Tomintoul 25 ans

Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 43% | Filtration à froid: Oui | Colorant: Oui

Particularités:

Le vieillissement en fûts de bourbon de type Barrel façonne ce Tomintoul de 25 ans. Le maître distillateur Robert Fleming sélectionne les fûts pour cet embouteillage, associant un caractère puissant et fruité à des nuances douces et épicées. Ce single malt a remporté le prix Best Scotch Whisky lors de The Global Spirits Masters 2020.

Cet embouteillage officiel de la distillerie titre 43%. La bouteille contient 0.7 litre et est présentée dans un coffret haut de gamme.

Notes de dégustation:

• Nez: Le nez est puissant et riche. Le caramel au beurre accompagné de sirop de sucre foncé, les biscuits à l'avoine et les raisins sultanines dominent les arômes ; le sucre muscovado et le chêne toasté apportent de subtiles nuances.
• Bouche: En bouche, les notes douces de caramel salé et de sirop d'érable se mêlent au tabac à rouler et aux fruits à coque caramélisés. Les épices du chêne donnent de la cohésion à cet ensemble complexe, tandis que les fruits à noyau apportent des touches supplémentaires.
• Finale: La longue finale réchauffe et prolonge les notes de gâteau au café, de crème au caramel et de sucre brûlé.

Distillerie/Embouteilleur:

Fondée en 1965, Tomintoul se situe près du village du même nom, dans le Cairngorms National Park. Cette distillerie du Speyside utilise l'eau douce de la source Ballantruan et de hauts alambics. Ces éléments comptent parmi les fondements de son style doux et équilibré.

Le maître distillateur Robert Fleming est issu d'une famille qui distille du whisky dans le Speyside depuis quatre générations. Avec son équipe, il est responsable de la production des single malts Tomintoul. Pour l'embouteillage de 25 ans, il sélectionne également les fûts arrivés à maturité.

Faits: