Stauning HØST Höst Mini - Danish Whisky Neue Ausstattung

Volume: 0.05 litres | Teneur en alcool: 40.5% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

La miniature de 0.05 litres propose Stauning HØST dans sa bouteille redessinée, en petit format. Le nouveau design de HØST utilise moins de verre, tandis que le whisky reste inchangé.

HØST est un Double Malt issu d’un single malt et d’un whisky de seigle malté. Il mûrit d’abord en fûts de bourbon de premier remplissage et en fûts neufs de chêne blanc américain fortement carbonisés ; une finition en barriques de porto de premier remplissage lui apporte des notes fruitées et florales. Il est embouteillé à 40.5%.

Son large spectre aromatique va du foin frais, de la poire, de l’abricot et de la cerise aux fruits secs et aux accents floraux, puis au chêne grillé, au caramel et aux notes de céréales maltées.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, la vanille, la cire d’abeille et les agrumes ouvrent le profil aromatique.
• Bouche: En bouche, le miel de fleurs des prés et le toffee s’associent à la pomme et aux fruits rouges.
• Finale: La finale sirupeuse s’estompe sur la cannelle, le chêne et des épices discrètes ; une touche de vanille vient l’arrondir.

Distillerie/Embouteilleur:

Stauning Whisky A/S produit et embouteille HØST sur la côte ouest du Danemark, où le whisky est également élevé. La distillerie malte entièrement son orge et son seigle d’origine locale sur ses propres aires de maltage, puis touraille aussi le malt sur place. Elle emploie 24 petits alambics en cuivre chauffés à feu nu pour la double distillation.

Faits: