{"title":"Whisky danois époustouflant","description":"\u003cp\u003eLa marque : neuf amis danois, une vision tourbée\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Prenez quatre ingénieurs, un enseignant, un cuisinier, un boucher, un pilote et un médecin : vous avez l'équipe fondatrice de la distillerie danoise Stauning. Inspiré par un reportage radiophonique de 2005, Martin, membre de l'équipe, s'est demandé pourquoi personne n'avait encore produit de whisky single malt danois. Le soir même, lui et son frère Lasse ont réuni ses amis. Quelques semaines plus tard, neuf d'entre eux décident de concrétiser leur vision : réaliser un single malt danois sur le modèle des whiskies tourbés de l'île écossaise d'Islay.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La distillerie : matériel artisanal, petits alambics et feu ouvert\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eMême si les membres de l'équipe avaient initialement peu d'expérience dans la production de whisky, ils se sont lancés dans l'aventure : leur première distillerie a été construite dans l'ancien abattoir du boucher Mogens, dans la petite ville de Stauning. Ils ont construit beaucoup de choses eux-mêmes et ont utilisé ce qui était disponible - par exemple, une ancienne chambre froide comme aire de maltage. L'équipe a déménagé dans une ferme plus grande près de Stauning en 2007. Diageo est impliqué dans la distillerie depuis 2015. Cela n'a pas changé notre façon de travailler : l'équipe Stauning continue de travailler avec certains de ses propres équipements, distillant dans de petits alambics et sur un feu ouvert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Les spiritueux : quatre embouteillages pour une gamme de whisky polyvalente\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\"Cela a du potentiel, cela me rappelle Ardbeg des années 1970\", a déclaré Jim Murray, légende de l'industrie et auteur de la célèbre Bible du whisky, lorsqu'il a essayé pour la première fois le New Spirit de Stauning en 2006. En 2011, les Danois ont lancé leur premier whisky, leur Young Rye. En plus de cela et de leur single malt tourbé, la gamme standard comprend aujourd'hui le whisky single malt traditionnel non tourbé et le Kaos, un mélange des trois mentionnés ci-dessus. Les Stauning Distillers utilisent une variété de fûts différents pour leurs whiskies. Les spiritueux danois vieillissent dans d'anciens fûts de bourbon, de xérès, de porto et de vin, d'anciens fûts de rhum et de cognac ou des fûts de chêne américain non remplis, pour n'en citer que quelques-uns. La distillerie tire sa tourbe du musée Klosterlund voisin. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"products_bar\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"products_listing\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"group\"\u003e\n\n\u003cdiv id=\"filter_view\" class=\"listing_filter fa fa-search tooltip no_select\" data-arg=\"filter\" data-tooltip=\"Filter 1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cform name=\"product_filter_form\" action=\"https:\/\/kirschwhisky.de\/index.php?main_page=product_filter_result\u0026amp;cPath=0\" method=\"get\" id=\"product_filter_form\" class=\"\"\u003e\u003c\/form\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"stauning-wood-chips-aus-kaos-barrel","title":"Copeaux de bois Stauning (de KAOS Barrel)","description":"\u003cp\u003eVolume : 0.1 litre | Teneur en alcool : Non applicable | Sans colorant\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eChips de bois Stauning (provenant du fût KAOS)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParticularités :\u003c\/strong\u003e Ces chips de bois proviennent du fût KAOS de la célèbre distillerie de whisky Stauning au Danemark. Ils offrent une manière particulière d'affiner le whisky ou d'autres spiritueux avec les arômes intenses de ce fût spécifique tout en créant une note boisée individuelle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\t\u003cli\u003eNez : Boisé avec des notes de bois de pin frais et des nuances subtiles de fumée\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003ePalais : Épicé et légèrement sucré, marqué par la vanille et le caramel\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eFinale : Longue durée avec une agréable note boisée légèrement fumée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillerie\/Embouteilleur :\u003c\/strong\u003e La distillerie de whisky Stauning est une distillerie danoise axée sur l'artisanat traditionnel et les ingrédients régionaux. La distillerie s'est fait un nom grâce à ses processus de maturation innovants et à la production de whiskys au caractère distinctif qui capturent l'esprit de la côte danoise.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails du produit :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\t\u003cli\u003eFabricant : Distillerie de whisky Stauning\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eEmbouteilleur : Distillerie de whisky Stauning\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eEmballage : Cubes de bois avec chips de bois\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaits :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"table table-bordered\"\u003e\n\t\u003ctbody\u003e\n\t\t\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eOrigine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDanemark\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\t\t\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFabricant\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDistillerie de whisky Stauning\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\t\t\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAucune indication\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\t\t\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVolume\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.1 litre (Chips de bois)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\t\t\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eColoré\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\t\t\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFiltré à froid\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNon applicable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\t\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Stauning","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40538760446087,"sku":"998282","price":13.55,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/8734\/8871\/files\/stauning_wood_chips__aus_kaos_barrel__432970.jpg?v=1725086055"},{"product_id":"stauning-smoke-danish-whisky","title":"Stauning Smoke - Whisky danois","description":"\u003cp\u003eVolume : 0,7 litre | Taux d'alcool : 47 % | Non filtré à froid | Sans colorant\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eStauning Smoke - Whisky Danois\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParticularités :\u003c\/strong\u003e Le Stauning Smoke est un whisky single malt tourbé du Danemark qui incarne la philosophie innovante de la distillerie Stauning Whisky. Fabriqué à partir de 100 % d'orge danoise maltée localement, le malt est séché au-dessus de tourbe et de bruyère de la région, ce qui donne au whisky son caractère fumé distinctif. Après la distillation dans des alambics en cuivre chauffés directement, le whisky vieillit 5 à 6 ans dans une combinaison de fûts de bourbon de première remplissage, de madère, de rhum et de chêne vierge. \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Doux fumé de feu de camp, accompagné de notes d'agrumes et de miel. \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Riche en saveurs de tabac, de noix, de vanille et d'herbes fraîches. \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFinale :\u003c\/strong\u003e Moyennement longue avec une fumée persistante et une douceur subtile. \u003c\/ul\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillerie\/Embouteilleur :\u003c\/strong\u003e La distillerie Stauning Whisky a été fondée en 2005 par neuf amis dans une ancienne boucherie sur la côte ouest venteuse du Jutland. Elle est connue pour sa production artisanale et l'utilisation d'ingrédients locaux. La distillerie privilégie les méthodes traditionnelles et produit exclusivement du whisky danois. \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails du produit :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFabricant :\u003c\/strong\u003e Stauning Whisky \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEmbouteilleur :\u003c\/strong\u003e Stauning Whisky \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eÂge :\u003c\/strong\u003e 5 à 6 ans \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTypes de fûts :\u003c\/strong\u003e Fûts de bourbon de première remplissage, de madère, de rhum et de chêne vierge \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEmballage :\u003c\/strong\u003e Bouteille de 0,7 litre \u003c\/ul\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaits :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003ctable class=\"table table-bordered\"\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003ePays d’origine\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eDanemark\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCatégorie de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eWhisky\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFumée\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eTrès fumé\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmballage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003esans\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eType de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eSingle Malt\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eVolume\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e0.7\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eDegré d’alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e47%\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmbouteilleur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEmbouteillage original\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAnnée d’embouteillage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e2022\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eColorant\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eForce du fût ou teneur élevée en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eNon filtré à froid\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eOui\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAucun\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eLabel bio\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Stauning Smoke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40538601685127,"sku":"500888-06","price":80.2,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/8734\/8871\/files\/stauning_smoke___danish_whisky_447565_5024ba31-9563-40c7-836e-855a662c6e8b.jpg?v=1725082533"},{"product_id":"stauning-kaos-danish-whisky","title":"Stauning KAOS - Whisky danois","description":"\u003cp\u003eVolume : 0.7 Litres | Taux d'alcool : 46% | Non filtré à froid | Sans colorant\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eStauning KAOS - Whisky Danois\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParticularités :\u003c\/strong\u003e Stauning KAOS se distingue par un embouteillage non filtré à froid avec un taux d'alcool puissant de 46%. Le whisky est sans colorant, ce qui souligne son caractère naturel. La distillerie de whisky danoise Stauning est connue pour son approche innovante de la fabrication de whisky en combinaison avec des méthodes traditionnelles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\t\u003cli\u003eNez : Arômes puissants de malt, notes légèrement épicées et nuances fruitées\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eBouche : Complexe avec des céréales, une subtile note de vanille et une agréable épice\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eFinale : Longue durée avec une fine piquant et une douceur persistante\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillerie\/Embouteilleur :\u003c\/strong\u003e La distillerie de whisky Stauning au Danemark vise à créer des whiskys au caractère fort et artisanaux. Depuis sa création, Stauning s'est établie comme l'une des distilleries leaders de la région scandinave, travaillant avec des ingrédients locaux et des procédés de fabrication traditionnels pour créer des expériences de whisky danoises uniques.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails du produit :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\t\u003cli\u003eFabricant : Distillerie de Whisky Stauning\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eEmbouteilleur : Embouteillage original Stauning\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eTypes de fût : Informations non disponibles\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eEmballage : Bouteille standard, 0.7 Litres\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaits :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"table table-bordered\"\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003ePays d\u0026#039;origine\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eDanemark\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCatégorie de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eWhisky\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFumée\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eFumé\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmballage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003esans\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eType de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eMalt\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eVolume\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e0.7\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e46%\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmbouteilleur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eMise en bouteille originale\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAnnée de mise en bouteille\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e2022\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eColorant\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eForce du fût ou teneur élevée en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eNon filtré à froid\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eOui\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAucun\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eLabel bio\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Stauning","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40538694189191,"sku":"500887-05","price":66.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/8734\/8871\/files\/stauning_kaos___danish_whisky_447561_851b4575-5cbe-491d-aaa9-5ddbfe5534ab.jpg?v=1725082581"},{"product_id":"stauning-el-clasico-rye-whisky-vermouth-finish","title":"Finition stupéfiante du vermouth au whisky au seigle El Clasico","description":"\u003cp\u003eVolume : 0.7 Litres | Taux d'alcool : 45.7% | Non filtré à froid | Sans colorant\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eStauning El Clasico Rye Whisky Vermouth Finish\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParticularités :\u003c\/strong\u003e Ce Rye Whisky de Stauning obtient sa belle finition dans des fûts de Vermouth espagnol. La combinaison des notes épicées de seigle avec la douceur complexe et les notes herbacées légèrement amères du Vermouth confère au whisky une profondeur élégante et une complexité particulière.