Benriach 34 y.o. - Directors Special (SMoS) AUF ANFRAGE

Volume: 0.7 litres | Teneur en alcool: 46.7% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

Pour la série Director's Special de The Single Malts of Scotland, Elixir Distillers a sélectionné un fût unique de single malt Benriach âgé de 34 ans et en a tiré 164 bouteilles de whisky à 46.7%. Le whisky n'est pas filtré à froid et ne contient aucun colorant ajouté.

Son profil associe mangue, abricot et miel à la vanille, à l'amande, à l'orange et aux épices à pâtisserie. Le chêne poli mène à une finale longue et crémeuse, marquée par des fruits tendres et du tabac.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, la mangue mûre, l'abricot et le miel s'associent à la vanille, à l'amande, à de délicates notes florales, à de douces épices et au chêne poli.
• Bouche: En bouche, le whisky déploie des fruits du verger et de l'abricot séché, accompagnés de crème brûlée, d'orange, d'épices à pâtisserie et de chêne mûr.
• Finale: La longue finale associe crème à la vanille et fruits tendres au tabac, aux épices et au chêne sec.

Distillerie/Embouteilleur:

John Duff a fondé Benriach en 1898 sur le site de l'ancienne ferme Riach, dans le nord du Speyside. Après la fermeture de la distillerie en 1900, son aire de maltage traditionnelle est restée en activité jusqu'en 1999 ; Benriach a repris la production de whisky en 1965. Aujourd'hui, la distillerie travaille avec des distillats non tourbés, tourbés et distillés trois fois, ainsi qu'avec un choix varié de types de fûts.

The Single Malts of Scotland est une marque d'embouteillage d'Elixir Distillers. Depuis 2005, l'entreprise embouteille sous ce nom une sélection de fûts uniques, sans filtration à froid ni ajout de colorant. Pour cette édition Director's Special, Elixir Distillers a sélectionné un fût de Benriach âgé de 34 ans et a embouteillé de manière indépendante le whisky qui y avait mûri.

Faits: