Benromach 2005/2026 - 21 y.o. - 1st Fill Bourbon Barrel #343 - 50th Anniversary Kirsch Import

Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 57.5% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

Cette édition anniversaire de Benromach provient d’un unique Barrel de bourbon de premier remplissage. Distillé le 6 juin 2005, le whisky a vieilli pendant 21 ans dans le fût no 343 avant d’être embouteillé le 13 juillet 2026 pour célébrer le 50e anniversaire de Kirsch Import. Le fût a donné 178 bouteilles.

Cette édition associe un élevage en fût de bourbon à une discrète note fumée. Sur le plan aromatique, les oranges de Séville laissent place aux fruits tropicaux et au poivre noir, puis à une douce fumée. En bouche, la vanille crémeuse complète le caractère fruité et épicé, tandis que la finale est sèche et dominée par le chêne.

Le single malt a été embouteillé à 57.5%, sans filtration à froid ni ajout de colorant. La bouteille contient 0.7 litre et est présentée dans un emballage cadeau.

Notes de dégustation:

• Nez: Le nez révèle des oranges juteuses et des notes de fruits tropicaux aux tonalités claires. Une pointe de poivre et une douce fumée accompagnent ces arômes.
• Bouche: En bouche, la douceur fruitée, la vanille crémeuse et les notes d’agrumes mûrs s’associent à des touches épicées et à une influence du fût bien intégrée.
• Finale: La longue finale est sèche et laisse des notes de chêne, d’épices douces et de fumée discrète.

Distillerie/Embouteilleur:

Fondée en 1898, Benromach se situe à Forres, dans le Speyside écossais. Une petite équipe conduit la production en s’appuyant sur ses sens et son expérience. L’élevage en fûts de premier remplissage et un caractère fumé discret font partie du style traditionnel de la distillerie.

Le travail manuel se poursuit jusque dans la gestion des fûts : ceux-ci sont remplis à la main, pesés individuellement et marqués au pochoir. Le whisky vieillit ensuite dans des chais traditionnels de type dunnage. Ces bâtiments de faible hauteur font autant partie des méthodes de Benromach que son choix délibéré de privilégier les fûts de premier remplissage.

Faits: