Whisky Single Malt Thomson Nouvelle-Zélande - Fumée de Manuka

Volume : 0.7 Litres | Teneur en alcool : 46% | Non filtré à froid | Sans colorant

Whisky Single Malt Thomson Nouvelle-Zélande - Manuka Smoke

Particularités : Les Thomsons suivent une voie innovante dans la production de whisky néo-zélandais avec leur Single Malt Manuka Smoke. Fondée en 2014 à Riverhead, la petite distillerie artisanale combine des ingrédients régionaux avec un savoir-faire traditionnel – y compris deux alambics en cuivre et un vieillissement en fûts de bourbon et de vin. Le whisky obtient son arôme fumé prononcé grâce au séchage du malt sur du bois de Manuka local, une espèce de myrte néo-zélandaise qui apporte des notes caractéristiques de fumée, de cannelle et d'huiles essentielles de Manuka.

Notes de dégustation :

• Nez : Fumée épicée avec des touches de cannelle, de clou de girofle et de notes fraîches de Manuka.
• Palais : Une maltéité expressive rencontre des composants acides et boisés, accompagnés de douce vanille.
• Finale : Longue durée avec des nuances de fumée terreuse et une fine épice.

Distillerie/Embouteilleur : Thomson Whisky a été fondée par Mathew et Rachael Thomson, qui ont développé leur propre distillerie à partir d'embouteilleurs indépendants. Leur emplacement à Riverhead sur l'île du Nord néo-zélandaise est également le point central de la connexion entre les ingrédients régionaux et la production innovante de whisky. Ils attachent une grande importance à l'utilisation de malt local de l'île du Sud ainsi qu'à la combinaison soignée des techniques de vieillissement et des arômes, ce qui a déjà été récompensé à plusieurs reprises.

Détails du produit :

• Fabricant : Thomson Whisky
• Embouteilleur : Thomson Whisky
• Types de fûts : Fûts de bourbon et de vin, fumée par le bois de Manuka
• Emballage : Boîte cadeau (GP)

Faits :