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Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 53.9% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non
Particularités:
Distillé en 2008, ce Miltonduff a d’abord vieilli dans des hogsheads de bourbon.
Il a ensuite passé cinq ans dans deux hogsheads de sherry Oloroso de premier remplissage et deux hogsheads de sherry Pedro Ximénez de premier remplissage. Le whisky provenant des quatre fûts d’affinage a ensuite été réuni. Murray McDavid a lancé ce single malt de 15 ans au printemps 2024 dans la gamme Benchmark, avec une production limitée à 1 625 bouteilles à 53.9%.
Les fûts de sherry proviennent de Jerez. Durant ce long affinage, les influences du chêne européen et du sherry précédemment contenu dans les fûts se sont associées au caractère fruité du distillat. Le whisky a été embouteillé sans filtration à froid et sans ajout de colorant.
Notes de dégustation:
Distillerie/Embouteilleur:
Miltonduff Distillery produit ce malt du Speyside. Fondée en 1824 dans un ancien moulin, la distillerie fournit un malt important pour Ballantine’s. Pour cet embouteillage indépendant, Murray McDavid a assuré la sélection des fûts, l’affinage séparé dans les deux types de fûts de sherry et l’assemblage final des différentes parts de whisky. La gamme Benchmark met à la fois l’accent sur le caractère de la distillerie et sur une maturation dans des fûts choisis à dessein.
Murray McDavid a été fondé en 1994 par les négociants en vin londoniens Mark Reynier et Simon Coughlin, ainsi que par Gordon Wright de Springbank. Leur expérience du vin a orienté l’utilisation de différents fûts d’affinage, notamment de fûts de vin de grande qualité. Aujourd’hui, cet embouteilleur indépendant appartient à Aceo Ltd. et est installé sur le site de Coleburn Distillery, dans le Speyside.
Faits:
| Âge | 15 ans |
| Pays d'origine | Écosse |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Fumée | Non fumé |
| Emballage | Emballage cadeau |
| Type de produit | Single Malt |
| Région | Speyside |
| Volume | 0.7 litre |
| Teneur en alcool | 53.9% |
| Année de distillation | 2008 |
| Embouteilleur | Murray McDavid |
| Année d'embouteillage | 2024 |
| Colorant | Non |
| Brut de fût ou teneur élevée en alcool | Oui |
| Gamme | Benchmark |
| Taille du fût | Hogshead |
| Filtration à froid | Non |
| Allergènes | Aucun |
| Certification biologique | Non |
| Responsable de la mise sur le marché | bringts Schweiz GmbH, Steinrain 18, 4112 Flüh/CH |
| Nombre de bouteilles | 1 625 |
| Fabricant | Miltonduff Distillery |
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