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\t\u003cli\u003eNez : Arômes épicés de seigle associés à des notes herbacées et sucrées du Vermouth-Finish.\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003ePalais : En bouche, le whisky se présente riche avec des touches de chêne, de poivre et de vanille douce, complétées par une légère fruité.\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eFinale : Longue finale chaleureuse avec une touche d'épices et d'herbes sucrées-amères.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillerie\/Embouteilleur :\u003c\/strong\u003e La Stauning Whisky Distillery au Danemark s'est spécialisée dans les méthodes traditionnelles et la production artisanale. La jeune entreprise allie un traitement soigné du seigle à des vieillissements expérimentaux pour créer des whiskys au charme nordique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails du produit :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\t\u003cli\u003eFabricant : Stauning Whisky Distillery\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eEmbouteilleur : Embouteillage original\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eTypes de fût : Fût de Vermouth espagnol\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaits :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"table table-bordered\"\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003ePays d’origine\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eDanemark\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCatégorie de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eWhisky\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmballage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003esans\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eType de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eRye\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eVolume\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e0.7\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e45.7%\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eMise en bouteille\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eMise en bouteille d’origine\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAnnée de mise en bouteille\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e2022\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eColorant\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eForce du fût ou teneur élevée en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eNon filtré à froid\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAucun\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eLabel biologique\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Stauning","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40538675216519,"sku":"501707-02","price":80.05,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/8734\/8871\/files\/stauning_el_clasico_rye_whisky_vermouth_finish_447563.jpg?v=1725082845"},{"product_id":"stauning-spey-tumbler-glas","title":"Verre à gobelet Stauning Spey","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFaits\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉquipement\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGP\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eColoré\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eColorant\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePays\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDanemark\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDistillerie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eStauning Whisky Distillery\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDistillé\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMis en bouteille\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÂge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNombreDeBouteillesRemplies\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDateDeDurabilitéMinimale\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"bringts.ch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40619216404615,"sku":"720254","price":6.85,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/8734\/8871\/files\/stauning_spey_tumbler_glas_556515_029af502-726c-4ffe-8fcf-ea465b205b7c.jpg?v=1725085841"},{"product_id":"stauning-bastard-rye-whisky-mezcal-finish","title":"Stauning Bastard - Finition Rye Whisky Mezcal","description":"\u003cp\u003eVolume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 46.3% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParticularités:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprès une maturation en chêne américain neuf toasté, Stauning Bastard bénéficie d’une finition dans d’anciens fûts de mezcal d’Oro de Oaxaca, au Mexique. Au moins trois ans dans les fûts de chêne neufs sont suivis d’au moins six mois dans les fûts de mezcal. Cette association réunit des notes de tabac et d’épices, de la douceur et un caractère légèrement fumé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeuxième édition de la Research Series, Bastard fait partie des embouteillages expérimentaux de Stauning. Il est élaboré à partir de seigle et d’orge récoltés localement, puis maltés au sol à la distillerie. Le whisky est ensuite distillé deux fois dans de petits alambics chauffés à feu direct. L’illustration de la bouteille a été réalisée par la tatoueuse Thit Hansgaard. Le whisky est embouteillé à 46.3%, sans filtration à froid ni ajout de colorant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNez:\u003c\/strong\u003e Au nez, la fumée douce du tabac à pipe et les raisins secs se mêlent aux biscuits à l’avoine, aux notes d’agrumes et au chêne.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBouche:\u003c\/strong\u003e En bouche, le tabac, la vanille et l’orge s’associent aux fruits secs. La cannelle, le sucre brun et la mélasse complètent les notes de pâtisserie au beurre et de chêne.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFinale:\u003c\/strong\u003e La finale longue et douce prolonge les notes de sucre brun, de poivre et de sel, avec un caractère légèrement fumé.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillerie\/Embouteilleur:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStauning est né en 2005 sur la côte ouest du Danemark, à l’initiative de neuf amis. Ils ont commencé dans une ancienne boucherie avec deux petits alambics, en maltant les céréales sur le sol carrelé de la chambre froide. Ces débuts improvisés ont donné naissance à une méthode conservée malgré le développement de la distillerie : des céréales provenant des environs, un maltage au sol sur place et de petits alambics chauffés à feu direct.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa distillerie ouverte en 2018 perpétue cette méthode grâce à des équipements modernes conçus sur mesure. Lors du trempage et de la germination au sol des céréales, une machine construite avec un forgeron local les retourne et les humidifie. La fermentation dure quatre jours. Plutôt que d’adopter de plus grands alambics lors de son agrandissement, Stauning a conservé leur forme et leur taille, tout en portant leur nombre à 24. La double distillation s’effectue d’abord dans un alambic de première distillation, le wash still, puis dans un alambic de seconde distillation, le spirit still.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaits:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003ePays d\u0026#39;origine\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eDanemark\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCatégorie de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eWhisky\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCaractère fumé\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eLégèrement fumé\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmballage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAucun\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eType de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eWhisky de seigle\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eVolume\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e0.7 litre\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e46.3%\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eNombre de distillations\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e2\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmbouteilleur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEmbouteillage officiel\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eColorant\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eBrut de fût ou teneur élevée en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFiltration à froid\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAucun\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCertification biologique\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eResponsable de la mise sur le marché\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003ebringts Schweiz GmbH, Steinrain 18, 4112 Flüh\/CH\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eMarque\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eStauning\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eMaturation en fût\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAu moins trois ans en chêne américain neuf toasté, puis au moins six mois dans d’anciens fûts de mezcal d’Oro de Oaxaca\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eSérie\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eResearch Series, deuxième édition\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Stauning","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40623421128839,"sku":"500839-06","price":75.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/8734\/8871\/files\/stauning_bastard___rye_whisky_mezcal_finish_449986_ab53c671-f037-48de-9216-d020dc7be998.jpg?v=1725082821"},{"product_id":"stauning-bastard-rye-whisky-mezcal-finish-mini","title":"Stauning Bastard - Finition Rye Whisky Mezcal - Mini","description":"\u003cp\u003eVolume: 0.05 litre | Teneur en alcool: 46.3% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParticularités:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStauning Bastard associe un whisky de seigle danois à une maturation complémentaire dans des fûts de mezcal mexicains. La miniature de 0.05 litre contient la version issue de la Research Series #2. Après au moins trois ans dans des fûts neufs de chêne américain ayant subi une chauffe, le whisky poursuit sa maturation pendant au moins six mois dans d’anciens fûts de mezcal d’Oro de Oaxaca. Le mezcal est distillé à partir du cœur de l’agave.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBastard est la deuxième création de la Research Series, une gamme expérimentale dans laquelle Stauning explore de nouvelles méthodes de production et de maturation. La tatoueuse Thit Hansgaard a conçu l’étiquette de la bouteille. Le whisky est embouteillé à 46.3% d’alcool, sans ajout de colorant ni filtration à froid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNez:\u003c\/strong\u003e Au nez, la fumée douce de tabac à pipe, les raisins secs et les biscuits à l’avoine se mêlent à des notes d’agrumes et de chêne.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBouche:\u003c\/strong\u003e En bouche, le tabac, la vanille et l’orge côtoient les fruits secs et la cannelle. Le sucre brun, la mélasse, les biscuits sablés au beurre de type shortbread et le chêne complètent les saveurs.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFinale:\u003c\/strong\u003e La longue finale est douce, légèrement fumée et salée. Le sucre brun et le poivre restent présents.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillerie\/Embouteilleur:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStauning est né en 2005 du projet commun de neuf amis sur la côte ouest du Jutland. Les premiers essais ont eu lieu dans une ancienne boucherie ; une ferme a ensuite été transformée en distillerie. Même avec l’ouverture du nouveau bâtiment en 2018, l’équipe a conservé ses méthodes d’origine : des céréales locales, ses propres aires de maltage et de petits alambics chauffés à feu direct restent les fondements de la production.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe seigle et l’orge poussent à quelques kilomètres de la distillerie. Stauning fait tremper les céréales sur ses propres aires de maltage et les y laisse germer. Un système de retournement conçu par l’équipe répartit l’eau et remue les grains. La distillation s’effectue en deux passages dans de petits alambics en cuivre chauffés à flamme directe. Lors de l’agrandissement de la distillerie, leur nombre a été augmenté plutôt que de recourir à des alambics plus grands, afin de préserver le caractère du distillat. Bastard est également élaboré de cette manière, à partir de seigle et d’orge locaux maltés sur place.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaits:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003ePays d\u0026#39;origine\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eDanemark\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCatégorie de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eWhisky\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFumée\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eLégèrement fumé\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmballage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAucun\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eType de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eWhisky de seigle\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eVolume\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e0.05 litre\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e46.3%\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmbouteilleur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEmbouteillage officiel\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eColorant\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eBrut de fût ou teneur élevée en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFiltration à froid\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAucun\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCertification biologique\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eResponsable de la mise sur le marché\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003ebringts Schweiz GmbH, Steinrain 18, 4112 Flüh\/CH\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Stauning","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41703186038919,"sku":"501350","price":9.15,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/8734\/8871\/files\/stauning_bastard___rye_whisky_mezcal_finish___mini_640048.jpg?v=1725083183"},{"product_id":"stauning-smoke-tawny-port-cask","title":"Stauning Smoke - Tawny Porto Cask","description":"\u003cp\u003eVolume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 50.3% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParticularités:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStauning Smoke Tawny Port Cask associe l’orge danoise au caractère fruité et sucré des fûts de porto portugais. L’orge est maltée au sol à la distillerie, puis fumée avec de la tourbe locale et de la bruyère. Après une double distillation dans de petits alambics en cuivre chauffés à feu direct, le whisky a vieilli en fûts de porto Tawny de premier remplissage provenant de Porto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa fumée de l’ouest du Jutland associe des notes de feu de camp au thym et au miel de bruyère. Le vieillissement en fûts de porto enrichit ce caractère de fruits sucrés et de caramel au beurre, tandis que la fumée reste bien présente. À 50.3%, cet embouteillage officiel limité est puissant ; il conserve sa couleur naturelle et n’est pas filtré à froid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNez:\u003c\/strong\u003e Au nez, une douce fumée de feu de camp se mêle au thym et au miel de bruyère. Le sorbet au citron, le caramel au beurre et la cire d’abeille complètent le bouquet.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBouche:\u003c\/strong\u003e En bouche, le whisky est ample et fumé. Le caramel salé et les agrumes confits se mêlent à un pudding crémeux au caramel, à l’abricot et à la nectarine. Une touche de tabac et une fumée douce accompagnent les notes sucrées.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFinale:\u003c\/strong\u003e La finale de longueur moyenne laisse des notes de prune mûre et de caramel au beurre. Une fumée délicate persiste.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillerie\/Embouteilleur:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNeuf amis ont fondé Stauning en 2005 dans un ancien abattoir sur la côte ouest du Danemark. Leur premier équipement était improvisé : ils maltaient l’orge sur le sol de la chambre froide et utilisaient un hachoir à viande pour la concasser. Ils ont ensuite installé une distillerie dans une ferme réaménagée. Ces débuts ont donné naissance à une méthode de travail durable reposant sur des céréales locales, le maltage au sol et de petits alambics chauffés à feu direct.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn 2018, Stauning a ouvert près de Skjern une distillerie moderne construite spécialement à cet effet. Malgré l’augmentation de la capacité de production, le maltage au sol et la chauffe à feu direct ont été conservés. L’édition Tawny Port est un single malt de la distillerie et un embouteillage officiel de Stauning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaits:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003ePays d\u0026#39;origine\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eDanemark\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCatégorie de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eWhisky\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFumée\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eTrès fumé\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmballage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAucun\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eType de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eSingle Malt\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eVolume\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e0.7 litre\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e50.3%\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmbouteilleur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEmbouteillage officiel\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eColorant\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eBrut de fût ou teneur élevée en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eOui\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFiltration à froid\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAucun\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCertification biologique\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eResponsable de la mise sur le marché\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003ebringts Schweiz GmbH, Steinrain 18, 4112 Flüh\/CH\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Stauning","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53584056451445,"sku":"501366","price":85.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/8734\/8871\/files\/stauning_smoke___tawny_port_cask_660771.jpg?v=1728997540"},{"product_id":"stauning-dirty-bastard-rye-whisky-mezcal-cask-stout-finish","title":"Stauning Dirty Bastard - Rye Whisky Mezcal Cask \u0026amp; Stout Finish","description":"\u003cp\u003eVolume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 53.4% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParticularités:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprès trois ans de maturation en chêne américain neuf, le whisky de seigle bénéficie de finitions séparées en fûts de mezcal et de tequila, ainsi que dans trois types de fûts de stout provenant de To Øl et de Fanø Bryghus. Les fûts de stout avaient auparavant contenu Mash Test Yummies de To Øl, ou Red Wedding et Black Wedding de Fanø Bryghus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette quatrième édition de la série expérimentale Research Series est âgée de 4 à 5 ans et limitée à 6 530 bouteilles. À 53.4%, elle exprime de manière concentrée cette combinaison de fûts. Le whisky n\u0026#39;est pas filtré à froid et ne contient aucun colorant ; la bouteille contient 0.7 litre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa tatoueuse danoise Thit Hansgaard a créé le motif de la bouteille. Il représente le chien nu mexicain Xoloitzcuintle et l\u0026#39;associe à des éléments de la production du mezcal, de la bière et du whisky.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNez:\u003c\/strong\u003e Le nez révèle des notes de céréales, de cannelle, de cacao et de tabac.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBouche:\u003c\/strong\u003e En bouche, le chocolat noir, la vanille, les fruits à coque grillés et le piment se mêlent à des notes de bière brune, de houblon et de malt torréfié.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFinale:\u003c\/strong\u003e Des notes de vanille, de houblon aux accents sombres et de malt persistent en finale.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillerie\/Embouteilleur:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStauning Whisky Distillery produit et embouteille Dirty Bastard sur la côte ouest du Danemark. Neuf amis ont fondé Stauning en 2005 dans une ancienne boucherie, avec deux petits alambics. La distillerie actuelle conserve cette approche en utilisant des céréales locales, le maltage au sol et de petits alambics chauffés à feu direct. Pour Dirty Bastard, le seigle et l\u0026#39;orge de Stauning sont entièrement maltés sur les propres aires de maltage de la distillerie, puis distillés deux fois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaits:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003ePays d\u0026#39;origine\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eDanemark\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCatégorie de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eWhisky\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFumée\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon fumé\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmballage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAucun\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eType de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eWhisky de seigle\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eVolume\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e0.7 litre\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e53.4%\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eNombre de distillations\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e2\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmbouteilleur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEmbouteillage officiel\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eColorant\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eBrut de fût ou teneur élevée en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eOui\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTaille du fût\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eBarrel ASB\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFiltration à froid\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAucun\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCertification biologique\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eResponsable de la mise sur le marché\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003ebringts Schweiz GmbH, Steinrain 18, 4112 Flüh\/CH\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eÂge\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e4 à 5 ans\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eNombre de bouteilles\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e6 530\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eMarque\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eStauning\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFabricant\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eStauning Whisky Distillery\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Stauning","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53624592630133,"sku":"501247","price":77.45,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/8734\/8871\/files\/stauning_dirty_bastard___rye_whisky_mezcal_cask___stout_finish_553202.jpg?v=1731589915"},{"product_id":"stauning-smoke-mini","title":"Fumée étouffante - Mini","description":"\u003cp\u003eVolume: 0.05 litre | Teneur en alcool: 47% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParticularités:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStauning Smoke doit son caractère fumé à un choix peu commun lors du maltage : l’orge cultivée localement est maltée au sol à la distillerie, puis fumée à la tourbe et à la bruyère des environs. Ce single malt associe ainsi la fumée aux agrumes, au miel et aux herbes, sans se limiter aux notes tourbées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour le lot 1-2022, le distillat passe deux fois dans de petits alambics en cuivre chauffés à flamme directe. Le whisky vieillit ensuite dans une combinaison de fûts de bourbon de premier remplissage, de fûts de madère, de rhum et de vin, ainsi que de fûts en chêne américain neuf. La miniature contient 0.05 litre à 47% d’alcool. Stauning embouteille ce whisky sans colorant et sans filtration à froid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNez:\u003c\/strong\u003e Une délicate fumée de feu de camp accompagne la citronnelle, le miel et le cynorrhodon.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBouche:\u003c\/strong\u003e En bouche, des notes d’agrumes marquées se mêlent à la fumée de bruyère, à la vanille et aux herbes séchées.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFinale:\u003c\/strong\u003e En finale, la bruyère roussie et les épices chaudes persistent.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillerie\/Embouteilleur:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStauning est né en 2005 du projet de neuf amis désireux de produire, sur la côte ouest du Danemark, un whisky à partir de matières premières régionales. Leurs premiers essais ont eu lieu dans une ancienne boucherie ; en 2018, la distillerie construite pour eux à Stauning est entrée en activité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMême dans sa distillerie agrandie, Stauning conserve des méthodes de ses débuts : les céréales germent au sol et 24 petits alambics en cuivre sont chauffés à flamme directe. Smoke est élaboré exclusivement à partir d’orge maltée, qui acquiert son caractère fumé lors du touraillage à la tourbe et à la bruyère locales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaits:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003ePays d\u0026#39;origine\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eDanemark\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCatégorie de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eWhisky\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFumée\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eTrès fumé\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmballage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAucun\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eType de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eSingle malt\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eVolume\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e0.05 litre\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e47%\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmbouteilleur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEmbouteillage officiel\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eColorant\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eBrut de fût ou forte teneur en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFiltration à froid\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAucun\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCertification biologique\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eResponsable de la mise sur le marché\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003ebringts Schweiz GmbH, Steinrain 18, 4112 Flüh\/CH\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eMarque\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eStauning\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFabricant\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eStauning Whisky Distillery\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Stauning","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55129559794037,"sku":"501159","price":11.85,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/8734\/8871\/files\/stauning_smoke___mini_501349.jpg?v=1740996429"},{"product_id":"stauning-kaos-mini","title":"Stauning Kaos - Mini","description":"Volume : 0,05 litre | Teneur en alcool : 46 % | Non filtré à froid | Sans colorant\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e Faits\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable class=\"table table-bordered\"\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003ePays d’origine\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eDanemark\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCatégorie de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eWhisky\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFumée\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eFumé\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmballage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003esans\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eType de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eMalt\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eVolume\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e0.05\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e46%\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmbouteilleur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEmbouteillage original\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eColorant\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eForce du fût ou teneur élevée en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eNon filtré à froid\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eOui\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAucun\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eLabel bio\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Stauning","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55129559728501,"sku":"501999","price":11.85,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/8734\/8871\/files\/stauning_kaos___mini_501319.jpg?v=1740996437"},{"product_id":"stauning-h-st-h-st-danish-whisky-neues-design","title":"Stauning HØST Höst - Whisky danois nouveau design","description":"\u003cp\u003eVolume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 40.5% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParticularités:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStauning HØST est un Double Malt composé d’un single malt d’orge et d’un whisky de seigle malté. Les deux céréales proviennent des environs de la distillerie et y sont maltées sur aire. Les spiritueux sont distillés deux fois dans 24 petits alambics en cuivre chauffés à feu direct.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe whisky vieillit d’abord en fûts de bourbon de premier remplissage et en fûts neufs de chêne blanc américain fortement brûlés. Une finition ultérieure en fûts de porto de premier remplissage complète son caractère fruité. HØST signifie « récolte » en danois. La bouteille plus légère du nouveau design contient le même whisky, titrant 40.5% d’alcool.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ la pomme, à la poire et à l’abricot s’ajoutent les fruits rouges, la cerise et les fruits secs. Le miel, le caramel, les épices chaudes et le chêne toasté accompagnent des notes de céréales maltées, complétées par le foin frais et des touches florales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNez:\u003c\/strong\u003e Au nez, la vanille et les notes d’agrumes se mêlent à la cire d’abeille.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBouche:\u003c\/strong\u003e En bouche, le miel de prairie et le toffee rencontrent la pomme et les fruits rouges.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFinale:\u003c\/strong\u003e La finale a une texture sirupeuse et associe la cannelle et le chêne à une touche épicée discrète.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillerie\/Embouteilleur:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNeuf amis ont fondé Stauning en 2005 sur la côte ouest du Danemark et ont commencé à produire du whisky dans un ancien abattoir. Même après l’ouverture de leur distillerie construite à cet effet en 2018, les céréales locales, le maltage sur aire et les petits alambics en cuivre chauffés à feu direct sont restés au cœur de leur méthode.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStauning fait vieillir son whisky sur place et y embouteille elle-même HØST. L’association de ses deux styles de spiritueux maison, issus de l’orge et du seigle, prolonge l’idée d’un whisky élaboré à partir des ressources proches de la distillerie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaits:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003ePays d\u0026#39;origine\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eDanemark\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCatégorie de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eWhisky\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFumé\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon fumé\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmballage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAucun\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eType de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eDouble Malt\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eVolume\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e0.7 litre\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e40.5%\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003ePassages en distillation\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e2\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmbouteilleur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEmbouteillage par la distillerie\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eColorant\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eBrut de fût ou forte teneur en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFiltration à froid\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAucun\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCertification biologique\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eResponsable de la mise sur le marché\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003ebringts Schweiz GmbH, Steinrain 18, 4112 Flüh\/CH\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFabricant\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eStauning Whisky Distillery\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Stauning","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55604116750709,"sku":"501330-01","price":52.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/8734\/8871\/files\/stauning_h_25C3_25B8st_hoest___danish_whisky_neues_design_752434.jpg?v=1751976335"},{"product_id":"stauning-2020-2025-5-y-o-american-oak-single-cask-2544-the-awakening-series","title":"Stauning 2020\/2025 - 5 y.o. - American Oak Single Cask #2544 - The Awakening Series","description":"\u003cp\u003eVolume: 0.7 litres | Teneur en alcool: 61% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParticularités:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe single malt danois a été distillé en août 2020 et a intégralement vieilli pendant cinq ans dans le fût unique no 2544 en chêne américain neuf. Stauning a embouteillé le whisky en septembre 2025 à son degré naturel de fût de 61%; il n’a été ni coloré ni filtré à froid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCet embouteillage appartient à The Awakening Series 2025, créée à l’occasion du premier Whisky Live à Hambourg. Son caractère associe la fumée et une délicate note tourbée à la douceur de la vanille, au chêne épicé, au malt et aux fruits à chair claire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNez:\u003c\/strong\u003e Au nez, le whisky se montre doux et crémeux: la vanille, le miel et le caramel au beurre côtoient les céréales, le malt frais et la pomme mûre, tandis que les épices du chêne complètent l’ensemble.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBouche:\u003c\/strong\u003e En bouche, il associe puissance et équilibre à une texture crémeuse. La crème à la vanille, le caramel toffee et le malt doux s’accompagnent de cannelle, de fruits à coque grillés et de fruits à chair claire.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFinale:\u003c\/strong\u003e La finale longue et chaleureuse prolonge la vanille, le miel et le sucre de malt, accompagnés d’une douce note boisée.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillerie\/Embouteilleur:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStauning Whisky a vu le jour en 2005 dans le village de Stauning, dans l’ouest du Jutland, à l’initiative de neuf amis. La distillerie utilise de l’orge et du seigle cultivés localement, malte les céréales sur des aires de maltage ouvertes et distille dans de petits alambics chauffés à feu direct.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStauning a entièrement élaboré au Danemark le whisky issu du fût no 2544. Il y a vieilli et y a été embouteillé par la distillerie en tant qu’embouteillage officiel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaits:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eÂge\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e5 ans\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003ePays d\u0026#39;origine\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eDanemark\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCatégorie de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eWhisky\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFumée\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eFumé\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmballage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAucun\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eType de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eSingle malt\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eVolume\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e0.7 litres\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e61%\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAnnée de distillation\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e2020\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmbouteilleur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEmbouteillage officiel\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAnnée d\u0026#39;embouteillage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e2025\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eColorant\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eDegré de fût ou teneur élevée en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eOui\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eSérie\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eThe Awakening Series\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFiltration à froid\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAucun\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCertification biologique\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eResponsable de la mise sur le marché\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003ebringts Schweiz GmbH, Steinrain 18, 4112 Flüh\/CH\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eType de fût\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eChêne américain neuf\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eNuméro de fût\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e2544\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFabricant\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eStauning Whisky\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Stauning","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56129824522613,"sku":"501507","price":80.3,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/8734\/8871\/files\/stauning_2020_2025___5_y_o____american_oak_single_cask__2544___the_awakening_series_782571.jpg?v=1760962227"},{"product_id":"stauning-r-y-e-rye-danish-whisky-mini","title":"Stauning R.Y.E (Rye) - Danish Whisky - Mini","description":"\u003cp\u003eVolume: 0.05 litres | Teneur en alcool: 48% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParticularités:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette miniature propose le Stauning R.Y.E. habituel dans un format dégustation de 0.05 litres. Stauning utilise exclusivement du seigle et de l’orge danois d’origine locale. Les deux céréales sont maltées sur aire à la distillerie, ce qui place leur caractère au premier plan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe moût est distillé deux fois dans de petits alambics en cuivre chauffés à feu direct. Les températures élevées ainsi produites favorisent une réaction semblable à celle de Maillard, qui contribue aux arômes grillés, caramélisés et de fruits à coque. Le whisky mûrit ensuite pendant trois à quatre ans dans des fûts neufs de chêne blanc américain. Le pain de seigle et le poivre s’associent à la vanille, au caramel et à de puissantes épices boisées. Sa palette aromatique comprend également des notes savoureuses de lard fumé et de tourbe fumée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStauning embouteille ce whisky de seigle à 48%, sans filtration, sans filtration à froid et sans colorant. Le whisky est doux et ample en bouche. Ce traitement délicat peut laisser des résidus naturels dans la bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNez:\u003c\/strong\u003e Le nez révèle du pain de seigle fraîchement cuit, des gommes aux fruits et une touche de poivre.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBouche:\u003c\/strong\u003e En bouche, de délicats fruits secs et de la cerise mûre s’associent au chêne poivré, à la vanille et au zeste d’agrumes.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFinale:\u003c\/strong\u003e La finale reste poivrée et se prolonge sur des notes douces, fruitées et sucrées, tandis que le chêne grillé persiste.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillerie\/Embouteilleur:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStauning Whisky produit et embouteille lui-même ce whisky de seigle à Skjern, sur la côte ouest du Danemark. R.Y.E. fut le premier produit officiellement commercialisé par la distillerie et incarne encore aujourd’hui son approche, qui associe céréales locales, maltage sur aire, petits alambics chauffés à feu direct et maturation sur place.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaits:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003ePays d\u0026#39;origine\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eDanemark\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCatégorie de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eWhisky\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmballage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAucun\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eType de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eWhisky de seigle\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eVolume\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e0.05 litres\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e48%\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmbouteilleur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEmbouteillage officiel\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eColorant\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eBrut de fût ou forte teneur en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFiltration à froid\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAucun\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCertification biologique\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eResponsable de la mise sur le marché\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003ebringts Schweiz GmbH, Steinrain 18, 4112 Flüh\/CH\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eÂge\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e3–4 ans\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFabricant\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eStauning Whisky\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eNombre de distillations\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e2\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Stauning R.Y.E","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56489778086261,"sku":"501941-01","price":11.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/8734\/8871\/files\/stauning_r_y_e__rye____danish_whisky___mini_798231.jpg?v=1766042661"},{"product_id":"stauning-10-y-o-peat-smoked-danish-single-malt-20th-anniversary-bottling","title":"Stauning 10 y.o. - Peat Smoked Danish Single Malt - 20th Anniversary Bottling","description":"\u003cp\u003eVolume: 0.7 litres | Teneur en alcool: 50.02% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParticularités:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette édition du 20e anniversaire renoue avec le style tourbé des premiers single malts de Stauning. Elle a été composée à parts égales de single malt non tourbé et de single malt fumé à la tourbe, tous deux élevés pendant au moins dix ans. L’assemblage final a réuni huit ex-fûts de bourbon, trois fûts neufs de chêne blanc américain, deux ex-fûts de porto et un ex-fût de sherry.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEmbouteillée à 50.02%, cette édition est limitée à 2 005 bouteilles, en référence à l’année de fondation de Stauning, 2005. La tourbe provenant du lac voisin de Bølling Sø, l’orge locale et l’eau douce de la côte occidentale danoise relient directement cette cuvée aux débuts de la distillerie. Le whisky n’est pas filtré à froid et ne contient aucun colorant ajouté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNez:\u003c\/strong\u003e Une fumée de tourbe aromatique enveloppe des notes de malt, de fruits du verger lumineux et de céréales, rehaussées de délicates touches herbacées.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBouche:\u003c\/strong\u003e Une puissante fumée de feu de camp enveloppe la poire, la pomme et l’abricot. Du foin frais, des céréales, du tabac blond, de la vanille, du miel de bruyère et du chêne toasté apparaissent ensuite.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFinale:\u003c\/strong\u003e La finale est longue, douce et chaleureuse. La fumée, la cerise noire, le malt grillé, les fruits secs sucrés et de délicates notes de chêne persistent.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillerie\/Embouteilleur:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStauning Whisky est né en 2005, lorsque neuf amis ont commencé à distiller dans un ancien abattoir du village de Stauning, dans l’ouest du Jutland. Durant ses premières années, la distillerie s’approvisionnait en tourbe au lac voisin de Bølling Sø ; avec l’augmentation de la production, elle s’est ensuite tournée vers d’autres sources de tourbe du Jutland. Grâce à la tourbe de Bølling Sø, à l’orge locale et à l’eau de la côte occidentale, cette édition anniversaire renoue délibérément avec ces premières méthodes. Stauning Whisky a produit le whisky à la Stauning Farm Distillery et l’a embouteillé sur place en tant qu’embouteillage officiel danois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaits:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eÂge\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e10 ans\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003ePays d\u0026#39;origine\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eDanemark\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCatégorie de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eWhisky\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFumée\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eFumé\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmballage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAucun\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eType de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eSingle malt\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eVolume\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e0.7 litres\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e50.02%\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eNombre de distillations\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e2\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmbouteilleur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEmbouteillage officiel\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eColorant\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eBrut de fût ou forte teneur en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eOui\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFiltration à froid\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAucun\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCertification biologique\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eResponsable de la mise sur le marché\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003ebringts Schweiz GmbH, Steinrain 18, 4112 Flüh\/CH\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eMarque\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eStauning\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFabricant\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eStauning Whisky\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eNombre de bouteilles\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e2 005\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Stauning","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56568718623093,"sku":"501544","price":130.05,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/8734\/8871\/files\/stauning_10_y_o____peat_smoked_danish_single_malt___20th_anniversary_bottling_802970.jpg?v=1767701113"},{"product_id":"stauning-danish-dry-gin","title":"Stauning Danish Dry Gin","description":"\u003cp\u003eVolume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 43% | Filtration à froid: Oui | Colorant: Non\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParticularités:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes pousses de pin récoltées localement donnent à ce gin sec un lien singulier avec la côte ouest du Danemark. Elles complètent une recette classique composée de genièvre, de graines de coriandre, de racine d’angélique, de racine d’iris, de racine de réglisse et de zeste de citron. Le genièvre domine le caractère du gin, tandis qu’une fraîcheur d’agrumes, des épices douces et de légères notes herbacées accompagnent la discrète note de pin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes aromates macèrent dans l’alcool pendant 24 heures avant d’être distillés selon la méthode one-shot dans un alambic en cuivre chauffé à feu direct. Le cœur du distillat est sélectionné pour le gin, tandis que les têtes et les queues de distillation sont écartées. De l’eau provenant de Stauning ramène ensuite son degré d’alcool à 43%. La bouteille contient 0.7 litre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa saveur ample s’allie à une texture douce en bouche. Pour un gin tonic classique, un zeste de citron convient bien pour souligner ses notes d’agrumes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNez:\u003c\/strong\u003e Au nez, les aiguilles de pin fraîches et le genièvre s’associent à une légère note d’agrumes.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBouche:\u003c\/strong\u003e En bouche, le genièvre apparaît d’abord avec une note évoquant le pin. Les pousses de pin apportent ensuite une impression résineuse et légèrement épicée.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFinale:\u003c\/strong\u003e La finale est douce, ronde et équilibrée.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillerie\/Embouteilleur:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStauning est né en 2005 du projet de neuf amis dans un petit village de la côte ouest du Danemark. Les premiers essais ont eu lieu avec deux petits alambics dans une ancienne boucherie. L’orge locale était maltée sur le sol de la chambre froide, et un hachoir à viande transformé servait à la moudre. Ces débuts improvisés ont donné naissance à une production de whisky à part entière.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMême après l’ouverture de sa nouvelle distillerie construite à cet effet en 2018, Stauning a conservé, pour ses whiskys, le seigle et l’orge cultivés localement, son propre maltage au sol et de petits alambics chauffés à feu direct. Pour le Danish Dry Gin, la distillerie reprend ce chauffage à feu direct ; les pousses de pin récoltées localement apportent ici une autre touche régionale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaits:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003ePays d\u0026#39;origine\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eDanemark\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCatégorie de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eGin\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmballage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAucun\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eType de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eSec\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eVolume\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e0.7 litre\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e43%\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAromates\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eRacine d’angélique, pousses de pin, graines de coriandre, racine de réglisse, racine d’iris, genièvre, zeste de citron\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmbouteilleur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEmbouteillage officiel\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eColorant\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eBrut de fût ou teneur élevée en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFiltration à froid\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eOui\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAucun\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCertification biologique\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eResponsable de la mise sur le marché\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003ebringts Schweiz GmbH, Steinrain 18, 4112 Flüh\/CH\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eMarque\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eStauning\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFabricant\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eStauning Whisky\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Stauning","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56786180702581,"sku":"501576","price":29.25,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/8734\/8871\/files\/stauning_danish_dry_gin_830116.jpg?v=1772007828"},{"product_id":"stauning-glencairn-glas-ohne-gp","title":"Stauning Glencairn Glas - ohne GP","description":"\u003cp\u003eEin Blick auf die feinen Details und die elegante Struktur offenbart sofort, dass dieses Glas weit mehr ist als nur ein Gefäß für edle Destillate. Es ist das entscheidende Werkzeug, um die Brücke zwischen dem Handwerk des Brennmeisters und den Sinnen des Genießers zu schlagen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDänisches Design trifft auf schottische Tradition\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie dänische Destillerie Stauning steht für handwerkliche Präzision, die sich konsequent bis in das passende Zubehör fortsetzt. Dieses klassische \u003cb\u003eGlencairn-Glas\u003c\/b\u003e wurde mit seiner charakteristischen Silhouette gewählt, um den eigenständigen Charakter nordischer Whiskys optimal zur Geltung zu bringen. Die markante \u003cb\u003eTulpenform\u003c\/b\u003e aus klarem Glas trägt das dezent geätzte Logo der Brennerei und unterstreicht den funktionalen Anspruch dieses Accessoires.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDie Architektur des perfekten Aromas\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Geometrie des Glases folgt einer klaren sensorischen Logik: Der bauchige Körper bietet der Spirituose genügend Oberfläche, um mit Sauerstoff zu interagieren und komplexe Duftstoffe freizusetzen. Zur Öffnung hin verjüngt sich das Glas, wodurch die \u003cb\u003eAromenmoleküle\u003c\/b\u003e gebündelt und gezielt zur Nase geleitet werden. Das \u003cb\u003ekristallklare Material\u003c\/b\u003e ermöglicht zudem eine unverfälschte optische Begutachtung von Farbnuancen und Viskosität.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEin unverzichtbares Werkzeug für die Verkostung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDieses Nosingglas ist die ideale Wahl für Kenner, die ihre Degustation auf ein professionelles Niveau heben möchten. Es eignet sich hervorragend für den puren Genuss bei \u003cb\u003eZimmertemperatur\u003c\/b\u003e, da es die feinen Nuancen handwerklicher Destillate präzise zur Entfaltung bringt. Ein funktionales Statement für jeden Liebhaber, der die Komplexität eines gut gereiften Whiskys in seiner Gesamtheit erleben will.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFakten\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHerkunftsland\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDänemark\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProduktkategorie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGlas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVerpackung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eohne\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eInverkehrbringer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eStauning Whisky, Stauningvej 38, 6900 Skjern, Dänemark\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFarbstoff\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNein\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBio-Siegel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNein\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"bringts.ch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56786932564341,"sku":"997598","price":6.85,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/8734\/8871\/files\/stauning_glencairn_glas___ohne_gp_529199.jpg?v=1772017514"},{"product_id":"stauning-core-set-mini-collection-danish-whisky-neue-ausstattung-2026","title":"Stauning Core Set Mini Collection - Danish Whisky - Neue Ausstattung 2026","description":"\u003cp\u003eVolume: 0.15 litre | Teneur en alcool: 44.83% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParticularités:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Stauning Core Set réunit trois whiskies différents de la distillerie danoise : une bouteille de 0.05 litre de HØST à 40.5%, de R.Y.E. à 48% et de KAOS à 46%. Chaque degré d’alcool correspond à sa miniature ; le coffret contient au total 0.15 litre de whisky.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour élaborer HØST, Stauning assemble un single malt et un whisky de seigle malté afin de créer un Double Malt. Après une maturation en fûts de bourbon de premier remplissage et en fûts de chêne blanc américain neuf fortement carbonisés à l’intérieur, il bénéficie d’une finition en barriques de porto de premier remplissage. Outre la vanille, le miel et les baies rouges, sa palette aromatique comprend la pomme, la poire, l’abricot, la cerise, les fruits secs, le foin frais, les notes florales, le caramel, le chêne grillé et les céréales maltées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eR.Y.E. est élaboré à partir de seigle et d’orge locaux et vieillit en chêne blanc américain neuf. Le pain de seigle, le poivre et le zeste d’agrume se mêlent à la cerise, aux fruits secs, à la vanille et au caramel. Pour KAOS, Stauning assemble son whisky de seigle avec un single malt non fumé et un single malt fumé. Ce whisky vieillit en chêne américain neuf ainsi qu’en fûts de premier remplissage et apporte au coffret des notes de céréales, de chocolat, de caramel, de cannelle, de pomme, d’orange, de fruits rouges séchés et de fumée de feu de camp.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNez:\u003c\/strong\u003e HØST dévoile des arômes de vanille, de cire d’abeille et d’agrumes. R.Y.E. évoque le pain de seigle fraîchement cuit, les bonbons gélifiés et une pointe de poivre. KAOS associe les céréales, le chocolat, le chêne, le caramel et la cannelle à une fumée de feu de camp.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBouche:\u003c\/strong\u003e En bouche, HØST associe le miel de prairie et le toffee à la pomme et aux baies rouges. R.Y.E. présente des fruits secs et de la cerise mûre aux côtés du chêne poivré, de la vanille et du zeste d’agrume. Chez KAOS, les notes de chocolat fumé rencontrent le nougat, le caramel, la réglisse, la pomme douce et le chêne.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFinale:\u003c\/strong\u003e La finale de HØST est sirupeuse, avec de la cannelle, du chêne et des épices discrètes. Celle de R.Y.E. reste longtemps douce, fruitée et sucrée, tandis que le poivre persiste. KAOS laisse une longue finale fumée aux notes de vanille, d’orange, de tabac, de fruits rouges séchés et de chêne.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillerie\/Embouteilleur:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStauning Whisky A\/S est né en 2005 sur la côte ouest du Danemark d’un projet de neuf amis. Ils ont élaboré leurs premiers whiskies dans une ancienne boucherie, puis inauguré une distillerie construite spécialement à cet effet en 2018. Stauning malte du seigle et de l’orge de la région sur ses propres aires de maltage et procède à une double distillation dans 24 petits alambics en cuivre chauffés à feu direct. Les trois whiskies du coffret vieillissent sur place et y sont embouteillés par Stauning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaits:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003ePays d\u0026#39;origine\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eDanemark\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCatégorie de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eWhisky\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eType de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eCoffret de whiskies\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eVolume\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e0.15 litre\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e44.83%\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmbouteilleur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEmbouteillage d’origine\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eColorant\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eBrut de fût ou forte teneur en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFiltration à froid\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCertification biologique\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eResponsable de la mise sur le marché\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003ebringts Schweiz GmbH, Steinrain 18, 4112 Flüh\/CH\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFabricant\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eStauning Whisky A\/S\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eMarque\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eStauning\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFumée\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003ePartiellement fumé : KAOS\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmballage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEmballage cadeau\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAucun\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Stauning","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56899569025397,"sku":"501349-02","price":29.35,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/8734\/8871\/files\/stauning_core_set_mini_collection___danish_whisky___neue_ausstattung_2026_830150.jpg?v=1773417908"},{"product_id":"stauning-r-g-r-g-smoked-double-malt-danish-whisky","title":"Stauning RØG Rög - Smoked Double Malt Danish Whisky","description":"\u003cp\u003eVolume: 0.7 litres | Teneur en alcool: 43% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParticularités:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’interprétation actuelle de Stauning RØG associe un single malt d’orge fumé à du seigle malté, tandis que la version antérieure était un single malt fumé. Stauning utilise des céréales cultivées localement, les malte entièrement sur sa propre aire de maltage et les fait sécher sur un feu de bruyère et de tourbe danoise. La distillation s’effectue ensuite en deux passages dans 24 petits alambics en cuivre chauffés à feu direct.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe whisky vieillit d’abord en fûts neufs de chêne américain, puis bénéficie d’une finition en fûts de madère de premier remplissage. Sa fumée douce et équilibrée évoque un feu de camp plutôt qu’une fumée médicinale. Des céréales grillées, de délicats fruits à noyau, du chêne caramélisé et des épices fines complètent le profil. RØG est embouteillé sans colorant et sans filtration à froid, à 43%, dans des bouteilles de 0.7 litres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNez:\u003c\/strong\u003e Au nez, une douce fumée de feu de camp s’allie aux céréales grillées.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBouche:\u003c\/strong\u003e En bouche se révèlent de délicats fruits à noyau, du chêne caramélisé et des épices fines.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFinale:\u003c\/strong\u003e La légère fumée persiste en finale, tandis que la texture reste douce et ronde.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillerie\/Embouteilleur:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNeuf amis ont fondé Stauning Whisky en 2005 sur la côte ouest du Danemark et ont installé leur premier site de production dans une ancienne boucherie. Ils ont réalisé leur première distillation en août 2006, et les premières bouteilles commercialisées sont apparues en 2011.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn 2018, Stauning a inauguré une distillerie moderne construite spécialement à cet effet. Malgré l’augmentation de la capacité, le seigle et l’orge cultivés localement, le maltage ouvert au sol ainsi que les petits alambics chauffés à feu direct continuent de caractériser le travail de la distillerie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaits:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003ePays d\u0026#39;origine\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eDanemark\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCatégorie de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eWhisky\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFumée\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eFumé\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmballage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEmballage cadeau\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eType de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eDouble Malt\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eVolume\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e0.7 litres\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e43%\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmbouteilleur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEmbouteillage officiel\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eColorant\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eBrut de fût ou teneur élevée en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFiltration à froid\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAucun\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCertification biologique\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eResponsable de la mise sur le marché\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003ebringts Schweiz GmbH, Steinrain 18, 4112 Flüh\/CH\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Stauning RØG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57035459101045,"sku":"501600","price":55.7,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/8734\/8871\/files\/stauning_r_C3_B8g_roeg___smoked_double_malt_danish_whisky_839004.jpg?v=1775565174"},{"product_id":"stauning-h-st-h-st-mini-danish-whisky-neue-ausstattung","title":"Stauning HØST Höst Mini - Danish Whisky Neue Ausstattung","description":"\u003cp\u003eVolume: 0.05 litres | Teneur en alcool: 40.5% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParticularités:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa miniature de 0.05 litres propose Stauning HØST dans sa bouteille redessinée, en petit format. Le nouveau design de HØST utilise moins de verre, tandis que le whisky reste inchangé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHØST est un Double Malt issu d’un single malt et d’un whisky de seigle malté. Il mûrit d’abord en fûts de bourbon de premier remplissage et en fûts neufs de chêne blanc américain fortement carbonisés ; une finition en barriques de porto de premier remplissage lui apporte des notes fruitées et florales. Il est embouteillé à 40.5%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSon large spectre aromatique va du foin frais, de la poire, de l’abricot et de la cerise aux fruits secs et aux accents floraux, puis au chêne grillé, au caramel et aux notes de céréales maltées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNez:\u003c\/strong\u003e Au nez, la vanille, la cire d’abeille et les agrumes ouvrent le profil aromatique.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBouche:\u003c\/strong\u003e En bouche, le miel de fleurs des prés et le toffee s’associent à la pomme et aux fruits rouges.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFinale:\u003c\/strong\u003e La finale sirupeuse s’estompe sur la cannelle, le chêne et des épices discrètes ; une touche de vanille vient l’arrondir.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillerie\/Embouteilleur:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStauning Whisky A\/S produit et embouteille HØST sur la côte ouest du Danemark, où le whisky est également élevé. La distillerie malte entièrement son orge et son seigle d’origine locale sur ses propres aires de maltage, puis touraille aussi le malt sur place. Elle emploie 24 petits alambics en cuivre chauffés à feu nu pour la double distillation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaits:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003ePays d\u0026#39;origine\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eDanemark\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCatégorie de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eWhisky\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFumée\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon fumé\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmballage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAucun\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eType de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eDouble Malt\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eVolume\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e0.05 litres\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e40.5%\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eNombre de distillations\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e2\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmbouteilleur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEmbouteillage officiel\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eColorant\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eBrut de fût ou teneur élevée en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFiltration à froid\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAucun\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCertification biologique\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eResponsable de la mise sur le marché\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003ebringts Schweiz GmbH, Steinrain 18, 4112 Flüh\/CH\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFabricant\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eStauning Whisky A\/S\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Stauning","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57208402116981,"sku":"501332-01","price":8.35,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/8734\/8871\/files\/ddb3c385fc40e24cbb37b9e84fb845a9.webp?v=1779181444"},{"product_id":"stauning-r-y-e-rye-px-sherry-cask-finish-danish-whisky","title":"Stauning R.Y.E (Rye) PX Sherry Cask Finish - Danish Whisky","description":"\u003cp\u003eVolume: 0.7 litres | Teneur en alcool: 46% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParticularités:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExpression permanente de la gamme principale, Stauning R.Y.E. PX associe un rye whisky danois à un élevage en deux étapes. Élaboré à partir de seigle et d’orge cultivés localement, le whisky vieillit d’abord sur place dans des fûts neufs de chêne américain. Une finition prolongée en fûts de xérès Pedro Ximénez lui apporte des fruits noirs et une douceur veloutée sans masquer les notes épicées du seigle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe seigle et l’orge sont entièrement maltés sur aire au sein de la distillerie, puis séchés au four. Une fermentation de quatre jours est suivie d’une double distillation dans 24 petits alambics en cuivre chauffés à feu direct. Lors de l’agrandissement de la distillerie, Stauning a délibérément conservé ce format réduit afin de préserver le caractère établi de son distillat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa figue caramélisée, la prune mûre et le chêne grillé forment le cœur généreux de cette expression. Sa douceur veloutée reste équilibrée par la structure épicée du seigle. Le whisky est embouteillé à 46%. La finale est longue, fruitée et délicatement chaleureuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNez:\u003c\/strong\u003e Au nez, les épices chaudes de pâtisserie se mêlent aux fruits séchés foncés.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBouche:\u003c\/strong\u003e En bouche, la figue caramélisée, la prune mûre et le chêne grillé passent au premier plan, tandis que la douceur veloutée équilibre les notes épicées du seigle.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFinale:\u003c\/strong\u003e La finale est longue, fruitée et délicatement chaleureuse.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillerie\/Embouteilleur:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStauning Whisky A\/S produit R.Y.E. PX sur la côte ouest du Danemark et l’embouteille dans sa propre distillerie. Neuf amis ont fondé Stauning en 2005 dans le cadre d’un projet commun installé dans un ancien abattoir. Le premier embouteillage commercial a suivi en 2011, avant l’ouverture de la distillerie construite spécialement à cet effet en 2018.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa nouvelle distillerie a permis d’accroître la capacité sans remplacer les petits alambics par des installations plus grandes. Stauning travaille aujourd’hui avec 24 petits alambics à repasse. Les céréales cultivées localement, le maltage sur aire et la chauffe directe continuent de caractériser ses méthodes de production.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaits:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003ePays d\u0026#39;origine\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eDanemark\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCatégorie de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eWhisky\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFumée\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon fumé\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmballage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEmballage cadeau\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eType de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eRye\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eVolume\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e0.7 litres\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e46%\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmbouteilleur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eMise en bouteille officielle\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eColorant\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eBrut de fût ou forte teneur en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFiltration à froid\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAucun\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCertification biologique\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eResponsable de la mise sur le marché\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003ebringts Schweiz GmbH, Steinrain 18, 4112 Flüh\/CH\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Stauning","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57311816122741,"sku":"501601","price":58.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/8734\/8871\/files\/ae5ee0572cc02f3564020185cf177895.webp?v=1782216208"},{"product_id":"stauning-r-y-e-rye-danish-whisky-ohne-gp","title":"Stauning R.Y.E (Rye) - Danish Whisky - ohne GP","description":"\u003cp\u003eVolume: 0.7 litres | Teneur en alcool: 48% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParticularités:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStauning R.Y.E. est élaboré exclusivement à partir de seigle danois cultivé localement et de malt d’orge. Toutes les céréales sont maltées sur aire à la distillerie. Le whisky mûrit ensuite pendant trois à quatre ans dans des fûts neufs de chêne blanc américain, puis est embouteillé à 48%. Il ne contient aucun colorant et est embouteillé sans filtration; des particules naturelles en suspension peuvent ainsi rester visibles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa double distillation s’effectue dans de petits alambics en cuivre chauffés directement à feu nu. Sous l’effet de la température élevée, des particules solides du moût adhèrent à la surface du cuivre et réagissent comme lors d’une torréfaction. Ces réactions de Maillard contribuent aux notes de chocolat, de caramel et de fruits à coque grillés recherchées par Stauning, tout en complétant le caractère céréalier puissant du whisky.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNez:\u003c\/strong\u003e Le nez révèle du pain de seigle fraîchement cuit, des bonbons gélifiés et une fine nuance poivrée.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBouche:\u003c\/strong\u003e En bouche, de délicats fruits secs et des cerises mûres s’associent au chêne poivré, à la vanille et au zeste d’agrumes.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFinale:\u003c\/strong\u003e La finale demeure longue, douce, fruitée et sucrée, accompagnée d’une saveur poivrée persistante.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillerie\/Embouteilleur:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStauning Whisky a vu le jour en 2005 dans le village du même nom, sur la côte ouest du Danemark. Neuf amis — parmi lesquels un médecin, un cuisinier, un boucher, un enseignant, un pilote d’hélicoptère et quatre ingénieurs — ont commencé dans une ancienne boucherie avec deux petits alambics. Leur premier cœur de chauffe a coulé en août 2006, et les premières bouteilles commercialisées sont arrivées sur le marché en 2011. Depuis 2018, Stauning travaille dans une distillerie construite spécialement à cet effet, tout en conservant les méthodes artisanales qui caractérisent sa production.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe seigle et l’orge poussent à quelques kilomètres seulement de la distillerie. Stauning malte elle-même toutes ses céréales sur des aires de maltage ouvertes et laisse la fermentation se poursuivre pendant quatre jours. Un moût riche en matières solides favorise un caractère céréalier évoquant les fruits à coque, tandis que la longue fermentation développe des notes fruitées supplémentaires. La double distillation s’effectue toujours dans 24 petits alambics en cuivre chauffés directement, dont les dimensions visent à préserver le caractère de l’installation d’origine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaits:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003ePays d\u0026#39;origine\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eDanemark\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCatégorie de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eWhisky\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFumée\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon fumé\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmballage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAucun\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eType de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eRye\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eVolume\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e0.7 litres\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e48%\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eResponsable de la mise sur le marché\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003ebringts Schweiz GmbH, Steinrain 18, 4112 Flüh\/CH\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmbouteilleur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEmbouteillage officiel\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eColorant\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eBrut de fût ou forte teneur en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTaille du fût\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eBarrel ASB\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFiltration à froid\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAucun\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCertification biologique\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFabricant\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eStauning Whisky A\/S\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eMarque\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eStauning\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eMaturation\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e3–4 ans en fûts neufs de chêne blanc américain\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Stauning","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57479139983733,"sku":"500737-14","price":61.1,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/8734\/8871\/files\/339e4a7b6f74bf572649d5296ee445dc.webp?v=1785968089"},{"product_id":"stauning-r-y-e-rye-danish-whisky-in-gp","title":"Stauning R.Y.E (Rye) - Danish Whisky - in GP","description":"\u003cp\u003eVolume: 0.7 litres | Teneur en alcool: 48% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParticularités:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePremier embouteillage officiellement commercialisé par la maison, ce Rye Malt Whisky fait partie des classiques de Stauning. Il est élaboré exclusivement à partir de seigle et d’orge danois cultivés localement, entièrement maltés sur aire à la distillerie. Les proportions varient légèrement selon les lots, mais se situent généralement autour de 60% de seigle et 40% d’orge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprès une double distillation dans de petits alambics en cuivre chauffés à feu direct, le whisky vieillit trois à quatre ans dans des fûts neufs de chêne blanc américain. La forte chaleur des flammes directes favorise des réactions de type Maillard impliquant les matières solides présentes dans l’alambic. Il en résulte des composés aromatiques profonds supplémentaires que Stauning associe au chocolat, au caramel et aux fruits à coque grillés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCet embouteillage officiel contient 0.7 litres et présente un titre alcoométrique de 48%. Il est mis en bouteille sans colorant, sans filtration et sans filtration à froid ; un dépôt naturel peut donc apparaître. Il est proposé dans un coffret-cadeau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNez:\u003c\/strong\u003e Le nez associe le pain de seigle fraîchement cuit et les bonbons gélifiés à une touche de poivre.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBouche:\u003c\/strong\u003e En bouche se révèlent de délicats fruits séchés, de la cerise mûre et des épices poivrées issues du chêne, équilibrés par la vanille et le zeste d’agrumes.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFinale:\u003c\/strong\u003e La finale est poivrée, longue, douce, fruitée et sucrée.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillerie\/Embouteilleur:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStauning Whisky a vu le jour en 2005 dans le village du même nom, sur la côte ouest du Danemark. Neuf amis issus de professions différentes ont commencé à travailler dans une ancienne boucherie avec deux petits alambics et du matériel qu’ils avaient eux-mêmes adapté. Ils ont recueilli pour la première fois le cœur d’une seconde distillation en août 2006, puis les premières bouteilles commerciales sont arrivées sur le marché en 2011. Depuis 2018, Stauning travaille dans une distillerie spécialement construite à cet effet, tout en conservant les principes élaborés à ses débuts à petite échelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe seigle et l’orge poussent à quelques kilomètres seulement de la distillerie, et chaque grain est malté sur aire sur place. Un processus de brassage produisant un moût riche en matières solides et une fermentation de quatre jours visent à créer une base céréalière, fruitée et marquée par les fruits à coque. Pour la double distillation, Stauning utilise 24 petits alambics en cuivre chauffés à feu direct. Lors de l’augmentation de la production, leur taille d’origine a été délibérément conservée afin de ne pas modifier le caractère du distillat par l’emploi d’alambics nettement plus grands.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaits:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003ePays d\u0026#39;origine\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eDanemark\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCatégorie de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eWhisky\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFumée\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon fumé\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmballage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eCoffret-cadeau\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eType de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eRye\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eVolume\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e0.7 litres\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e48%\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eResponsable de la mise sur le marché\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003ebringts Schweiz GmbH, Steinrain 18, 4112 Flüh\/CH\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmbouteilleur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEmbouteillage officiel\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eColorant\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eBrut de fût ou titre alcoométrique élevé\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTaille du fût\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eBarrel ASB\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFiltration à froid\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAucun\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCertification biologique\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFabricant\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eStauning Whisky A\/S\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eMarque\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eStauning\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eVieillissement\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e3–4 ans dans des fûts neufs de chêne blanc américain\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eProportions des céréales\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eVarient légèrement selon les lots ; généralement 60% de seigle et 40% d’orge\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Stauning","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57490488590709,"sku":"500737-15","price":62.35,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/8734\/8871\/files\/6030f6069fc0f4724313320b934ea679.webp?v=1786446204"},{"product_id":"stauning-core-set-mini-collection-danish-whisky-43-83","title":"Stauning Core Set Mini Collection - Danish Whisky - 43,83%","description":"\u003cp\u003eVolume: 0.15 litres | Teneur en alcool: HØST 40.5%; R.Y.E. 48%; RØG 43% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParticularités:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Stauning Core Set Mini Collection réunit trois facettes différentes de la distillerie danoise pour les comparer directement : HØST Double Malt Whisky à 40.5%, R.Y.E. Rye Whisky à 48% et RØG Smoked Double Malt Whisky à 43%. Le coffret cadeau contient 0.05 litres de chaque expression, soit 0.15 litres au total.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHØST associe à parts égales du Single Malt Whisky et du whisky élaboré à partir de seigle malté. Il vieillit dans des fûts neufs en chêne américain fortement carbonisés, des fûts de bourbon de premier remplissage ainsi qu’une proportion de fûts de porto. R.Y.E. est élaboré à partir de seigle malté et d’orge maltée, puis vieillit pendant trois à quatre ans dans des fûts neufs en chêne américain fortement carbonisés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour RØG, le seigle et l’orge cultivés localement sont touraillés avec de la tourbe danoise et de la bruyère. L’association de Single Malt et de whisky de seigle malté vieillit en chêne américain et en fûts de Madère de premier remplissage. Il en résulte un caractère fumé volontairement doux, qui complète les autres arômes sans les masquer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHØST se montre doux, fruité et floral, associant le caramel, la pêche et les baies des bois mûres. R.Y.E. marie le pain de seigle fraîchement cuit, la vanille et le citron confit aux fruits secs, aux cerises mûres et au chêne poivré ; malgré ses puissantes épices de seigle, son caractère reste doux. RØG associe une douce fumée de feu de camp et des céréales grillées à des fruits à noyau, de la bruyère, du chêne caramélisé, des épices chaleureuses et une délicate note de piment de la Jamaïque. Sa fumée persiste en finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes trois miniatures conduisent du style fruité et floral de HØST au caractère malté et marqué par le seigle de R.Y.E., puis au profil délicatement fumé de RØG. Le coffret est proposé sans ajout de colorant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNez:\u003c\/strong\u003e Au nez, les pommes mûres et la pêche juteuse s’associent aux baies des bois foncées. Une touche de caramel et de puissantes notes épicées complètent le bouquet.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBouche:\u003c\/strong\u003e En bouche, le toffee crémeux et les agrumes vifs rencontrent les fruits à noyau et les baies des bois. La texture se montre douce et harmonieuse.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFinale:\u003c\/strong\u003e En finale persistent le chêne épicé et la cannelle, accompagnés d’une douce vanille et de fruits du verger clairs.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillerie\/Embouteilleur:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStauning Whisky produit ses whiskies à Skjern, sur la côte ouest du Danemark, selon une approche allant du grain au verre. Le seigle et l’orge proviennent des environs, sont maltés au sol sur place, puis doublement distillés dans 24 petits alambics en cuivre chauffés à feu direct. Le vieillissement et l’embouteillage ont également lieu à la distillerie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa chauffe directe crée des températures élevées à la surface du cuivre et favorise des réactions susceptibles de produire des notes grillées, caramélisées et de fruits à coque supplémentaires. Associé à l’emploi de seigle malté aux côtés de l’orge maltée, ce procédé façonne la méthode singulière de la distillerie. Stauning Whisky est le producteur, le propriétaire de la marque et l’embouteilleur d’origine de la collection.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaits:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003ePays d\u0026#39;origine\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eDanemark\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCatégorie de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eWhisky\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmballage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eCoffret cadeau\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eType de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eCoffret de dégustation de whiskies (Double Malt et Rye Whisky)\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eVolume\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e0.15 litres\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eHØST 40.5%; R.Y.E. 48%; RØG 43%\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eResponsable de la mise sur le marché\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003ebringts Schweiz GmbH, Steinrain 18, 4112 Flüh\/CH\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmbouteilleur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEmbouteillage d’origine\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eColorant\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eBrut de fût ou teneur élevée en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFiltration à froid\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAucun\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCertification biologique\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFabricant\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eStauning Whisky\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eMarque\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eStauning\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Stauning","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57506052243829,"sku":"501349-03","price":29.3,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/8734\/8871\/files\/cc5aeb7af38d2da3378bf9a0d1db7a9c.webp?v=1786978972"},{"product_id":"stauning-h-st-h-st-danish-whisky-in-gp","title":"Stauning HØST Höst - Danish Whisky - in GP","description":"\u003cp\u003eVolume: 0.7 litres | Teneur en alcool: 40.5% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParticularités:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHØST signifie « récolte » en danois. Stauning associe un single malt d’orge à un whisky de seigle malté. Les deux céréales proviennent des environs de la distillerie, sont intégralement maltées sur aire sur place, puis séchées dans le propre four de Stauning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprès une double distillation dans 24 petits alambics en cuivre chauffés à feu direct, les whiskies vieillissent d’abord sur place en fûts de bourbon de premier remplissage et en fûts neufs de chêne blanc américain fortement carbonisés. Une finition en fûts de porto de premier remplissage enrichit leur caractère céréalier de facettes fruitées et florales. HØST est embouteillé à 40.5%, sans filtration à froid ni ajout de colorant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe profil est complété par du foin frais, de la poire, de l’abricot, de la cerise et des fruits secs, ainsi que par du caramel, du chêne grillé et de puissantes notes maltées de céréales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa bouteille redessinée nécessite moins de verre, tandis que le whisky lui-même reste inchangé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNez:\u003c\/strong\u003e Au nez, la vanille s’associe à la cire d’abeille et aux agrumes.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBouche:\u003c\/strong\u003e En bouche, le miel de prairie et le toffee rencontrent la pomme et les baies rouges.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFinale:\u003c\/strong\u003e La finale est sirupeuse et associe la cannelle, le chêne et une épice discrète.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillerie\/Embouteilleur:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStauning Whisky est né en 2005 du projet de neuf amis sur la côte ouest du Danemark. Leurs premiers essais ont été réalisés avec deux petits alambics dans un ancien abattoir, où l’orge était maltée sur le sol carrelé de la chambre froide. La première distillation réussie du cœur de chauffe a eu lieu en août 2006, suivie des premières mises en bouteille commerciales en 2011. Depuis 2018, Stauning travaille dans une distillerie construite spécialement pour ses besoins, tout en conservant les méthodes artisanales fondamentales de ses débuts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’orge et le seigle poussent à quelques kilomètres seulement de la distillerie et sont intégralement maltés sur aire sur place. Une fermentation de quatre jours et une méthode de préparation du moût qui conserve une forte proportion de matières solides favorisent les composantes fruitées et céréalières. Au lieu de quelques grandes installations, Stauning utilise 24 petits alambics en cuivre dont la forme et les dimensions s’inspirent de l’équipement d’origine. La chauffe directe produit des températures élevées à la surface du cuivre et favorise des réactions de torréfaction susceptibles de générer notamment des composés aux caractères caramélisés, chocolatés et de fruits à coque.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaits:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003ePays d\u0026#39;origine\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eDanemark\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCatégorie de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eWhisky\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFumée\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon fumé\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmballage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eCoffret cadeau\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eType de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eDouble Malt Whisky\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eVolume\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e0.7 litres\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e40.5%\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eResponsable de la mise sur le marché\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003ebringts Schweiz GmbH, Steinrain 18, 4112 Flüh\/CH\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003ePassages en distillation\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e2\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmbouteilleur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEmbouteillage officiel\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eColorant\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eBrut de fût ou forte teneur en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFiltration à froid\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAucun\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCertification biologique\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFabricant\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eStauning Whisky Distillery\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eMarque\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eStauning\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTypes de fûts\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eFûts neufs de chêne blanc américain fortement carbonisés, fûts de bourbon de premier remplissage et fûts de porto de premier remplissage\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Stauning","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57563467907445,"sku":"501330-02","price":52.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/8734\/8871\/files\/921c9fc5f8c98d6fe25495faa4d031dd.webp?v=1789056213"},{"product_id":"stauning-r-y-e-rye-maple-syrup-cask-danish-whisky-limited-release","title":"Stauning R.Y.E. (Rye) Maple Syrup Cask - Danish Whisky - Limited Release","description":"\u003cp\u003eVolume: 0.7 litres | Teneur en alcool: 53.5% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParticularités:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette Studio Edition limitée a d’abord vieilli chez Stauning dans des fûts neufs en chêne blanc américain fortement carbonisés. Elle a ensuite été affinée dans des fûts sélectionnés ayant auparavant contenu du sirop d’érable du Vermont. Issue de dix fûts et limitée à 2 500 bouteilles, elle a été mise en bouteille à 53.5%, sans filtration à froid ni ajout de colorant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCet affinage s’inscrit dans la continuité des expériences antérieures de Stauning avec des fûts de sirop d’érable. L’un de ces fûts uniques, le fût 517, a été désigné meilleur fût unique dans la catégorie Single Rye jusqu’à douze ans aux World Whiskies Awards 2023. La Studio Edition reprend ce style, sans toutefois reproduire le fût unique de l’époque.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa composition des céréales comprend 60% de seigle et 40% d’orge provenant de la côte ouest du Danemark. Les deux céréales sont entièrement maltées sur aire à la distillerie, puis distillées deux fois dans 24 petits alambics en cuivre chauffés à feu direct.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes fûts de sirop d’érable complètent le caractère épicé du rye par une douceur veloutée, de la vanille, de la cannelle, de la réglisse et du bois carbonisé. S’y ajoutent des baies rouges, de la pomme verte, des agrumes, des céréales et du malt, ainsi que de la pomme caramélisée, de la prune mûre et du chêne grillé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNez:\u003c\/strong\u003e Au nez, un sirop d’érable intense, des épices chaleureuses et une délicate note de chêne forment un bouquet profond et accueillant.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBouche:\u003c\/strong\u003e En bouche, le whisky se montre crémeux et ample. Le caramel brun et un sirop d’érable puissant s’associent à des épices de seigle prononcées.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFinale:\u003c\/strong\u003e La finale est longue, crémeuse et souple. Le chêne et une discrète douceur de caramel persistent sur des accents fruités et délicatement chaleureux.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillerie\/Embouteilleur:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStauning est née en 2005, lorsque neuf amis ont commencé à expérimenter avec deux petits alambics dans un ancien abattoir du village du même nom, sur la côte ouest du Danemark. Les premières bouteilles commercialisées ont suivi en 2011, et la distillerie a inauguré un nouveau site construit spécialement pour elle en 2018. Malgré l’augmentation de sa capacité, elle a continué à utiliser du seigle et de l’orge locaux, à pratiquer son propre maltage sur aire et à employer de petits alambics chauffés à feu direct.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes céréales sont cultivées à quelques kilomètres seulement de la distillerie. Stauning les malte sur aire, laisse la fermentation se poursuivre pendant quatre jours et procède à une double distillation dans 24 petits alambics en cuivre. Les alambics sont chauffés directement, ce qui génère à haute température des arômes grillés et caramélisés supplémentaires. En multipliant les petits alambics, Stauning a pu conserver la forme et les dimensions d’origine de ses installations lors de l’augmentation de la production.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaits:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003ePays d\u0026#39;origine\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eDanemark\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCatégorie de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eWhisky\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFumée\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon fumé\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmballage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEmballage cadeau\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eType de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eRye\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eVolume\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e0.7 litres\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e53.5%\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eResponsable de la mise sur le marché\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003ebringts Schweiz GmbH, Steinrain 18, 4112 Flüh\/CH\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmbouteilleur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eMise en bouteille officielle\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eColorant\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eBrut de fût ou teneur élevée en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eOui\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFiltration à froid\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAucun\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCertification biologique\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFabricant\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eStauning Whisky\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eMarque\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eStauning\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eNombre de bouteilles\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e2500\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eComposition des céréales\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e60% de seigle, 40% d’orge\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eÉdition\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eStudio Edition limitée\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eVieillissement\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eFûts neufs en chêne blanc américain fortement carbonisés ; affinage dans d’anciens fûts de sirop d’érable du Vermont\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Stauning","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57578152755573,"sku":"501656","price":73.3,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/8734\/8871\/files\/d2edff9f8229184f1936aaf35c6ef29e.webp?v=1789470213"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/8734\/8871\/collections\/stauning_45311.jpg?v=1598902618","url":"https:\/\/www.bringts.ch\/fr\/collections\/stauning-danish-whisky.oembed?page=2","provider":"bringts.ch","version":"1.0","type":"link"}