Teerenpeli Kaski 100% fût de Sherry

Volume: 0.5 litre | Teneur en alcool: 43% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

Kaski vieillit intégralement dans des fûts de xérès sélectionnés et est élaboré à partir d’orge maltée finlandaise et d’eau souterraine locale. Son caractère allie des notes fruitées douces à une légère note tourbée.

Son nom renvoie à la pratique traditionnelle du défrichement par brûlis, qui permettait de préparer de nouvelles terres agricoles avant les cultures. Kaski désigne cette première étape de la mise en culture et symbolise ainsi un nouveau départ.

Le whisky est proposé à 43% dans une bouteille de 0.5 litre. Il n’est pas filtré à froid et ne contient aucun colorant ajouté.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, des notes fruitées se mêlent à une légère touche de tourbe.
• Bouche: En bouche, le whisky est doux, ample et marqué par les céréales.
• Finale: La finale épicée révèle des notes de raisins secs et de cake aux fruits.

Distillerie/Embouteilleur:

Teerenpeli est une entreprise familiale finlandaise qui a fondé sa distillerie à Lahti en 2002. La distillerie d’origine a été installée dans le restaurant Taivaanranta, au centre-ville. Une distillerie plus grande, reliée à la brasserie de l’entreprise, a ouvert à Lotila en 2015.

Pour la distillation, Teerenpeli utilise des alambics en cuivre de type pot still, fabriqués à la main en Écosse. La distillerie d’origine reste également en activité pour le développement de produits. Élaboré à partir d’orge maltée finlandaise et d’eau souterraine locale, Kaski fait partie des embouteillages officiels de la maison.

Faits: