MacPhail´s 40 y.o. G&M

Volume: 0.7 litres | Teneur en alcool: 46% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

Quarante ans de maturation en fûts de sherry façonnent ce single malt du Speyside issu de la MacPhail's Collection. Gordon & MacPhail a fait fabriquer les fûts selon ses propres spécifications. Son profil associe le sherry et les fruits mûrs aux agrumes, au chocolat au lait, au poivre et au chêne.

Le whisky a été mis en bouteille à 46%, sans filtration à froid ni ajout de colorant. La bouteille contient 0.7 litres et est présentée dans un coffret en bois.

Notes de dégustation:

• Nez: Le nez s'ouvre sur des arômes de sherry, des raisins secs bien mûrs et une note d'agrumes nette.
• Bouche: En bouche, les fruits séchés et le chocolat au lait s'associent au poivre et au caractère épicé et structurant du chêne vieilli.
• Finale: La finale, de longueur moyenne, évoque les fruits à coque et conserve une élégante note délicatement boisée.

Distillerie/Embouteilleur:

Gordon & MacPhail a été fondée à Elgin en 1895, d'abord comme commerce d'alimentation et de spiritueux. John Urquhart, puis son fils George, ont développé l'expertise de l'entreprise familiale dans la sélection et la maturation prolongée de single malts en associant les distillats à des fûts de chêne appropriés. Pour ce whisky, Gordon & MacPhail intervient comme embouteilleur indépendant et assume la responsabilité des fûts de sherry fabriqués selon ses propres spécifications ainsi que de la mise en bouteille au sein de la MacPhail's Collection.

Faits: