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Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 51.1% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non
Particularités:
L'affinage en Koval Quarter Casks relie ce Strathmill à quatre styles de whiskey américain. Après une première maturation en Bourbon Hogsheads, le whisky a séjourné dans de plus petits fûts de la Koval Distillery de Chicago, ayant auparavant contenu du Bourbon, du Rye, du Four Grain et de l'Oat Whiskey. Distillé en 2014, il a vieilli dix ans au total avant d'être embouteillé au printemps 2024 pour la gamme Benchmark de Murray McDavid.
Le style léger, huileux et fruité de Strathmill rencontre ici la douceur de la vanille, des touches herbacées et un caractère de chêne doux-amer. Cette édition limitée compte 1 174 bouteilles à 51.1%. Elle n'est pas filtrée à froid et ne contient aucun colorant.
Notes de dégustation:
Distillerie/Embouteilleur:
La Strathmill Distillery se trouve près de la River Isla, dans le Speyside. Son histoire commence en 1892 avec la transformation d'un moulin à céréales en distillerie, pendant l'essor du whisky écossais de l'époque. Son distillat léger, huileux et fruité constitue la base de cette édition ; l'embouteilleur indépendant Murray McDavid en a assuré la sélection, la maturation complémentaire et l'embouteillage.
Murray McDavid a été fondé en 1994 par les négociants en vin londoniens Mark Reynier et Simon Coughlin, avec Gordon Wright de Springbank. Le travail avec des fûts ayant auparavant contenu différentes boissons, notamment du vin, est rapidement devenu l'un des axes privilégiés de l'embouteilleur. Aujourd'hui, Murray McDavid est installé à la Coleburn Distillery, dans le Speyside. La collaboration avec Koval pour ce Strathmill illustre la manière dont l'embouteilleur sélectionne aussi des fûts ayant contenu différents whiskeys.
Faits:
| Âge | 10 ans |
| Pays d'origine | Écosse |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Fumée | Non fumé |
| Emballage | Emballage cadeau |
| Type de produit | Single Malt |
| Région | Speyside |
| Volume | 0.7 litre |
| Teneur en alcool | 51.1% |
| Année de distillation | 2014 |
| Embouteilleur | Murray McDavid |
| Année d'embouteillage | 2024 |
| Colorant | Non |
| Brut de fût ou teneur élevée en alcool | Oui |
| Gamme | Benchmark |
| Taille du fût | Quarter Cask |
| Filtration à froid | Non |
| Allergènes | Aucun |
| Certification biologique | Non |
| Responsable de la mise sur le marché | bringts Schweiz GmbH, Steinrain 18, 4112 Flüh/CH |
| Nombre de bouteilles | 1 174 |
| Maturation | Bourbon Hogsheads avec affinage en Koval Quarter Casks |
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