Tomintoul 10 ans

Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 40% | Filtration à froid: Oui | Colorant: Oui

Particularités:

Tomintoul 10 ans vieillit exclusivement dans des barrels sélectionnés en chêne américain ayant contenu du bourbon. Ce choix de fûts accompagne un caractère finement équilibré, doux et fruité, où se rejoignent le miel, les agrumes et la vanille.

Ce single malt non fumé du Speyside fait partie des embouteillages officiels de la distillerie. Il est proposé à 40% d’alcool dans une bouteille de 0.7 litre et présenté dans un étui tubulaire.

Notes de dégustation:

• Nez: Le nez est délicat et floral. Le miel d’acacia et la vanille se mêlent au pain complet grillé et à de douces notes boisées et épicées.
• Bouche: En bouche, la douceur et le miel se déploient avec la crème caramel et les amandes grillées. Le zeste de citron et une fraîcheur herbacée apportent un contraste.
• Finale: En finale, la douceur revient au premier plan, rapidement suivie d’épices picotantes.

Distillerie/Embouteilleur:

Fondée en 1965, Tomintoul Distillery se situe sur le Glenlivet Estate, dans le Cairngorms National Park. Elle doit son nom au village voisin de Tomintoul, le plus haut village des Highlands écossais. Pour élaborer son whisky, la distillerie utilise l’eau douce de la source Ballantruan et de hauts alambics.

Le maître distillateur Robert Fleming est issu d’une famille qui produit du whisky dans le Speyside depuis quatre générations. Avec son équipe, il façonne le travail de Tomintoul depuis plus de 30 ans. Le surnom « the gentle dram » évoque le style doux et équilibré de la distillerie.

Faits: