Inchgower 2009/2022 - Fût #802327 (Berry Bros & Rudd)

Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 61.9% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

Un seul Hogshead façonne cette édition d’Inchgower. Distillé en 2009, le Single Malt a vieilli dans le fût numéro 802327 jusqu’en 2022, avant d’être embouteillé par Berry Bros. & Rudd. Il n’a pas reçu de finition. Le fût a donné 223 bouteilles contenant chacune 0.7 litre.

À 61.9%, ce whisky présente un degré d’alcool élevé. Il n’est pas filtré à froid et ne contient aucun colorant. Son caractère fruité s’allie à des impressions salines et maritimes ; en bouche, une note légèrement sèche complète le fruit. La bouteille est accompagnée d’un emballage cadeau noir doté d’une fenêtre en forme d’arche.

Notes de dégustation:

• Nez: La vanille est abondante au nez. Le zeste de citron, le miel et les baies noires se mêlent à l’amande, au massepain et à une impression de pâte. Le tabac, le foin, les épices et le poivre blanc complètent les arômes, avec une discrète nuance de cuir.
• Bouche: Le whisky se montre puissant et épicé en bouche, avec des agrumes, du piment et du gingembre. La douceur du miel, le poivre, les fruits à coque et le bois complètent le goût, auxquels s’ajoute une touche de cuir.
• Finale: La longue finale est épicée et présente une chaleur brûlante. Les agrumes, le poivre et le piment persistent avec la vanille et le miel.

Distillerie/Embouteilleur:

Inchgower se trouve près de la ville côtière de Buckie, dans le Speyside. La distillerie a été construite en 1871. Après sa faillite en 1936, elle a été reprise, puis vendue à une grande entreprise de distillation en 1938. Seule une petite partie de sa production est embouteillée en Single Malt. Les éditions single cask comme celle-ci permettent ainsi de découvrir le whisky de la distillerie en dehors de son utilisation dans les blends.

Berry Bros. & Rudd est l’embouteilleur indépendant de cette édition. La maison londonienne trouve ses origines dans une épicerie ouverte en 1698 par la veuve Bourne en face du St James’s Palace. Au XIXe siècle, son activité s’est progressivement orientée vers les vins et les spiritueux. Avec la création de Cutty Sark en 1923, le whisky est devenu un élément important de son histoire. L’entreprise reste familiale et conserve son lien avec son siège historique à No.3 St James’s Street.

Faits: