Ledaig 18 ans - en boîte

Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 46.3% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

Les fûts de bourbon et de sherry façonnent ce whisky insulaire fumé de la Tobermory Distillery. Ledaig 18 vieillit pendant 18 ans au total et bénéficie d'une finition en fûts de sherry espagnols. Les impressions douces et florales rencontrent une fumée puissante et une salinité maritime.

Le whisky est embouteillé à 46.3%, sans filtration à froid ni ajout de colorant. La bouteille de 0.7 litre est livrée dans un emballage cadeau. Ledaig 18 fait partie de la gamme permanente de la distillerie et a été élu whisky de l'année 2023 par The Whisky Exchange.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, les notes fruitées de sherry se mêlent à une fumée prononcée. Des nuances phénoliques et légèrement goudronnées accompagnent les algues, les flocons de piment séché et le poivre noir. Une délicate note de chêne doux complète ce bouquet épicé.
• Bouche: En bouche, le whisky se montre puissant, avec du sherry, des herbes et de la fumée. L'écorce d'orange, le café, le tabac et le poivre blanc enrichissent les saveurs ; une pointe de sel marin apporte un accent maritime.
• Finale: La longue finale présente une fumée pénétrante. Une délicate note de réglisse et des embruns salés persistent.

Distillerie/Embouteilleur:

La Tobermory Distillery se trouve dans la ville portuaire de Tobermory, sur l'île écossaise de Mull, et a été fondée en 1798. Elle puise son eau dans le ruisseau voisin Gearr Abhainn. La même distillerie produit deux styles distincts de single malt : Tobermory, élaboré à partir de malt non tourbé, et Ledaig, tourbé et fumé.

Le maître distillateur Ian MacMillan a joué un rôle important dans la renaissance du style fumé traditionnel de l'île. Il a relancé la production de Ledaig en 1996, après la réouverture de la distillerie en 1990 à l'issue de sa dernière période de fermeture. Le Ledaig de 18 ans s'inscrit dans ce retour au style tourbé des Hébrides.

Faits: