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Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 54.1% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non
Particularités:
Après une maturation initiale en Bourbon Hogsheads, ce Glenrothes a bénéficié d’un affinage de deux ans dans quatre barriques de xérès Pedro Ximénez de premier remplissage provenant de Ximénez-Spinola. Murray McDavid collabore avec ce producteur de vin de Jerez pour cette étape d’affinage. Distillé en 2012, le Single Malt a été embouteillé à l’automne 2024, à l’âge de douze ans et à 54.1%, pour la gamme Benchmark. Les fûts 2200811 à 2200814 ont donné un total de 1 617 bouteilles.
L’affinage PX apporte des accents de dessert à ce malt fruité du Speyside. Le café et les baies aux accents chocolatés se mêlent à la vanille, tandis que le malt crémeux, le moka et les épices à pâtisserie caractérisent la bouche. La pomme au four, le cacao et la cannelle complètent le profil. Le whisky n’est pas filtré à froid et ne contient aucun colorant.
Notes de dégustation:
Distillerie/Embouteilleur:
Glenrothes a été fondée en 1879 à Rothes et appartient à Edrington. La distillerie pratique une distillation lente dans de hauts alambics et cherche, depuis sa fondation, à produire un distillat du Speyside plus léger et élégant.
Murray McDavid est responsable de la maturation complémentaire et de la mise en bouteille de cette édition. Cet embouteilleur indépendant a été fondé en 1994 par les négociants en vin londoniens Mark Reynier et Simon Coughlin, ainsi que par Gordon Wright de Springbank. La sélection de fûts de maturation inhabituels, notamment d’anciens fûts de vin, fait partie de son approche depuis ses débuts. Aujourd’hui, Murray McDavid appartient à Aceo et est installé sur le site de l’ancienne distillerie Coleburn, dans le Speyside.
Faits:
| Âge | 12 ans |
| Pays d'origine | Écosse |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Fumée | Non fumé |
| Emballage | Emballage cadeau |
| Type de produit | Single Malt |
| Région | Speyside |
| Volume | 0.7 litre |
| Teneur en alcool | 54.1% |
| Année de distillation | 2012 |
| Embouteilleur | Murray McDavid |
| Année d'embouteillage | 2024 |
| Colorant | Non |
| Brut de fût ou teneur élevée en alcool | Oui |
| Gamme | Benchmark |
| Filtration à froid | Non |
| Allergènes | Aucun |
| Certification biologique | Non |
| Responsable de la mise sur le marché | bringts Schweiz GmbH, Steinrain 18, 4112 Flüh/CH |
| Nombre de bouteilles | 1 617 |
| Numéro de fût | 2200811, 2200812, 2200813, 2200814 |
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