Glenmorangie Triple Cask Réserve

Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 40% | Filtration à froid: Oui | Colorant: Oui

Particularités:

Glenmorangie Triple Cask Reserve associe trois types de fûts : des fûts de bourbon classiques, du chêne neuf carbonisé et d’anciens fûts de rye whiskey. La Master Blender Gillian Macdonald utilise les fûts de bourbon et le chêne neuf pour souligner la douceur fruitée caractéristique du distillat des Highlands. Les fûts de rye whiskey apportent des notes sapides et des épices discrètes. Cette utilisation antérieure des fûts, rare dans le whisky écossais, ajoute une influence supplémentaire à la composition. Triple Cask Reserve fait partie de la gamme permanente de Glenmorangie.

Des impressions fruitées et florales se mêlent à des notes de desserts crémeux et à des épices finement équilibrées. En bouche, l’influence du chêne se manifeste au fil de la dégustation par des notes de sirop d’érable, de massepain aux amandes et d’épices discrètes. Le whisky est proposé à 40% dans une bouteille de 0.7 litre et se présente dans un emballage cadeau.

Notes de dégustation:

• Nez: Le nez révèle une profusion de fruits aux accents tropicaux, de poire et de bonbons à la poire. La vanille, l’écorce d’orange confite, le chèvrefeuille et le pamplemousse complètent les arômes. La cannelle, le clou de girofle et la noix de muscade apportent de douces touches épicées, avant qu’une généreuse douceur ne se déploie à nouveau.
• Bouche: En bouche, le whisky présente une texture crémeuse et épaisse. La crème brûlée, le chocolat à la cerise, le fudge et la poudre de confiserie pétillante à l’orange se mêlent au clou de girofle, au piment aux notes sucrées et aux fruits tropicaux. L’influence du chêne se révèle ensuite avec du sirop d’érable, du massepain aux amandes et des épices discrètes.
• Finale: La finale reste riche, douce et épicée, avec une texture dense qui semble presque se mâcher.

Distillerie/Embouteilleur:

La Glenmorangie Distillery se situe à Tain, dans les Highlands écossais. Son histoire remonte à 1843. Ses alambics en cuivre particulièrement hauts façonnent le style léger et fruité de la maison : leur hauteur offre beaucoup d’espace aux vapeurs ascendantes et favorise un distillat délicat et aromatique. Ces alambics ont également inspiré la girafe comme symbole de la distillerie. La Master Blender Gillian Macdonald est responsable de la composition de Triple Cask Reserve. Ce whisky est un embouteillage officiel de Glenmorangie.

Faits: