The Dundee 10 ans Blended Scotch Whisky

Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 40% | Filtration à froid: Oui | Colorant: Non

Particularités:

The Dundee Vintage Reserve réunit une sélection de single malts et de whiskys de grain écossais ayant chacun vieilli au moins dix ans en fûts de chêne. L’âge indiqué s’applique donc à tous les whiskys de l’assemblage, et pas seulement à certains de ses composants. L’association de différents whiskys de malt et de grain donne un Scotch doux et équilibré.

Le chocolat, le miel et les épices pâtissières dominent le profil gustatif de ce whisky. Il est embouteillé à 40% dans une bouteille de 0.7 litre et proposé sans emballage cadeau.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, le chocolat au lait et le pain d’épices rencontrent la vanille et le miel. Le gingembre et le caramel complètent ces arômes doux et épicés.
• Bouche: En bouche, le miel et le sirop d’érable se mêlent à une discrète note d’épices pâtissières. S’y ajoutent des fruits confits, du gâteau au chocolat et un pain d’épices relevé.
• Finale: La longue finale révèle une délicate amertume de noix ainsi que des notes de café et de caramel.

Distillerie/Embouteilleur:

Angus Dundee Distillers est l’entreprise à l’origine de The Dundee. Elle possède ses propres chais de vieillissement, qui abritent des whiskys de différentes origines et de différents âges, et travaille aussi bien pour ses propres marques que pour des embouteillages sur mesure. La sélection et l’assemblage de whiskys de malt et de grain font ainsi partie de ses activités au même titre que la distillation.

Angus Dundee possède les distilleries Tomintoul et Glencadam en Écosse. Tomintoul se situe dans le Cairngorms National Park, tandis que Glencadam se trouve à Brechin, dans l’est des Highlands. Toutes deux proposent leurs propres gammes de single malts.

Faits: