Tomintoul Tourbé - Mini

Volume: 0.05 litre | Teneur en alcool: 40% | Filtration à froid: Oui | Colorant: Oui

Particularités:

Tomintoul Peaty Tang apporte une dimension fumée au caractère doux de la distillerie. Cette expression réunit des whiskys de malt non tourbés et fortement tourbés issus de la même distillerie. Le whisky reste ainsi un single malt, tandis que les différents distillats façonnent son équilibre entre douceur et fumée de tourbe.

La fumée s’accompagne d’impressions florales et fruitées aux accents sucrés, ainsi que d’une délicate note maltée évoquant les fruits à coque. La miniature contient 0.05 litre à 40% d’alcool et est présentée dans un emballage cylindrique.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, une fumée de tourbe prononcée domine, complétée par de discrètes touches de bruyère et d’épices.
• Bouche: En bouche, les notes fumées et terreuses se mêlent à une légère douceur.
• Finale: La finale persiste avec une sensation chaleureuse, accompagnée de douces notes poivrées.

Distillerie/Embouteilleur:

La Tomintoul Distillery se situe dans le Speyside, près du village du même nom, dans le Cairngorms National Park. On y produit du whisky depuis 1965. L’eau provient de la Ballantruan Spring. Robert Fleming dirige le travail de la distillerie en tant que maître distillateur ; sa famille produit du whisky dans le Speyside depuis quatre générations.

Les installations comprennent une cuve de brassage semi-lauter, six cuves de fermentation en acier inoxydable et quatre alambics : deux pour la première distillation et deux pour la seconde. Outre son distillat habituellement non tourbé, Tomintoul produit aussi du whisky tourbé, commercialisé notamment sous le nom Old Ballantruan. La distillerie appartient à Angus Dundee Distillers depuis août 2000.

Faits: