Glenrothes 1995/2022 - plus de 25 ans - Artiste #12

Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 55.5% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

Un Sherry Butt de premier remplissage façonne ce Glenrothes longuement vieilli de la série Artist #12. Distillé en 1995, ce single malt a passé plus de 25 ans dans le fût numéro 6983 avant d’être embouteillé en 2022 pour La Maison du Whisky. Cet embouteillage issu d’un seul fût compte 448 bouteilles et présente un degré naturel de 55.5%.

Gesine Arps a créé le pendant artistique du whisky : son œuvre fait partie de la douzième collection Artist, consacrée au thème Antipodes. La bouteille de 0.7 litre est présentée dans un emballage cadeau. Le whisky n’est ni filtré à froid ni additionné de colorant.

Notes de dégustation:

• Nez: Le nez est riche et crémeux. Les dattes et les figues se mêlent au chocolat, à la réglisse noire et à la fraîcheur du camphre. À l’aération apparaissent des zestes d’orange, du lys et de l’iris, ainsi que du caramel, de la cannelle et du gingembre. Les fraises et les framboises complètent le bouquet.
• Bouche: La bouche est ample et équilibrée. L’attaque associe des notes de rancio mûr évoquant l’abricot à du café torréfié et de l’orge maltée. Viennent ensuite le porridge, l’éclair au café et les pêches blanches juteuses. La peau légèrement rugueuse de la pêche apporte aussi de la souplesse en bouche. Le tabac et les feuilles sèches apparaissent en fin de bouche.
• Finale: La longue finale présente des tanins délicats. Les raisins de Corinthe se mêlent d’abord à l’orge maltée, puis l’orange juteuse et le caramel persistent, accompagnés de curry et de gingembre râpé. À l’expiration apparaissent de discrètes notes boisées et des fraises des bois. Le verre vide révèle des évocations de cigare incandescent, de cacao, de jacinthe et de pivoine.

Distillerie/Embouteilleur:

Fondée en 1878, Glenrothes se situe dans la ville de Rothes, dans le Speyside. Entre 1963 et 1989, le nombre de ses alambics est passé de quatre à dix. Tout en entrant dans la composition de blends comme Cutty Sark et The Famous Grouse, son single malt s’est également développé à travers ses propres embouteillages millésimés : le premier millésime 1979 est sorti en 1993.

La Maison du Whisky a lancé la série Artist en 2011. Des fûts individuels sont sélectionnés pour cette série, puis les whiskys sont embouteillés à leur degré naturel. La distillerie, le vieillissement, l’âge et le degré d’alcool font partie des critères de sélection, au même titre que la création artistique. Au fil des collections limitées, différents artistes leur donnent une identité visuelle propre à travers leurs étiquettes.

Faits: