Glenrothes 2013/2024 - 10 ans - #499493 - (Duncan Taylor)

Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 53.6% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

Ce single malt du Speyside provient du fût unique 499493. Distillé chez Glenrothes en décembre 2013, il a été embouteillé par Duncan Taylor en janvier 2024 après dix ans de maturation. Cette édition compte 819 bouteilles à 53.6% ; le whisky n’est pas filtré à froid et ne contient aucun colorant ajouté. Les baies, les raisins secs au rhum et les fruits à coque façonnent son caractère, tandis que la cannelle et le chêne opposent une dimension épicée et boisée à la douceur fruitée.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, la banane mûre, les mûres sombres et les raisins secs au rhum aux notes douces se mêlent à la vanille. Les noisettes grillées et une touche de cannelle complètent le fruit.
• Bouche: En bouche, les cerises et les framboises rencontrent une vanille crémeuse. Le chêne puissant et la cannelle épicée donnent aux saveurs une structure ample.
• Finale: Le bois et la cannelle restent présents dans la finale persistante. Les amandes et les noisettes se prolongent doucement.

Distillerie/Embouteilleur:

Glenrothes se trouve à Rothes, dans le Speyside, au bord du Burn of Rothes. On y distille depuis décembre 1879. La distillerie utilise de hauts alambics et pratique une distillation volontairement lente, qui prolonge le contact des vapeurs d’alcool ascendantes avec le cuivre et favorise un caractère de base plus léger et fruité.

Glenrothes a produit le malt ; Duncan Taylor a sélectionné le whisky du fût 499493 pour son embouteillage indépendant de fût unique. Duncan Taylor entrepose et surveille ses stocks de fûts à Huntly. Sa propre tonnellerie et ses installations d’embouteillage lui permettent d’entretenir les fûts, puis de mettre le whisky en bouteilles.

Faits: