, le cuir et des épices délicates apportent un contraste dans la finale.

Notes de dégustation:

• Nez: Le nez s’ouvre sur les raisins secs, le caramel, le sucre brun et la pomme au four. Le chocolat au lait et l’orange apparaissent ensuite, accompagnés de vanille, d’épices douces et de caramel au beurre.
• Bouche: En bouche, une texture sirupeuse laisse place à des impressions de prunes sucrées, d’amandes et de sucre brun. D’autres notes de vanille s’y ajoutent, ainsi que du cappuccino crémeux, de la pomme au caramel et des dattes.
• Finale: Dans la finale, des nuances de bois et de cuir sont suivies de discrètes notes épicées de muscade, de clou de girofle et de gingembre.

Distillerie/Embouteilleur:

Glenmorangie Distillery se trouve à Tain, dans les Highlands écossais. On y produit du whisky single malt depuis 1843. Ses alambics particulièrement hauts constituent une caractéristique distinctive et façonnent le style délicat et fruité du distillat. Outre la distillation, la sélection des fûts joue un rôle important : pour The Accord, les lots vieillis séparément en fûts de bourbon et d’Oloroso sont ensuite assemblés. Ce whisky fait partie des embouteillages officiels de la marque Glenmorangie.

Faits: