Tomintoul 14 ans

Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 46% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

Le vieillissement en fûts de chêne américain ayant contenu du bourbon façonne ce Tomintoul de quatorze ans. Son caractère doux s’accompagne d’une texture ample et beurrée en bouche. L’embouteillage à 46% et l’absence de filtration à froid soutiennent son style riche.

Ce Single Malt non fumé est embouteillé sans ajout de colorant. La bouteille contient 0.7 litre et est présentée dans un étui tubulaire.

Notes de dégustation:

• Nez: Le nez dévoile des notes douces d’amandes sucrées, de sucre glace, de fruits du verger et de crème brûlée. Une touche de crème au citron complète le bouquet.
• Bouche: En bouche, la vanille de Madagascar et les amandes grillées se mêlent à des viennoiseries danoises à la cannelle, des biscuits à l’avoine et des huiles d’agrumes.
• Finale: La finale est chaleureuse et marquée par des notes grillées. Les noisettes torréfiées et le moka s’associent à de fraîches touches herbacées.

Distillerie/Embouteilleur:

Fondée en 1965, Tomintoul se situe dans le parc national des Cairngorms, près du village du même nom, le plus haut des Highlands écossais. La distillerie utilise l’eau douce de la source Ballantruan et de hauts alambics. Ces éléments contribuent au caractère doux et équilibré de ses whiskies.

Le maître distillateur Robert Fleming est issu d’une famille qui travaille dans la production de whisky du Speyside depuis quatre générations. Il veille sur Tomintoul depuis plus de trente ans et assure, avec son équipe, la production des Single Malts.

Faits: