Ron Larimar Oloroso Sherry Cask Finish - Rhum de République Dominicaine
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Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 40%
Particularités:
La finition en Oloroso Sherry Butts de premier remplissage provenant d'Andalousie apporte à ce rhum dominicain des notes fruitées et de fruits à coque supplémentaires. Il vieillit auparavant en fûts de chêne américain. Sa maturation totale dure au moins cinq ans ; la finition a lieu en Écosse.
Ce rhum associe un caractère doux et fruité à des notes de chocolat, de café et d'épices douces. Il est mis en bouteille à 40% d'alcool, dans des bouteilles de 0.7 litre, et se déguste pur, sur glace ou en cocktail.
Notes de dégustation:
- Nez: Le nez est puissant et expressif. Les fruits secs s'associent au caramel et aux écorces confites.
- Bouche: En bouche, le chocolat, le caramel au beurre et le gâteau aux fruits rencontrent l'espresso et la cannelle.
- Finale: La longue finale prolonge les notes douces de massepain et de sucre brûlé. Elles évoluent progressivement vers le chocolat noir et des épices douces.
Distillerie/Embouteilleur:
Angus Dundee Distillers plc est l'entreprise à l'origine de Ron Larimar. Fondée en 1950, elle possède notamment les distilleries de whisky écossaises Tomintoul et Glencadam. Pour Ron Larimar, elle associe du rhum vieilli de la République dominicaine à une finition en fût dans le climat plus frais de l'Écosse. Outre les finitions en fûts de sherry Oloroso, la gamme comprend des versions affinées en fûts de bourbon, de sherry Pedro Ximénez et de single malt tourbé.
Le nom de la marque évoque le larimar, une pierre rare que l'on trouve exclusivement en République dominicaine. Il rappelle ainsi les origines caribéennes de son rhum.
Faits:
| Âge | Au moins 5 ans |
| Pays d'origine | République dominicaine |
| Catégorie de produit | Rhum |
| Emballage | Aucun |
| Volume | 0.7 litre |
| Teneur en alcool | 40% |
| Embouteilleur | Embouteillage officiel |
| Brut de fût ou teneur élevée en alcool | Non |
| Allergènes | Aucun |
| Certification biologique | Non |
| Responsable de la mise sur le marché | bringts Schweiz GmbH, Steinrain 18, 4112 Flüh/CH |
| Marque | Ron Larimar |
| Élevage en fût | Chêne américain ; finition en Oloroso Sherry Butts de premier remplissage provenant d'Andalousie |
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Kurzinfos zu Ron Larimar Oloroso Sherry Cask Finish - Rhum de République Dominicaine
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