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Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 50% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non
Particularités:
Rìgh Seumas II Batch 3 est un Blended Scotch de dix ans composé de whiskys distillés en 2008 dans différentes régions d'Écosse. Les composants provenant d'Islay, du Speyside, des Highlands et des Lowlands ont d'abord vieilli en Bourbon Hogsheads, avant que le whisky ne bénéficie d'un affinage en Sherry Hogsheads et en Wine Hogsheads.
Inspiré par Jim McEwan, cet assemblage se compose de 70% de single malt et de 30% de whisky de grain. Bruichladdich, Arran, Tobermory, Auchentoshan et Old Rhosdhu fournissent les composants de malt ; les whiskys de grain proviennent de North British et d'Invergordon. Murray McDavid a embouteillé cette édition Crafted Blend à partir de deux fûts en 2019, à 50%. Elle compte 914 bouteilles.
Les fruits rouges et le citron vert grillé contrastent avec les fruits à coque fumés, le fenouil et le chêne carbonisé. Les céréales, l'espresso et le sucre brun marquent la finale. Le whisky n'est pas filtré à froid et ne contient aucun colorant.
Notes de dégustation:
Distillerie/Embouteilleur:
En tant qu'embouteilleur indépendant, Murray McDavid assemble des whiskys de différentes distilleries écossaises et façonne la poursuite de leur maturation en fût. Dans la gamme Crafted Blend, l'entreprise associe des whiskys de malt et de grain. Rìgh Seumas II met ainsi l'accent sur la sélection et l'interaction des composants, plutôt que sur leur origine dans une seule distillerie.
Les négociants en vin londoniens Mark Reynier et Simon Coughlin ont fondé Murray McDavid en 1994 avec Gordon Wright de Springbank. Leur expérience du vin s'est exprimée dans la maturation de whiskys en fûts de vin sélectionnés. En 2000, l'équipe a participé à la réouverture de Bruichladdich et a fait appel à Jim McEwan pour ce projet. Aujourd'hui, Murray McDavid est installé à Coleburn, dans le Speyside.
Faits:
| Âge | 10 ans |
| Pays d'origine | Écosse |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Caractère fumé | Fumé |
| Emballage | Tube |
| Type de produit | Blended Scotch |
| Région | Islay, Speyside, Highlands, Lowlands |
| Volume | 0.7 litre |
| Teneur en alcool | 50% |
| Année de distillation | 2008 |
| Embouteilleur | Murray McDavid |
| Colorant | Non |
| Brut de fût ou teneur élevée en alcool | Oui |
| Gamme | Crafted Blend |
| Filtration à froid | Non |
| Allergènes | Aucun |
| Certification biologique | Non |
| Responsable de la mise sur le marché | bringts Schweiz GmbH, Steinrain 18, 4112 Flüh/CH |
| Numéro de lot | 3 |
| Année d'embouteillage | 2019 |
| Nombre de bouteilles | 914 |
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