Royal Brackla 18 ans

Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 46% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

Royal Brackla 18 ans mûrit d’abord dans des fûts sélectionnés en chêne américain ayant auparavant contenu du bourbon, puis bénéficie d’une finition en fûts de sherry Palo Cortado. Pour cette maturation complémentaire, le whisky déjà vieilli est transféré dans des fûts ayant précédemment contenu du sherry. Le Palo Cortado apporte des accents de fruits à coque au caractère fruité de la distillerie.

À 46%, cette expression offre une vanille crémeuse et des notes fruitées douces, accompagnées de fraîcheur d’agrumes, de cacao et de riches notes épicées. La figue complète cet ensemble complexe, tandis que la texture ample et veloutée donne de la profondeur au whisky. La finition en fûts de sherry apporte également de discrètes notes d’olive verte et de tabac. Le whisky est embouteillé sans filtration à froid ni ajout de colorant.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, des épices chaleureuses et une vanille crémeuse apparaissent d’abord, suivies de notes de fruits juteux et doux.
• Bouche: En bouche, le whisky est doux et crémeux. La douceur vanillée, les fruits confits et les notes sucrées de céréales se mêlent au cacao et à une note fraîche d’agrumes.
• Finale: La longue finale associe des notes fruitées marquées par le sherry au chêne.

Distillerie/Embouteilleur:

Royal Brackla Distillery produit ce single malt des Highlands de 18 ans, qui appartient à sa gamme officielle avec indication d’âge. La Malt Master Stephanie Macleod sélectionne des fûts de sherry utilisés pour la première fois pour la maturation du whisky et adapte leur profil de sherry à chaque âge de la gamme. Pour le 18 ans, elle choisit le Palo Cortado.

Le capitaine William Fraser a fondé la distillerie en 1812 sur le Cawdor Estate, près de Nairn, dans les Highlands écossais. Il cultivait sa propre orge et comptait parmi les premiers producteurs de whisky à approvisionner directement Londres. En 1833, le roi William IV a accordé à son whisky le premier Royal Warrant attribué à un Scotch whisky. Cette reconnaissance royale est à l’origine du nom Royal Brackla et de l’appellation The King’s Own Whisky.

Faits: