Tomintoul 16 ans

Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 40% | Filtration à froid: Oui | Colorant: Oui

Particularités:

L’élevage en fûts sélectionnés de chêne américain ayant contenu du bourbon façonne ce Single Malt du Speyside de seize ans. Le Tomintoul 16 ans compte parmi les favoris personnels du maître distillateur Robert Fleming et associe un caractère doux et crémeux à des notes fruitées et légèrement épicées. Il est embouteillé à 40% d’alcool ; la bouteille de 0.7 litre est présentée dans un étui tubulaire.

Notes de dégustation:

• Nez: Le nez est crémeux et doux. Le miel de bruyère, le nougat tendre et le fudge à la vanille se mêlent à la brioche grillée, tandis que le zeste de citron apporte une touche fraîche.
• Bouche: En bouche, le whisky est rond et évoque les fruits à coque. La crème brûlée et les bonbons s’associent à de fines notes de moka et d’amaretti.
• Finale: La finale douce est réchauffante. Les pâtisseries au beurre, le glaçage à la cannelle et le toffee croquant persistent longtemps sur la langue.

Distillerie/Embouteilleur:

Fondée en 1965, Tomintoul Distillery se trouve près du village du même nom, dans le Speyside, au sein du parc national des Cairngorms. Elle utilise l’eau douce de la source Ballantruan et de hauts alambics pour élaborer ses whiskys. Ces éléments contribuent à leur style doux et équilibré.

Le maître distillateur Robert Fleming est issu d’une famille de distillateurs du Speyside qui s’étend sur quatre générations. Depuis plus de trente ans, il participe au travail de Tomintoul et assure, avec son équipe, la production des single malts.

Faits: