Rhum épicé Banditti Club - Distillerie de Glasgow

Volume: 0.5 litre | Teneur en alcool: 44% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

Banditti Club a pour base un rhum distillé à Madère à partir de jus de canne à sucre fraîchement pressé. À Glasgow, il mûrit pendant douze mois en fûts de chêne et est aromatisé avec de l’ananas frais, de l’orange, du gingembre, des éclats de fèves de cacao, du piment de la Jamaïque, des fèves tonka et du poivre noir. Cette version de 0.5 litre est embouteillée à 44%.

Aucun sucre, colorant ou arôme artificiel n’est ajouté. Le rhum n’est pas filtré à froid. Ses notes de fruits rôtis se mêlent à la vanille et à des notes épicées de gingembre, de piment de la Jamaïque, de clou de girofle, d’anis et de poivre.

Le nom évoque le Banditti Club, dont les membres se retrouvaient dans les pubs de Glasgow au début du XIXe siècle pour manger, chanter et jouer de la musique. Le rhum épicé a été lancé en mars 2019.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, les fruits tropicaux se mêlent à des notes d’épices chaleureuses. Des touches herbacées complètent la douceur de la vanille et le clou de girofle.
• Bouche: En bouche, l’ananas rôti, le piment de la Jamaïque et le gingembre se rencontrent. Des nuances de cannelle, d’orange et d’anis complètent ces saveurs.
• Finale: La longue finale est poivrée et révèle des notes complexes de clou de girofle.

Distillerie/Embouteilleur:

Liam Hughes et Mike Hayward ont fondé The Glasgow Distillery Company Ltd. en décembre 2012. Ils ont installé la distillerie dans un entrepôt reconverti à Hillington, en périphérie de Glasgow. Le nom de l’entreprise fait référence à une ancienne Glasgow Distillery, fondée en 1770 et restée en activité jusqu’en 1902. Après ses débuts avec Makar Gin en 2014, la nouvelle distillerie a commencé à produire du whisky en 2015.

Le distillat de canne à sucre utilisé pour Banditti Club provient de Madère. La Glasgow Distillery assure la maturation qui suit et l’aromatisation aux fruits et aux épices, puis commercialise le rhum épicé ainsi obtenu comme sa propre mise en bouteille.

Faits: