Tomintoul Collection 3 x 0,05 - neue Ausführung

Volume: 0.15 litres | Teneur en alcool: 40% | Filtration à froid: Oui | Colorant: Oui

Particularités:

Ce coffret permet de comparer directement trois single malts du Speyside de Tomintoul. Il contient une miniature de 0.05 litres de Tlàth, de Tomintoul 10 ans et de Tomintoul 16 ans, toutes titrant 40%. Tlàth assemble des whiskies d’âges différents élevés en anciens fûts de bourbon américain. Tomintoul 10 ans vieillit en anciens fûts de bourbon, tandis que Tomintoul 16 ans est élevé dans une sélection d’anciens fûts de bourbon américain.

En comparaison directe, Tlàth associe l’amande, le miel et la pomme, tandis que Tomintoul 10 ans apporte des accents plus lumineux d’agrumes et de caramel. Avec Tomintoul 16 ans, le profil gagne en profondeur grâce au nougat, au moka, aux amaretti et au toffee. Le coffret offre ainsi un aperçu compact de différents degrés de maturation et de plusieurs expressions du style doux et fruité propre à Tomintoul.

Notes de dégustation:

• Nez: Tlàth exhale des arômes de shortbread, d’amandes effilées, de miel et de vanille. Tomintoul 10 ans apporte du miel d’acacia, de la vanille, du pain complet grillé et des épices boisées, tandis que Tomintoul 16 ans révèle du miel de bruyère, du nougat, du fudge à la vanille, de la brioche et du zeste de citron.
• Bouche: En bouche, Tlàth associe des biscuits au beurre et de la pomme compotée à des pâtisseries aux amandes et à la cannelle. Tomintoul 10 ans dévoile de la crème caramel, de l’amande grillée, du zeste de citron et de l’herbe, tandis que Tomintoul 16 ans réunit crème brûlée, bonbons, moka et amaretti.
• Finale: Tlàth s’achève sur la noisette grillée, le cacao et le biscuit à l’avoine. Chez Tomintoul 10 ans, la douceur laisse place à une touche épicée et picotante, tandis que Tomintoul 16 ans s’estompe sur le shortbread, le glaçage à la cannelle et un toffee croquant.

Distillerie/Embouteilleur:

Tomintoul Distillery produit et embouteille elle-même les trois single malts. Angus Dundee Distillers a repris la distillerie en août 2000.

Fondée en 1965, Tomintoul Distillery se trouve dans le parc national des Cairngorms et utilise l’eau de la source Ballantruan. Ses hauts alambics contribuent au style doux, équilibré et fruité de la maison. Le maître distillateur Robert Fleming dirige la distillerie, et le coffret décline ce style à travers trois expressions d’âges différents.

Faits: