{"title":"Whisky aus Japan","description":"","products":[{"product_id":"nikka-tailored","title":"Nikka sur mesure","description":"\u003cp\u003eVolume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 43% | Filtration à froid: Oui | Colorant: Oui\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParticularités:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes whiskys de malt de Yoichi et de Miyagikyo constituent la majeure partie du Nikka Tailored. Du whisky de grain issu d’alambics traditionnels Coffey complète la composition. Ces différents distillats forment un assemblage doux et rond, dont les whiskys vieillissent principalement en fûts de chêne américain et en anciens fûts de xérès.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSon caractère repose sur le contraste entre les notes pâtissières sucrées et une amertume fruitée. La bouteille anguleuse aux épaules inclinées porte l’emblème de Nikka et s’accompagne d’un emballage cadeau noir et blanc. Le whisky est proposé à 43% dans une bouteille de 0.7 litre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNez:\u003c\/strong\u003e Le nez est doux et rond. La pomme, l’abricot et d’autres fruits à chair blanche se mêlent à un miel bien perceptible. Des notes chocolatées et des écorces d’orange confites complètent le bouquet.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBouche:\u003c\/strong\u003e La bouche présente une texture crémeuse. La vanille et le kouglof contrastent avec les notes amères du chocolat noir et des écorces de mandarine et d’orange.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFinale:\u003c\/strong\u003e En finale, des notes légèrement toastées équilibrent l’amertume. La douceur vanillée et l’amertume fruitée restent étroitement liées.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillerie\/Embouteilleur:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMasataka Taketsuru a fondé Nikka en 1934 en créant la distillerie Yoichi sur Hokkaido. Il recherchait un environnement rappelant l’Écosse, avec un climat frais et de bonnes ressources en eau. Yoichi se situe au pied de la péninsule de Shakotan, entourée de montagnes sur trois côtés. La distillerie utilise encore aujourd’hui des alambics chauffés directement au feu de charbon. Leurs cols droits et leurs bras de liaison inclinés vers le bas font partie des choix de production qui façonnent le style puissant de ses whiskys de malt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn 1969, Taketsuru a agrandi l’entreprise avec Miyagikyo, à l’ouest de Sendai. Cette seconde distillerie a été créée pour élargir les possibilités d’assemblage grâce à un autre style de malt. Ses alambics aux cols renflés et aux bras de liaison inclinés vers le haut sont chauffés indirectement à la vapeur. Les reflux répétés pendant la distillation favorisent le style plus léger, fruité et floral de la distillerie. Miyagikyo exploite également des appareils traditionnels de distillation continue Coffey pour le whisky de grain. Ceux-ci préservent davantage le caractère des céréales que les colonnes de distillation modernes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaits:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003ePays d\u0026#39;origine\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eJapon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCatégorie de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eWhisky\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFumée\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon fumé\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmballage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEmballage cadeau\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eType de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eBlended\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eVolume\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e0.7 litre\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e43%\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmbouteilleur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEmbouteillage officiel\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eColorant\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eOui\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eBrut de fût ou teneur élevée en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFiltration à froid\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eOui\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAucun\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCertification biologique\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eResponsable de la mise sur le marché\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003ebringts Schweiz GmbH, Steinrain 18, 4112 Flüh\/CH\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eMarque\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNikka\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFabricant\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eThe Nikka Whisky Distilling Co., Ltd.\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTypes de fûts\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003ePrincipalement des fûts de chêne américain et d’anciens fûts de xérès\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Nikka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40538609025159,"sku":"520133-00","price":93.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/8734\/8871\/files\/nikka_tailored_132034.jpg?v=1725083020"},{"product_id":"nikka-days","title":"Journées Nikka","description":"\u003cp\u003eVolume : 0.7 Litres | Taux d'alcool : 40% | Non filtré à froid | Sans colorant\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eNikka Days\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParticularités :\u003c\/strong\u003e Ce blend réunit des whiskys de grain et de malt soigneusement sélectionnés, vieillissant principalement dans d'anciens fûts de chêne américains. La composition compacte et accessible s'adresse autant aux débutants en whisky qu'aux connaisseurs expérimentés. La combinaison de la composante Grain de Coffey Still avec 100 % de malt confère au Nikka Days sa note crémeuse et fruitée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eNez : Délicat et invitant avec des notes florales de fleurs blanches et de fleur d'oranger, complété par des accents fruités de poire et d'agrumes.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePalais : Crémeux avec des touches de malt, de muesli, de caramel, de noix grillées et un subtil arôme de vanille.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFinale : Douce et agréablement persistante avec des notes d'abricot sec, de vanille et d'orge maltée.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillerie\/Embouteilleur :\u003c\/strong\u003e Nikka est l'une des marques de whisky japonaises les plus renommées, fondée dans les années 1930. Avec la philosophie de produire des whiskys de haute qualité dans le style des anciennes traditions, Nikka allie artisanat et technologie moderne. Nikka Days se présente comme un blend léger et adapté à la vie quotidienne, reflétant l'art du whisky japonais de manière accessible.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails du produit :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eFabricant : Nikka Whisky Distilling Co. Ltd.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEmbouteilleur : Nikka Whisky Distilling Co. Ltd.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTypes de fût : Anciens fûts de chêne américains\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEmballage : Bouteille en GP standard (emballage en verre)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaits :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"table table-bordered\"\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003ePays d\u0026#039;origine\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eJapon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCatégorie de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eWhisky\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFumé\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon fumé\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmballage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eCoffret cadeau\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eType de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAssemblé\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eVolume\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e0.7\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e40%\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmbouteilleur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eMise en bouteille d\u0026#039;origine\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eColorant\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eForce du fût ou teneur élevée en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eNon filtré à froid\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAucun\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eLabel bio\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Nikka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40538648772743,"sku":"520078-00","price":45.2,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/8734\/8871\/files\/nikka_days_30408_3d24a06f-472f-4e75-97fe-03c1c0787ee5.jpg?v=1725081996"},{"product_id":"chichibu-ichiros-malt-grain-blended-whisky-japan","title":"Chichibu Ichiros Malt \u0026amp; Grain - Blended Whisky (Japon)","description":"\u003cp\u003eVolume : 0.7 Litres | Teneur en alcool : 46.5% | Non filtré à froid | Sans colorant\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eChichibu Ichiros Malt \u0026amp; Grain - Whisky Blendé (Japon)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParticularités :\u003c\/strong\u003e Ce whisky blendé réunit des whiskys de malt et de grain soigneusement sélectionnés de la jeune mais renommée distillerie Chichibu. L'embouteillage se fait sans filtration à froid et sans colorant, ce qui souligne les arômes naturels.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eNez : Frais avec des notes de pommes vertes, de melon et de délicates nuances de vanille.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePalais : Doux, avec un bel équilibre entre les céréales et des nuances fruitées, soutenu par une touche d'épices.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFinale : Persistante, épicée et légèrement sèche avec une fine épice de chêne.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillerie\/Embouteilleur :\u003c\/strong\u003e Chichibu est une jeune distillerie japonaise qui, depuis sa création, produit des whiskys de haute qualité avec beaucoup de travail manuel et de passion. La combinaison de méthodes écossaises traditionnelles et de précision japonaise donne naissance à des expériences gustatives exceptionnelles qui sont reconnues dans le monde entier.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails du produit :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eFabricant : Chichibu Distillery\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEmbouteilleur : Ichiro’s Malt\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTypes de fût : Divers fûts de chêne\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEmballage : Bouteille en verre\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaits :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"table table-bordered\"\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003ePays d\u0026#039;origine\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eJapon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCatégorie de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eWhisky\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFumé\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon fumé\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmballage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003esans\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eType de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eBlended\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eVolume\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e0.7\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e46.5%\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmbouteilleur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEmbouteillage d\u0026#039;origine\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eColorant\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eForce du fût ou teneur en alcool élevée\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eNon filtré à froid\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eOui\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAucun\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eLabel bio\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"bringts.ch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40538731708551,"sku":"5200001-01","price":71.75,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/8734\/8871\/files\/chichibu_ichiros_malt___grain___blended_whisky__japan__15875.jpg?v=1725084999"},{"product_id":"nikka-miyagikyo-single-malt","title":"Nikka Miyagikyo Single Malt","description":"\u003cp\u003eVolume : 0.7 Litres | Taux d'alcool : 45% | Filtré à froid | Avec colorant\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eNikka Miyagikyo Single Malt\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParticularités :\u003c\/strong\u003e Le Nikka Miyagikyo Single Malt représente l'art de la distillerie Miyagikyo, connue pour son style raffiné, fruité et floral. Le vieillissement dans une combinaison de fûts de sherry usagés et de nouveaux fûts de chêne américain confère à ce whisky une profondeur et une complexité remarquables.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eNez : Riche et opulent. Malté, fruité (fruits exotiques), floral, boisé.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eBouche : Puissant et vivant. Malté, herbacé, épicé (cannelle), chocolaté, rustique.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eFinale : Longue et douce. Florale (rose), boisée, notes de torréfaction (noix grillées), fruitée (pomme, prune).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillerie\/Embouteilleur :\u003c\/strong\u003e La distillerie Miyagikyo, fondée par Masataka Taketsuru, le père du whisky japonais, se distingue par son emplacement dans le cadre idyllique de la préfecture de Miyagi. La combinaison de la distillation écossaise traditionnelle et de la précision japonaise donne lieu à des créations de whisky uniques qui ravissent à la fois les connaisseurs et les néophytes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails du produit :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eFabricant : Nikka Whisky Distilling Co.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eEmbouteilleur : Nikka Whisky Distilling Co.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eTypes de fûts : Fûts de sherry usagés, nouveaux fûts de chêne américain\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaits :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"table table-bordered\"\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003ePays d’origine\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eJapon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCatégorie de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eWhisky\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFumée\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eLégèrement fumé\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmballage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEmballage cadeau\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eType de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eSingle Malt\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eVolume\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e0.7\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e45%\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmbouteilleur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eMise en bouteille originale\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eColorant\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eOui\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eForce du fût ou teneur en alcool élevée\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eNon filtré à froid\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAucun\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eLabel bio\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Nikka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40538681671815,"sku":"5000001-00","price":75.6,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/8734\/8871\/files\/nikka_miyagikyo_single_malt_604820.jpg?v=1725083041"},{"product_id":"mars-kasei-blended-whisky","title":"MARS KASEI - Blended Whisky","description":"\u003cp\u003eVolume : 0.7 litre | Teneur en alcool : 40% | Non filtré à froid | Sans colorant\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eMARS KASEI - Whisky Blended\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParticularités :\u003c\/strong\u003e Le Mars Kasei est un mélange soigneusement composé de whisky malté et de whisky de grain japonais. Né dans la distillerie Mars Shinshu, active depuis 1992, qui, après une longue pause de production, sait à nouveau convaincre avec un nouvel élan. Le whisky montre un équilibre réussi entre des notes fruitées et légèrement fumées, résultant de l'utilisation de différentes céréales et du savoir-faire du directeur de la distillerie Koki Takehira.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\t\u003cli\u003eNez : Arômes fruités de pommes vertes, de raisins blancs et une touche de miel.\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003ePalais : Souple et doux avec des nuances de fruits fraîchement récoltés.\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eFinale : Légèrement fumée et douce, avec une chaleur persistante.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillerie\/Embouteilleur :\u003c\/strong\u003e La distillerie Mars Shinshu, située dans les régions montagneuses du Japon, a une histoire mouvementée. Après la crise du whisky dans les années 1990, la production a été temporairement arrêtée et n'a été relancée qu'à partir de 2011. Sous la direction de Koki Takehira, des whiskies au caractère japonais sont élaborés ici, qui rappellent souvent des modèles écossais, mais qui montrent une personnalité autonome grâce à des ingrédients et des procédés locaux.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails du produit :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\t\u003cli\u003eFabricant : Mars Shinshu Distillery\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eEmbouteilleur : Mars Shinshu (embouteillage original)\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eTypes de fût : Divers, y compris des fûts de chêne\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eEmballage : GP\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaits :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"table table-bordered\"\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003ePays d’origine\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eJapon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCatégorie de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eWhisky\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFumé\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon fumé\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmballage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eCoffret cadeau\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eType de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eBlended\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eVolume\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e0.7\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e40%\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eMis en bouteille\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eMise en bouteille d’origine\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eColorant\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eForce du fût ou teneur élevée en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eNon filtré à froid\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAucun\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eLabel bio\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Mars Kasei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40538680819847,"sku":"520084","price":47.3,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/8734\/8871\/files\/mars_kasei___blended_whisky_36717_8af69bc8-fca7-4c22-a461-e1ad13bb6ef4.jpg?v=1725082029"},{"product_id":"mars-tsunuki-peated","title":"MARS TSUNUKI Tourbé","description":"\u003cp\u003eVolume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 50% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParticularités:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette deuxième édition de single malt de Tsunuki met davantage l\u0026#39;accent sur la tourbe que sa devancière, The First. L\u0026#39;assemblage réunit principalement des whiskys de malt tourbés de la première saison de production, élevés en ex-fûts de bourbon de type Barrel. Distillé en 2016 et 2017, le whisky a été mis en bouteille en 2020 à 50%. Cette édition compte 14 830 bouteilles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le caractère doux et souple du whisky laisse place à une fumée de tourbe qui se déploie. Il est mis en bouteille sans filtration à froid ni colorant et se présente dans un étui tubulaire. Les lignes courbes de la bouteille ont elles aussi une signification géographique : celles du haut dessinent les Alpes centrales de Nagano, tandis que celles du bas représentent les massifs de Kagoshima, dont le Sakurajima.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNez:\u003c\/strong\u003e La fumée de tourbe se mêle au miel et au sucre brun. Viennent ensuite l\u0026#39;orge et le parfum de pommes croquantes.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBouche:\u003c\/strong\u003e En bouche, le whisky est souple et ample. Le malt doux, le caramel et la pomme verte croquante accompagnent la douceur, avant que la fumée de tourbe ne se déploie.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFinale:\u003c\/strong\u003e La finale de longueur moyenne révèle une fumée douce et une délicate note de sucre candi caramélisé. Une douceur céréalière et une sensation crémeuse rappelant le beurre complètent la persistance en bouche.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillerie\/Embouteilleur:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMars Tsunuki Distillery appartient à Hombo Shuzo et a ouvert ses portes à Kagoshima en 2016. Elle se situe dans le sud-ouest montagneux de la péninsule de Satsuma, sur le lieu d\u0026#39;origine de l\u0026#39;entreprise. C\u0026#39;est ici que Hombo Shuzo avait commencé à produire du shochu plus d\u0026#39;un siècle auparavant. Avec Tsunuki, la production de whisky est revenue à Kagoshima après une interruption de 32 ans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTsunuki utilise pour sa production l\u0026#39;eau de source des montagnes de Kurata. Sa situation dans une cuvette associe un climat chaud à des variations de température marquées, auxquelles les whiskys sont soumis durant leur maturation. Le site offre ainsi des conditions différentes de celles de sa distillerie sœur située en altitude à Nagano. Hombo Shuzo met à profit ces implantations contrastées pour explorer l\u0026#39;influence de chaque environnement sur ses whiskys.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaits:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003ePays d\u0026#39;origine\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eJapon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCatégorie de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eWhisky\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFumée\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eFumé\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmballage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eÉtui tubulaire\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eType de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eSingle Malt\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eVolume\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e0.7 litre\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e50%\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmbouteilleur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eMise en bouteille officielle\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAnnée d\u0026#39;embouteillage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e2020\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eColorant\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eBrut de fût ou teneur élevée en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eOui\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFiltration à froid\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAucun\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCertification biologique\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eResponsable de la mise sur le marché\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003ebringts Schweiz GmbH, Steinrain 18, 4112 Flüh\/CH\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFabricant\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eHombo Shuzo Co.,Ltd.\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eDistillerie\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eMars Tsunuki Distillery\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAnnée de distillation\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e2016 et 2017\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eNombre de bouteilles\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e14 830\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eÉlevage en fût\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003ePrincipalement en ex-fûts de bourbon de type Barrel\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"MARS TSUNUKI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40538629898375,"sku":"520162","price":148.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/8734\/8871\/files\/mars_tsunuki_peated_142332.jpg?v=1725085009"},{"product_id":"amahagan-edition-no-3-mizunara-wood-finish","title":"Édition Amahagan n°. 3Finition du bois Mizunara","description":"\u003cp\u003eVolume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 47% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParticularités:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’affinage en chêne japonais Mizunara donne à cette troisième édition Amahagan son orientation particulière. Elle repose sur Edition No. 1, pour laquelle Nagahama assemble ses propres composants de malt avec des whiskies de malt étrangers. L’affinage qui suit apporte à ce World Malt le parfum caractéristique du bois de Mizunara.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa douceur maltée et les notes fruitées chaleureuses rencontrent un bois aromatique. Avec un peu de temps dans le verre, l’influence boisée s’affirme et prend une expression douce évoquant le caramel. En bouche, l’association du gâteau à l’orange et du sucre brun laisse place à une note plus amère de chocolat noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe whisky est embouteillé à 47%, sans filtration à froid ni ajout de colorant. La bouteille contient 0.7 litre et est livrée dans un emballage cadeau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNez:\u003c\/strong\u003e Le nez est doux et complexe, avec de l’orange et de la pomme rouge. Après un peu de temps, le bois parfumé de Mizunara se déploie, accompagné de caramel et de douces notes de chêne.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBouche:\u003c\/strong\u003e En bouche, le sucre brun et le gâteau à l’orange dominent d’abord. La note amère du chocolat noir se développe ensuite progressivement.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFinale:\u003c\/strong\u003e La longue finale associe des notes d’agrumes vives à des tonalités boisées chaleureuses et à une nette note amère.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillerie\/Embouteilleur:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNagahama se trouve au nord du lac Biwa, dans la préfecture japonaise de Shiga. La distillerie a commencé son activité en novembre 2016, au sein d’une brasserie artisanale avec restaurant qui existait depuis 1996. Ses petits alambics Aranbic aux formes inhabituelles comptent parmi les traits distinctifs de l’établissement. Leurs cols de cygne étroits contribuent au caractère riche et malté du distillat produit sur place.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa gamme Amahagan a été créée pour approfondir l’art de l’assemblage avant même la sortie des single malts de la distillerie. L’équipe associe ainsi sa propre production à des whiskies de malt étrangers. Le nom de la marque évoque ce lien avec la distillerie de manière ludique : lu à l’envers, Nagahama devient Amahagan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaits:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCatégorie de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eWhisky\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFumée\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon fumé\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmballage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEmballage cadeau\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eType de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eBlended Malt\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eVolume\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e0.7 litre\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e47%\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmbouteilleur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEmbouteillage officiel\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eColorant\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eBrut de fût ou teneur élevée en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFiltration à froid\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAucun\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCertification biologique\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eResponsable de la mise sur le marché\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003ebringts Schweiz GmbH, Steinrain 18, 4112 Flüh\/CH\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eMarque\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAmahagan\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAffinage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eChêne Mizunara\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Amahagan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40538744356999,"sku":"520165","price":103.3,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/8734\/8871\/files\/amahagan_edition_no__3_mizunara_wood_finish_155020_28a12b23-469c-4ca9-81ad-128919c65b79.jpg?v=1725081952"},{"product_id":"amahagan-edition-no-5-sherry-cask-finish","title":"Édition Amahagan n°. 5. Finition en fût de Sherry","description":"\u003cp\u003eVolume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 47% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParticularités:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn affinage en fûts de xérès façonne la cinquième édition des Amahagan World Malts. Pour cette gamme, Nagahama associe ses propres distillats de malt à des whiskies de malt achetés à l’étranger. Ce Blended Malt réunit ainsi différentes origines et une maturation à Nagahama, au Japon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa douceur fruitée de la confiture de fraises, du sirop d’érable et des raisins secs contraste avec une finale sèche et légèrement épicée. Le whisky est embouteillé à 47%, sans filtration à froid ni ajout de colorant. La bouteille de 0.7 litre est livrée dans un emballage cadeau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNez:\u003c\/strong\u003e Le nez révèle des fruits mûrs et de la pomme au four. Le sucre brun, les agrumes séchés et une note de cuir complètent le bouquet.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBouche:\u003c\/strong\u003e En bouche, le whisky se montre souple. La confiture de fraises associe douceur et légère acidité ; le sirop d’érable et les raisins secs se révèlent avec le temps.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFinale:\u003c\/strong\u003e La finale persistante laisse des impressions sèches et de douces notes épicées apportées par le fût.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillerie\/Embouteilleur:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNagahama Distillery se situe dans la préfecture de Shiga, au nord du lac Biwa. Elle a commencé son activité en novembre 2016 et compte parmi les plus petites distilleries de whisky du Japon. Ses racines plongent dans la brasserie artisanale : l’entreprise brasse de la bière depuis 1996 et réunit sur place une distillerie, une brasserie et un restaurant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour sa propre distillation, Nagahama utilise de petits alambics chauffés indirectement à la vapeur. Leur forme inhabituelle leur a valu le nom d’Aranbic. Outre la production de son propre single malt, l’équipe se consacre aux assemblages d’Amahagan. Des whiskies étrangers sélectionnés poursuivent leur maturation dans le climat de Nagahama, marqué par des étés chauds et des hivers froids.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaits:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCatégorie de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eWhisky\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFumée\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon fumé\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmballage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEmballage cadeau\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eType de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eBlended Malt\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eVolume\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e0.7 litre\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e47%\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmbouteilleur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEmbouteillage officiel\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eColorant\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eBrut de fût ou teneur élevée en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFiltration à froid\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAucun\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCertification biologique\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eResponsable de la mise sur le marché\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003ebringts Schweiz GmbH, Steinrain 18, 4112 Flüh\/CH\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eMarque\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAmahagan\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAffinage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eFûts de xérès\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Amahagan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40538742489223,"sku":"520193","price":82.45,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/8734\/8871\/files\/amahagan_edition_no__5_sherry_cask_finish_368434_6ca8769e-4407-4ccc-bbbd-422926ce677e.jpg?v=1725085010"},{"product_id":"kamiki-intense","title":"Kamiki Intense","description":"\u003cp\u003eVolume: 0.5 litre | Teneur en alcool: 48% | Filtration à froid: Non | Colorant: Oui\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParticularités:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne finition plus longue en bois de cèdre japonais fait de Kamiki Intense une expression particulièrement boisée de la gamme Kamiki. Des whiskys de malt sélectionnés au Japon et dans d\u0026#39;autres pays sont assemblés avec de l\u0026#39;eau de source japonaise. Le whisky poursuit ensuite sa maturation dans des fûts de Yoshino Sugi, le cèdre japonais. L\u0026#39;édition Intense séjourne plus longtemps dans ces fûts aromatiques que Kamiki Original.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSon caractère va d\u0026#39;arômes boisés et terreux discrets à des saveurs de tabac et de cannelle nettement plus intenses en bouche. Une fine nuance de tourbe complète ce profil. Le whisky est embouteillé à 48% sans filtration à froid et se présente dans une bouteille de 0.5 litre avec un emballage cadeau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNez:\u003c\/strong\u003e Le bois fraîchement coupé et les champignons de Paris composent un parfum discret et terreux. Le bois de santal complète le nez.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBouche:\u003c\/strong\u003e Le whisky se montre nettement plus intense en bouche qu\u0026#39;au nez. Le tabac grillé et une cannelle douceâtre dominent les saveurs, tandis que le bois de cèdre reste en arrière-plan.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFinale:\u003c\/strong\u003e En finale, les céréales grillées et le miel se mêlent à une note de thé vert.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillerie\/Embouteilleur:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKamiki puise son inspiration à Nara et au sanctuaire Ōmiwa, au pied du mont sacré Miwa. Ce sanctuaire entretient des liens étroits avec les familles japonaises productrices de boissons alcoolisées. Le nom de la marque évoque cette relation : Kami signifie dieu et Iki signifie souffle. Le choix du Yoshino Sugi rattache également le whisky à la région ; ce bois odorant est utilisé depuis des siècles au Japon pour la construction des temples.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa production actuelle de Kamiki comprend la distillerie Kamiki Shuzou Co., située dans le village de Soni, dans la préfecture de Nara. Elle occupe un bâtiment restauré de plus de cent ans. L\u0026#39;eau des hauts plateaux de Soni joue un rôle important dans son travail. Pour le blended malt Intense, l\u0026#39;accent est mis sur la sélection de whiskys de malt japonais et internationaux, suivie d\u0026#39;une finition en fûts de Yoshino Sugi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaits:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCatégorie de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eWhisky\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFumée\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eLégèrement fumé\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmballage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEmballage cadeau\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eType de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eBlended Malt\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eVolume\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e0.5 litre\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e48%\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmbouteilleur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEmbouteillage officiel\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eColorant\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eOui\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eBrut de fût ou teneur élevée en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFiltration à froid\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAucun\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCertification biologique\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eResponsable de la mise sur le marché\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003ebringts Schweiz GmbH, Steinrain 18, 4112 Flüh\/CH\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eMarque\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eKamiki\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFinition\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eFûts de Yoshino Sugi (cèdre japonais)\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Kamiki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40538681835655,"sku":"520211","price":71.3,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/8734\/8871\/files\/kamiki_intense_379664_6b50c2bd-0ac2-4d12-b443-0e297a7c62dd.jpg?v=1725083006"},{"product_id":"akashi-toji","title":"Akashi Toji","description":"\u003cp\u003eVolume : 0.7 litre | Taux d'alcool : 40% | Filtré à froid | Sans colorant\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAkashi Toji\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParticularités :\u003c\/strong\u003e Akashi Toji est un whisky blended, produit au Japon par la White Oak Distillery. Cette distillerie est connue pour l'intégration des méthodes traditionnelles de fabrication de saké dans la production de whisky. Le whisky a un degré d'alcool de 40 % et est présenté dans un élégant emballage cadeau. De plus, l'Akashi Toji se distingue par un caractère non tourbé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Au nez, se révèlent des arômes de miel, de poivre, de vanille et une légère note de tourbe.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e En bouche, on découvre une combinaison harmonieuse de miel, de chocolat, de poivre, de chêne, de vanille et de fruits secs.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFinale :\u003c\/strong\u003e La finale est marquée par le miel, les épices et la cannelle, avec une longueur en bouche.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillerie\/Embouteilleur :\u003c\/strong\u003e La White Oak Distillery, exploitée par la Eigashima Shuzo Co. Ltd., est connue pour ses procédés de fabrication particuliers. La combinaison des techniques traditionnelles de saké avec la production de whisky permet un développement de saveurs unique. L'Akashi Toji est produit grâce à l'utilisation de petites alambics, ce qui réduit la teneur en alcool fusel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaits :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003ctable class=\"table table-bordered\"\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003ePays d'origine\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eJapon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCatégorie de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eWhisky\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTourbe\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon tourbé\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmballage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEmballage cadeau\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eType de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eBlended\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eVolume\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e0.7\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTaux d'alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e40%\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmbouteilleur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEmbouteillage original\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eColorant\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eForce de fût ou haute teneur en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eNon filtré à froid\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAucun\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eLabel bio\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Akashi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40538720010375,"sku":"520212","price":50.85,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/8734\/8871\/files\/akashi_toji_386674_42145cb8-f45b-4533-8d88-1df9a7377aa8.jpg?v=1725085011"},{"product_id":"suntory-world-whisky-ao","title":"Whisky du monde Suntory AO","description":"\u003cp\u003eVolume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 43% | Filtration à froid: Oui | Colorant: Oui\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParticularités:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSuntory Ao réunit cinq traditions du whisky dans un même assemblage. Les whiskies sélectionnés proviennent de Yamazaki et de Hakushu au Japon, d\u0026#39;Ardmore et de Glen Garioch en Écosse, de Cooley en Irlande, de Jim Beam Clermont aux États-Unis et d\u0026#39;Alberta au Canada. L\u0026#39;assemblage vise à préserver leurs caractères distinctifs plutôt qu\u0026#39;à les fondre dans un goût aussi uniforme que possible. Ao associe ainsi une première impression douce et fruitée à une bouche de plus en plus fumée et épicée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAo signifie bleu en japonais et fait référence aux mers qui séparent les pays d\u0026#39;origine. La bouteille à cinq faces reprend ce lien : chaque face représente l\u0026#39;un des cinq pays. Le calligraphe Tansetsu Ogino a créé l\u0026#39;inscription dorée. Ce whisky ambré est embouteillé à 43% ; cette version contient 0.7 litre et est proposée sans emballage cadeau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNez:\u003c\/strong\u003e La vanille et des notes fruitées évoquant l\u0026#39;ananas caractérisent le nez. Elles s\u0026#39;accompagnent d\u0026#39;une douceur crémeuse et d\u0026#39;un arôme boisé profond et persistant.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBouche:\u003c\/strong\u003e Le whisky offre d\u0026#39;abord une sensation souple et douce en bouche. La fumée et des notes épicées rappelant la cannelle apparaissent progressivement.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFinale:\u003c\/strong\u003e En finale, la douceur et la fumée restent liées à des impressions épicées et boisées dans un ensemble aux multiples nuances.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillerie\/Embouteilleur:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL\u0026#39;histoire de Suntory a commencé en 1899 avec Shinjiro Torii. En fondant la distillerie Yamazaki en 1923, il a posé les bases de la production de whisky de la maison. Son fils Keizo Saji a poursuivi ce développement et a notamment fondé Hakushu. Les deux distilleries fournissent des whiskies pour Ao : Yamazaki se trouve dans un environnement souvent brumeux, tandis que Hakushu est située dans un paysage de montagnes boisées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour Ao, le Chief Blender Shinji Fukuyo a sélectionné les whiskies des différents pays. Cet assemblage réunit également plusieurs méthodes de production. Cooley pratique la double distillation, tandis qu\u0026#39;Alberta utilise du seigle cultivé dans la région. Jim Beam Clermont emploie une eau naturellement filtrée à travers le calcaire et une souche de levure dont l\u0026#39;utilisation remonte à l\u0026#39;époque de la Prohibition. Ces différences font partie de la matière avec laquelle travaillent les assembleurs de Suntory ; elles ne sont pas remplacées par une recette commune aux distilleries participantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaits:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCatégorie de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eWhisky\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmballage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAucun\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eType de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eBlended\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eVolume\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e0.7 litre\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e43%\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmbouteilleur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEmbouteillage officiel\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eColorant\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eOui\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eBrut de fût ou teneur élevée en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFiltration à froid\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eOui\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAucun\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCertification biologique\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eResponsable de la mise sur le marché\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003ebringts Schweiz GmbH, Steinrain 18, 4112 Flüh\/CH\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eMarque\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eSuntory\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Suntory","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40538629046407,"sku":"520259","price":70.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/8734\/8871\/products\/suntory_world_whisky_ao_416484_1b43bd60-3b5e-4ddb-9e99-b4a15d1a9747.jpg?v=1705475614"},{"product_id":"mars-the-y-a-1","title":"MARS LE YA #1","description":"\u003cp\u003eVolume : 0,7 litre | Teneur en alcool : 52 % | Non filtré à froid | Sans colorant\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eMARS THE Y.A. #1\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParticularités :\u003c\/strong\u003e Avec une teneur en alcool élevée de 52 %, ce whisky se présente comme puissant et intense. L'embouteillage non filtré à froid et sans colorant préserve la caractéristique naturelle du distillat. En tant que partie de la série Mars, il reflète l'art de la distillation japonais dans son interprétation moderne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\t\u003cli\u003eNez : Notes fraîches de céréales, accompagnées de délicates arômes fruités et d'une légère épice.\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eBouche : Riche avec un équilibre harmonieux entre douceur de malt, légère épice herbacée et de fines notes de miel.\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eFinale : Longue, chaude et avec une agréable note de poivre qui complète le goût de manière impressionnante.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillerie\/Embouteilleur :\u003c\/strong\u003e Derrière MARS THE Y.A. se trouve la Mars Shinshu Distillery, l'une des distilleries de whisky les plus élevées du Japon, fondée en 1949. Elle allie des méthodes de distillation écossaises traditionnelles à la précision et à l'innovation japonaises, se faisant ainsi un nom à l'international.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails du produit :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\t\u003cli\u003eFabricant : Mars Shinshu Distillery (Japon)\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eEmbouteilleur : Mars Whisky\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eTypes de fût : Divers, informations précises non connues\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eEmballage : Bouteille en verre avec étiquette\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaits :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"table table-bordered\"\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003ePays d’origine\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eJapon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCatégorie de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eWhisky\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmballage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEmballage cadeau\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eType de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eBlended Malt\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eVolume\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e0.7\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eDegré d’alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e52%\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eMis en bouteille\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eMise en bouteille originale\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eColorant\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eForce du fût ou teneur élevée en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eOui\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eNon filtré à froid\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAucun\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eLabel bio\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Mars","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40538629963911,"sku":"520294","price":149.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/8734\/8871\/files\/mars_the_y_a___1_493894_f3f95a6b-f7af-49a6-a7fd-a375f31ee4c3.jpg?v=1725084080"},{"product_id":"tan-cho-japanese-whisky-mizunara-cask","title":"Tan Cho Whisky Japonais Mizunara Fût","description":"\u003cp\u003eVolume : 0.7 litre | Teneur en alcool : 55% | Non filtré à froid | Sans colorant\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eTan Cho Whisky Japonais Mizunara Cask\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParticularités :\u003c\/strong\u003e Ce whisky japonais single malt a été distillé dans la distillerie secrète de l'est de Hokkaido et a vieilli plus de trois ans dans des fûts sélectionnés. Il a ensuite été affiné dans de rares fûts de chêne Mizunara, qui confèrent au whisky ses arômes caractéristiques. Avec une teneur en alcool élevée de 55% et la décision de ne pas utiliser de filtration à froid ni de colorants, la pureté naturelle du distillat est préservée.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Melon mûr, caramel et amandes. \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Douceur veloutée de bananes, vagues douces de caramel et notes d'herbes fraîches. \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinale :\u003c\/strong\u003e Chocolat noir, orange et notes fumées et tourbées agréablement persistantes. \u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillerie\/Embouteilleur :\u003c\/strong\u003e Le Tan Cho Single Malt Whisky est embouteillé par la célèbre brasserie de sake Hakutsuru. Hakutsuru, fondée en 1743 dans la préfecture de Hyogo, est connue pour ses produits de sake de haute qualité et s'est également fait un nom dans la production de whisky ces dernières années. Pour le whisky Tan Cho, une distillerie secrète de l'est de Hokkaido a été choisie, dont le nom n'est pas divulgué.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails du produit :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003eFabricant : Hakutsuru\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eEmbouteilleur : Hakutsuru\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eTypes de fûts : Finition Mizunara Cask\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eEmballage : Coffret cadeau\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaits :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003ctable class=\"table table-bordered\"\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003ePays d’origine\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eJapon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCatégorie de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eWhisky\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFumé\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon fumé\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmballage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEmballage cadeau\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eType de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eSingle Malt\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eVolume\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e0.7\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e55%\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eMis en bouteille\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eMise en bouteille originale\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eColorant\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eForce du fût ou teneur élevée en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eOui\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eNon filtré à froid\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eOui\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAucun\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eLabel bio\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Tan Cho","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40538629800071,"sku":"520293","price":237.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/8734\/8871\/files\/tan_cho_japanese_whisky_mizunara_cask_493892.jpg?v=1725085060"},{"product_id":"chichibu-ichiros-malt-grain-blended-whisky-limited-edition-2020-japan","title":"Chichibu Ichiros Malt \u0026amp; Grain - Blended Whisky - Édition Limitée 2020 (Japon)","description":"\u003cp\u003eVolume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 48.5% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParticularités:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Limited Edition 2020 réunit exclusivement des whiskys japonais de malt et de grain. Ichiro Akuto compose cet assemblage notamment avec du single malt de sa distillerie Chichibu ainsi que des whiskys des distilleries Hanyu et Kawasaki, désormais fermées. Cette édition se distingue ainsi des embouteillages internationaux World Blended de la marque.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe whisky est embouteillé brut de fût à 48.5%, sans filtration à froid ni colorant. La bouteille de 0.7 litre porte une étiquette noire ornée d\u0026#39;un motif de feuille et se présente dans un coffret en bois. Cette édition ne porte pas de mention d\u0026#39;âge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAux World Whiskies Awards 2020, cette édition a remporté une distinction de catégorie dans la section Blended Limited Release. Son caractère puissant associe des impressions douces et fruitées à de la menthe fraîche, de légères notes tourbées et une discrète nuance soufrée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNez:\u003c\/strong\u003e Le nez associe la vanille, le miel, la poire et la noix de coco à une fine note de menthe, un peu de céréales et une touche de fumée. De légères notes de pêche de vigne et d\u0026#39;abricot séché se dévoilent également, enveloppées de bonbons au caramel au beurre et de douce crème vanillée. De discrets zestes d\u0026#39;agrumes et une nuance évoquant un arôme artificiel de banane complètent l\u0026#39;ensemble olfactif.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBouche:\u003c\/strong\u003e En bouche, le whisky se montre crémeux et finement épicé, avec du toffee, des fruits secs et du kiwi. Un caramel intense domine d\u0026#39;abord et s\u0026#39;associe au malt d\u0026#39;orge, au pain d\u0026#39;épices, à la mangue, à la papaye, au fruit de la passion et à un peu d\u0026#39;herbe fraîchement coupée, humide de rosée. Au fil de la dégustation s\u0026#39;ajoutent du miel de forêt doux, des marrons grillés, du malt et du poivre noir fraîchement moulu. Une trace de tabac à pipe aromatique subsiste en dernier.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFinale:\u003c\/strong\u003e La finale de longueur moyenne est douce et équilibrée. La vanille et le poivre rose persistent. Des fruits tropicaux séchés complètent la vanille dans cette finale de longueur moyenne.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillerie\/Embouteilleur:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIchiro Akuto a fondé Venture Whisky en 2004 à Chichibu, dans la préfecture japonaise de Saitama. Son projet est né des stocks de whisky préservés de l\u0026#39;ancienne entreprise familiale, auxquels il souhaitait donner un avenir. Les premiers embouteillages sous le nom Ichiro\u0026#39;s Malt ont été commercialisés en 2005. Sa propre distillerie a vu le jour en 2007 et a obtenu sa licence de production en 2008.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAkuto a développé sa marque en entretenant des liens étroits avec les bars : en deux ans, il a visité environ 2 000 établissements et recueilli les avis des barmans. La distillerie Chichibu d\u0026#39;origine est notamment équipée de cuves de fermentation en chêne japonais Mizunara et de deux alambics en cuivre de type pot still fabriqués par Forsyths. Ces équipements servent à produire les malts de Chichibu ; la Limited Edition résulte du mariage de whiskys de malt et de grain. Venture Whisky Ltd. produit et embouteille cette édition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaits:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003ePays d\u0026#39;origine\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eJapon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCatégorie de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eWhisky\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFumée\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eLégèrement fumé\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmballage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eCoffret en bois\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eType de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eBlended\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eVolume\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e0.7 litre\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e48.5%\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmbouteilleur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEmbouteillage officiel\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAnnée d\u0026#39;embouteillage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e2020\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eColorant\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eBrut de fût ou teneur élevée en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eOui\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFiltration à froid\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAucun\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCertification biologique\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eResponsable de la mise sur le marché\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003ebringts Schweiz GmbH, Steinrain 18, 4112 Flüh\/CH\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFabricant\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eVenture Whisky Ltd.\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eMarque\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eIchiro\u0026#39;s Malt\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Chichibu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40538693566599,"sku":"5200001-02","price":1773.45,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/8734\/8871\/files\/chichibu_ichiros_malt___grain___blended_whisky___limited_edition_2020__japan__122443_fe894286-e410-47b4-b02c-d451ebb7149a.jpg?v=1725082930"},{"product_id":"akashi-single-malt","title":"Akashi Single Malt","description":"\u003cp\u003eVolume: 0.5 litre | Teneur en alcool: 46% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParticularités:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAkashi Single Malt réunit des whiskys élevés en fûts de bourbon et de sherry. La distillerie assemble ces malts aux maturations différentes pour créer un whisky associant des notes boisées douces à des nuances épicées et légèrement tourbées. Il est embouteillé à 46%, sans filtration à froid ni ajout de colorant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette expression a remporté une médaille d\u0026#39;argent à la Tokyo Whisky \u0026amp; Spirits Competition en 2022 ainsi qu\u0026#39;en 2023. La bouteille de 0.5 litre est livrée dans un emballage cadeau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNez:\u003c\/strong\u003e Au nez, le malt s\u0026#39;accompagne de douces notes fruitées. La camomille, le sherry et une impression boisée douce complètent l\u0026#39;ensemble.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBouche:\u003c\/strong\u003e En bouche, le whisky est rond, avec de délicates notes de beurre et de vanille. Les épices et le chocolat noir enrichissent les saveurs, tandis qu\u0026#39;une légère touche de tourbe reste discrète.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFinale:\u003c\/strong\u003e La finale associe une douceur délicate, des notes boisées et de la vanille.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillerie\/Embouteilleur:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAkashi est produit par EIGASHIMA SHUZO CO.,LTD. à l\u0026#39;Eigashima Distillery, également connue sous le nom de White Oak. L\u0026#39;entreprise est située dans la ville d\u0026#39;Akashi, dans la préfecture de Hyogo, au bord de la mer intérieure de Seto. Ses origines remontent à la production de saké : Hyokichi Urabe a fondé la société en 1888 en réunissant des producteurs locaux de saké. Une nouvelle distillerie de whisky a été construite en 1984 à côté du siège actuel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe site compte sept bâtiments historiques en bois destinés au stockage et à la production, chacun remplissant une fonction différente. Leurs murs épais et leurs rares fenêtres atténuent l\u0026#39;influence de l\u0026#39;air extérieur et contribuent à maintenir une température intérieure stable. Le deuxième entrepôt, achevé en 1891, sert aujourd\u0026#39;hui au stockage du shochu et du whisky. L\u0026#39;histoire de la production de saké reste ainsi visible dans les infrastructures de l\u0026#39;actuel producteur de spiritueux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaits:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003ePays d\u0026#39;origine\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eJapon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCatégorie de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eWhisky\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFumée\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eLégèrement fumé\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmballage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEmballage cadeau\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eType de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eSingle Malt\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eVolume\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e0.5 litre\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e46%\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmbouteilleur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEmbouteillage officiel\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eColorant\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eBrut de fût ou teneur élevée en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFiltration à froid\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAucun\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCertification biologique\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eResponsable de la mise sur le marché\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003ebringts Schweiz GmbH, Steinrain 18, 4112 Flüh\/CH\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFabricant\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEIGASHIMA SHUZO CO.,LTD.\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eMarque\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAkashi\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Akashi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40538670628999,"sku":"520300","price":74.35,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/8734\/8871\/files\/akashi_single_malt_505464_85722733-9ea0-47c4-b80a-d7148117bdee.jpg?v=1725085024"},{"product_id":"nikka-yoichi-discovery-non-peated","title":"Nikka Yoichi Discovery - Non-tourbé","description":"\u003cp\u003eVolume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 47% | Filtration à froid: Non | Colorant: Oui\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParticularités:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette édition met en lumière la facette non tourbée de Yoichi. Seuls des whiskys élaborés à partir de malt non tourbé ont été sélectionnés pour ce single malt. Les alambics restent toutefois chauffés directement au charbon, ce qui lui apporte un caractère fumé propre à ce procédé. La douceur fruitée et la richesse en bouche se révèlent ainsi autrement que dans les embouteillages de Yoichi habituellement marqués par la tourbe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa première édition de la série Nikka Discovery est parue en 2021, en amont du 90e anniversaire de l\u0026#39;entreprise en 2024. Elle explorait l\u0026#39;influence de différentes matières premières sur le caractère du whisky. Yoichi Non-Peated faisait ainsi face à Miyagikyo Peated, une édition délibérément tourbée. La série permet de découvrir les stocks expérimentaux et les choix de production de Nikka. Au total, 20 000 bouteilles de Yoichi Non-Peated ont été proposées dans le monde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe whisky est embouteillé à 47% d\u0026#39;alcool sans filtration à froid. Sa bouteille en verre transparent se distingue des bouteilles teintées de la gamme standard et souligne la découverte d\u0026#39;une facette moins connue de la distillerie. Cette édition contient 0.7 litre et est livrée avec un emballage cadeau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe whisky présente un fruité doux et acidulé évoquant les baies, les poires et les pommes, qui s\u0026#39;accorde avec des notes maltées prononcées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNez:\u003c\/strong\u003e Au nez, l\u0026#39;orge maltée se mêle à la banane verte, à la pomme Golden Delicious et au miel d\u0026#39;acacia. À l\u0026#39;aération apparaissent l\u0026#39;ananas, la coriandre, le gingembre et le poivre noir. Le cerfeuil et la livèche apportent des accents herbacés, sur lesquels vient ensuite se poser une nuance balsamique et médicinale.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBouche:\u003c\/strong\u003e En bouche, le whisky s\u0026#39;ouvre avec vivacité sur le citron et le pamplemousse. Viennent ensuite la vanille et des notes torréfiées évoquant le café. Les impressions douces et salées s\u0026#39;équilibrent, tandis qu\u0026#39;une amertume qui éveille l\u0026#39;appétit s\u0026#39;y ajoute.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFinale:\u003c\/strong\u003e La finale longue et riche débute sur le malt. La badiane, la fleur de courgette et le lait de coco crémeux se déploient progressivement. En expirant par le nez, la noisette, l\u0026#39;amande, la noix de cajou et la poire juteuse se révèlent. Dans le verre vide persistent le malt, la cannelle et le clou de girofle. La finale est également souple et évoque le caramel.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillerie\/Embouteilleur:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMasataka Taketsuru a fondé Yoichi en 1934, première distillerie de Nikka. À Hokkaido, il a trouvé des conditions qui lui rappelaient l\u0026#39;Écosse : un climat frais, de l\u0026#39;eau et un air humide. La distillerie se situe au pied de la péninsule de Shakotan, entourée de montagnes sur trois côtés et tournée vers la mer du Japon. La rivière Yoichi fournit l\u0026#39;eau nécessaire à la production, tandis que le climat frais favorise une maturation lente en fût.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eYoichi utilise toujours des alambics à repasse chauffés directement au charbon. Leurs têtes droites et leurs conduites de liaison inclinées vers le bas font partie des caractéristiques techniques à l\u0026#39;origine d\u0026#39;un distillat puissant. Les distillateurs doivent contrôler soigneusement l\u0026#39;apport de charbon pour réguler la chaleur. Taketsuru connaissait cette méthode grâce à sa formation chez Longmorn, en Écosse. La tonnellerie possède elle aussi une longue histoire à Yoichi : pour mettre en place la production de whisky, il a fait venir des tonneliers expérimentés, dont le savoir-faire initialement acquis dans la fabrication de fûts à bière a été développé pour répondre aux exigences de la maturation du whisky.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaits:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003ePays d\u0026#39;origine\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eJapon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCatégorie de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eWhisky\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCaractère fumé\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eFumé\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmballage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEmballage cadeau\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eType de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eSingle Malt\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eVolume\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e0.7 litre\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e47%\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmbouteilleur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEmbouteillage officiel\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAnnée d\u0026#39;embouteillage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e2021\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eColorant\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eOui\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eBrut de fût ou teneur élevée en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFiltration à froid\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAucun\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCertification biologique\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eResponsable de la mise sur le marché\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003ebringts Schweiz GmbH, Steinrain 18, 4112 Flüh\/CH\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eMarque\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNikka\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFabricant\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNikka Whisky Distilling Co. Ltd\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eNombre de bouteilles\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e20 000\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Nikka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40538664763527,"sku":"520186","price":291.7,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/8734\/8871\/files\/nikka_yoichi_discovery___non_peated_604743_33881c3a-d53c-4d1a-b425-e60f87ee6fa0.jpg?v=1725085049"},{"product_id":"akkeshi-2022-taisho-blended-whisky","title":"Whisky mélangé Akkeshi 2022 Taisho","description":"\u003cp\u003eVolume : 0.7 Litres | Taux d'alcool : 48% | Non filtré à froid | Sans colorant\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAkkeshi 2022 Taisho Blended Whisky\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParticularités :\u003c\/strong\u003e Cette édition limitée provient de la distillerie Akkeshi au Japon et impressionne par son taux d'alcool élevé de 48%. Le whisky n'a été ni filtré à froid ni traité avec des colorants, ce qui préserve sa couleur naturelle et ses arômes riches. La combinaison de l'art du blended japonais classique avec des influences modernes fait de ce whisky un représentant remarquable de sa catégorie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\t\u003cli\u003eNez : Notes florales fraîches, accompagnées d'une légère douceur de malt et de subtiles nuances d'épices.\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003ePalais : Riche avec des fruits secs, une touche de vanille et une agréable épice.\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eFinale : Persistante, chaude et légèrement fumée avec une douceur subtile.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillerie\/Embouteilleur :\u003c\/strong\u003e La distillerie Akkeshi, située au nord de Hokkaido, est une jeune distillerie japonaise qui combine des méthodes de production écossaises traditionnelles avec la précision japonaise. Depuis sa création, elle vise à produire un whisky avec une identité claire et un caractère régional. La combinaison d'un climat maritime et de types de fût soigneusement sélectionnés confère aux embouteillages un profil particulier.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails du produit :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\t\u003cli\u003eFabricant : Akkeshi Distillery\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eEmbouteilleur : Akkeshi Distillery\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eTypes de fût : Fûts de bourbon et de sherry\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eEmballage : Bouteille originale avec étiquette\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaits :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"table table-bordered\"\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003ePays d’origine\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eJapon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCatégorie de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eWhisky\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmballage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEmballage cadeau\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eType de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAssemblé\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eVolume\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e0.7\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eDegré d’alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e48%\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eConditionné par\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eMise en bouteille originale\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAnnée de mise en bouteille\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e2022\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eColorant\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eForce du fût ou teneur en alcool élevée\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eNon filtré à froid\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAucun\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eLabel bio\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Akkeshi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40538636976263,"sku":"520309","price":188.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/8734\/8871\/files\/akkeshi_2022_taisho_blended_whisky_516036.jpg?v=1725083495"},{"product_id":"akkeshi-2022-seimei-peated-single-malt","title":"Akkeshi 2022 Seimei Single Malt Tourbé","description":"\u003cp\u003eVolume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 55% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParticularités:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeimei associe des whiskies de malt tourbés et non tourbés, en accordant davantage de place aux composants vieillis en fûts de bourbon que les éditions précédentes. Des fûts de sherry et de vin rouge, ainsi que des fûts en chêne Mizunara de Hokkaido, complètent cet assemblage. Ce single malt marie le miel et les agrumes à une légère fumée, au sel marin et à une impression de crème au citron.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeptième édition de la 24 Seki Series, Seimei célèbre le réveil de la nature après l’hiver. La série s’inspire des 24 divisions saisonnières du calendrier solaire traditionnel d’Asie orientale. Les hirondelles de retour sur l’étiquette symbolisent cette transition vers le printemps. L’édition 2022 est proposée à 55%, dans une bouteille de 0.7 litre avec un emballage cadeau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe whisky est embouteillé sans filtration à froid ni ajout de colorant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNez:\u003c\/strong\u003e Au nez, le fudge au caramel, la vanille et le miel de Manuka se mêlent aux notes d’agrumes. La sauce soja et une note marine salée complètent ces arômes sucrés.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBouche:\u003c\/strong\u003e En bouche, la douceur et l’acidité des agrumes rencontrent le miel.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFinale:\u003c\/strong\u003e Le poivre blanc et le citron salé persistent en finale. Des notes amères d’agrumes côtoient une douceur évoquant le chocolat.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillerie\/Embouteilleur:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAkkeshi Distillery a commencé à distiller à Hokkaido en 2016. Son environnement se caractérise par des paysages côtiers humides, des tourbières et de fréquents brouillards marins. La distillerie associe les méthodes de production écossaises aux conditions du nord du Japon. Son eau provient de la rivière Homakai et traverse les couches de tourbe des zones humides environnantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’entreprise écossaise Forsyths a fourni la cuve de brassage et les deux alambics à repasse en forme d’oignon. Pour la fermentation, Akkeshi utilise six cuves en acier inoxydable sans régulation de température ; l’équipe évalue le déroulement de la fermentation et détermine le moment approprié pour passer à l’étape suivante. La maturation s’effectue dans deux chais traditionnels de type dunnage et dans un chai à racks situé près de la baie d’Akkeshi, en service depuis février 2018. Outre les fûts de bourbon et de sherry, la distillerie sélectionne des fûts de Mizunara et travaille également avec des fûts de vin et de rhum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaits:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003ePays d\u0026#39;origine\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eJapon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCatégorie de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eWhisky\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFumée\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eFumé\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmballage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEmballage cadeau\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eType de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eSingle Malt\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eVolume\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e0.7 litre\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e55%\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmbouteilleur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEmbouteillage officiel\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAnnée d\u0026#39;embouteillage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e2022\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eColorant\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eBrut de fût ou teneur élevée en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eOui\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFiltration à froid\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAucun\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCertification biologique\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eResponsable de la mise sur le marché\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003ebringts Schweiz GmbH, Steinrain 18, 4112 Flüh\/CH\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFabricant\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAkkeshi Distillery\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eMarque\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAkkeshi\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTypes de fûts\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eFûts de bourbon, de sherry et de vin rouge, ainsi que fûts de Mizunara de Hokkaido\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Akkeshi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40538624196743,"sku":"520305","price":293.45,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/8734\/8871\/files\/akkeshi_2022_seimei_peated_single_malt_516032_e18f005a-05ac-46ad-a070-04328e0681d7.jpg?v=1725083538"},{"product_id":"yuza-single-malt-second-edition-2022","title":"Yuza Single Malt Deuxième Édition 2022","description":"\u003cp\u003eVolume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 62% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParticularités:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Second Edition 2022 réunit des whiskys sélectionnés de la première saison de production de la Yuza Distillery. Ils ont été mis en fûts pour leur maturation entre février et juillet 2019. Des fûts de bourbon et de sherry ont notamment été utilisés pour cet embouteillage. Cette édition appartient à la série Cask Strength et a été embouteillée à son degré naturel de 62%. Elle est sortie en quantité limitée au début d\u0026#39;octobre 2022.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSon caractère fruité évoque les récoltes automnales de la préfecture de Yamagata, riche en fruits. Les fruits secs, la pomme et la poire se mêlent à la douceur de la vanille et à une texture souple et crémeuse en bouche ; le whisky possède un corps affirmé. Avec un peu d\u0026#39;eau, les notes fruitées ressortent davantage et la saveur devient plus crémeuse. Ce single malt n\u0026#39;est ni filtré à froid ni coloré et se présente dans une bouteille de 0.7 litre avec un emballage cadeau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNez:\u003c\/strong\u003e Au nez, la pêche et la pomme s\u0026#39;associent à une note de yaourt.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBouche:\u003c\/strong\u003e En bouche, les figues et les abricots jouent sur un équilibre entre douceur et acidité. Une légère note de chêne complète un corps d\u0026#39;intensité moyenne.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFinale:\u003c\/strong\u003e La douceur fruitée persiste en finale, accompagnée de notes tanniques évoquant le sherry et de tonalités boisées.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillerie\/Embouteilleur:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Yuza Distillery a commencé son activité en 2018 dans la préfecture japonaise de Yamagata. Elle est portée par Kinryu Corporation, fondée en 1950 avec les capitaux de neuf producteurs de saké de Sakata. Son entrée dans la production de whisky s\u0026#39;appuie sur l\u0026#39;expérience de l\u0026#39;entreprise dans le saké et le shochu. Yuza utilise des alambics de Forsyths et se concentre sur le single malt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu cours de deux années de recherche, Kinryu a étudié dix emplacements possibles avant de choisir le site au pied du Mount Chokai. L\u0026#39;eau de source froide, la pureté de l\u0026#39;air et l\u0026#39;humidité ambiante ont notamment été déterminantes. La pluie et la neige alimentent les eaux souterraines autour de la montagne. Avec une surface de distillerie d\u0026#39;environ 620 mètres carrés, Yuza travaille délibérément à petite échelle. Son concept TLAS signifie Tiny, Lovely, Authentic and Supreme et associe cette taille modeste à l\u0026#39;ambition de produire un whisky japonais au caractère propre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaits:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003ePays d\u0026#39;origine\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eJapon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCatégorie de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eWhisky\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmballage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEmballage cadeau\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eType de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eSingle malt\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eVolume\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e0.7 litre\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e62%\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmbouteilleur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEmbouteillage officiel\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAnnée d\u0026#39;embouteillage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e2022\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eColorant\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eBrut de fût ou teneur élevée en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eOui\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFiltration à froid\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAucun\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCertification biologique\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eResponsable de la mise sur le marché\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003ebringts Schweiz GmbH, Steinrain 18, 4112 Flüh\/CH\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFabricant\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eKinryu Corporation\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eDistillerie\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eYuza Distillery\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Yuza Distillery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40538583203975,"sku":"520314","price":206.55,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/8734\/8871\/files\/yuza_single_malt_second_edition_2022_529854_4d81bf9a-5eae-4b05-8fa6-dbc5d9c4aec5.jpg?v=1725085051"},{"product_id":"mars-shinshu-komagatake-ipa-cask-finish-2022","title":"MARS SHINSHU Komagatake IPA Cask Finish 2022","description":"\u003cp\u003eVolume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 52% | Filtration à froid: Oui | Colorant: Non\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParticularités:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’affinage en fûts de bière donne à cette édition de Komagatake son caractère particulier. Après un vieillissement en anciens Bourbon Barrels, le single malt a bénéficié d’une maturation supplémentaire dans des fûts de Minami Shinshu Brewery. Ceux-ci avaient auparavant contenu une India Pale Ale, ou IPA, fortement houblonnée. L’influence du houblon se manifeste dans les arômes d’agrumes et dans la finale nette et amère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette édition a été embouteillée en 2022 à 52% d’alcool. Elle est proposée dans une bouteille de 0.7 litre avec un emballage cadeau. Ses notes d’agrumes et d’herbes se prêtent également au highball, dans lequel le whisky est allongé avec de l’eau gazeuse. Des impressions d’écorce de pamplemousse et d’orange amère complètent son caractère fruité et amer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNez:\u003c\/strong\u003e Au nez, des notes rafraîchissantes d’agrumes se distinguent, marquées par l’influence du houblon.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBouche:\u003c\/strong\u003e En bouche, les saveurs de pamplemousse et d’herbes se dessinent nettement.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFinale:\u003c\/strong\u003e La finale s’estompe sur une amertume prononcée.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillerie\/Embouteilleur:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHombo Shuzo a construit en 1985 la distillerie aujourd’hui connue sous le nom de Mars Komagatake Distillery, au pied du Mount Komagatake, dans la préfecture de Nagano. Elle se situe à 798 mètres d’altitude dans les Alpes centrales japonaises. Le climat frais, souvent brumeux, et les ressources locales en eau ont été déterminants dans le choix de cet emplacement. La pluie et les eaux de fonte des montagnes environnantes traversent le sol granitique et se chargent ainsi de minéraux naturels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa marque Komagatake porte le nom de la montagne et réunit des single malts issus du whisky de malt de cette distillerie. Avec l’édition IPA, Hombo Shuzo associe la production de whisky à la culture brassicole de Minami Shinshu Brewery, située à proximité : les fûts de bière usagés de la brasserie servent à l’affinage du whisky.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaits:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003ePays d\u0026#39;origine\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eJapon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCatégorie de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eWhisky\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmballage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEmballage cadeau\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eType de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eSingle Malt\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eVolume\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e0.7 litre\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e52%\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmbouteilleur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEmbouteillage officiel\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAnnée d\u0026#39;embouteillage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e2022\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eColorant\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eBrut de fût ou teneur élevée en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eOui\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFiltration à froid\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eOui\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAucun\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCertification biologique\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eResponsable de la mise sur le marché\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003ebringts Schweiz GmbH, Steinrain 18, 4112 Flüh\/CH\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFabricant\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eHombo Shuzo Co.,Ltd.\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eMaturation en fût\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAnciens Bourbon Barrels avec affinage en fûts de bière IPA de Minami Shinshu Brewery\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Mars Shinshu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40580370137223,"sku":"520169-02","price":127.55,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/8734\/8871\/files\/mars_shinshu_komagatake_ipa_cask_finish_2022_488415_d9590821-650c-464a-a3e0-8a0ecdbe9bd6.jpg?v=1725085006"},{"product_id":"mars-the-y-a-2-peated","title":"MARS THE YA #2 Tourbé","description":"\u003cp\u003eVolume : 0.7 Litres | Taux d'alcool : 49% | Non filtré à froid | Sans colorant\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eMARS THE Y.A. #2 Peated\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParticularités :\u003c\/strong\u003e Mars The Y.A. #2 Peated est un Blended Malt qui combine les single malts tourbés des distilleries de Shinshu et Tsunuki. Le vieillissement se fait sur l'île tropicale de Yakushima, dont le climat à forte humidité et aux températures chaudes façonne durablement le whisky. La combinaison de trois différents sites Mars offre une complexité impressionnante, cette version représentant la variante tourbée de la série.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eNez : Des fruits mûris au soleil comme la mandarine, la pêche et la banane ouvrent l'impression. Des notes marquées d'air marin rappellent les côtes du Pacifique, tandis que la vanille et une douce fumée blanche soulignent la complexité et la douceur.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePalais : Des arômes tropicaux se déploient de manière dense et luxuriante. Avec un taux de tourbe d'environ 15 ppm, une douce fumée enveloppe le palais de manière persistante et délicate. Des nuances minérales et salines apportent une fraîcheur presque aqueuse.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFinale : Longue avec un profil équilibré et riche en huile, qui résonne agréablement.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillerie\/Embouteilleur :\u003c\/strong\u003e La Mars Distillery, située au Japon, utilise la diversité de ses trois sites pour créer des whiskys innovants. Avec des sites à Shinshu, Tsunuki et le vieillissement à Yakushima, Mars combine différentes zones climatiques et méthodes de production, ce qui donne des spiritueux exceptionnellement complexes. La ligne « The Y.A. » réunit des éléments des trois lieux – dans ce cas, en tant qu'interprétation tourbée, qui reflète à la fois la situation maritime et le climat tropical.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails du produit :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eFabricant : Mars Distillery\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEmbouteilleur : Mars Distillery\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTypes de fût : Divers, influences du vieillissement tropical à Yakushima\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEmballage : GP (Emballage en gros)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaits :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"table table-bordered\"\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003ePays d’origine\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eJapon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCatégorie de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eWhisky\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFumée\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eLégèrement fumé\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmballage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eCoffret cadeau\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eType de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eBlended Malt\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eVolume\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e0.7\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e49%\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eMise en bouteille\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eMise en bouteille originale\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eColorant\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eForce du fût ou teneur élevée en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eNon filtré à froid\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAucun\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eLabel bio\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Mars","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40791017324679,"sku":"520339","price":144.1,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/8734\/8871\/files\/mars_the_y_a___2_peated_576945_392645eb-1298-42f6-998d-cebe05e316d5.jpg?v=1725084082"},{"product_id":"mars-maltage-cosmo-blended-malt-whisky-wine-cask-finish","title":"Whisky de malt mélangé MARS Maltage Cosmo - Finition en fût de vin","description":"\u003cp\u003eVolume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 43% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParticularités:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa finition en fûts de vin rouge apporte des accents fruités et épicés au caractère rond et doux du Mars Maltage Cosmo. Ce blended malt réunit des whiskies de malt japonais et écossais ; aucun whisky de grain n\u0026#39;entre dans sa composition. Produite en quantité limitée, l\u0026#39;édition de 2023 présente un léger reflet rouge rubis dans le verre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOutre les fruits et l\u0026#39;influence des fûts de vin, une discrète note fumée contribue au caractère de ce whisky. Il est embouteillé à 43% en bouteilles de 0.7 litre, sans filtration à froid ni ajout de colorant, et proposé avec un emballage cadeau. Le nom Cosmo vient du mont Kosumo, dans les Alpes centrales japonaises.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNez:\u003c\/strong\u003e Au nez, la douceur des raisins secs et des pruneaux se mêle à l\u0026#39;orange. Des noix grillées et des accents épicés de chêne complètent les notes fruitées.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBouche:\u003c\/strong\u003e En bouche, des raisins juteux, des quetsches et des dattes rencontrent la douceur du sucre de canne. Une note de vin fruitée et du chêne toasté complètent la palette gustative.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFinale:\u003c\/strong\u003e La finale, de longueur moyenne, reste fruitée et s\u0026#39;accompagne de tanins doux.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillerie\/Embouteilleur:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHombo Shuzo est l\u0026#39;entreprise à l\u0026#39;origine de Mars Whisky. Elle a commencé à produire du whisky à Kagoshima en 1949, sous la direction technique de Kiichiro Iwai. En 1960, elle a transféré la production à Yamanashi, où la marque Mars a également vu le jour. Lorsque la production de whisky de malt a ensuite été concentrée à Shinshu, les équipements de distillation ont été déplacés de Yamanashi à Nagano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFondée en 1985, la Mars Shinshu Distillery se situe au pied du Komagatake, à 798 mètres d\u0026#39;altitude. Depuis 2024, elle porte le nom de Mars Komagatake Distillery. Le climat frais et brumeux ainsi que l\u0026#39;eau des Alpes centrales ont joué un rôle important dans le choix du site : la pluie et les eaux de fonte y s\u0026#39;infiltrent à travers un sol granitique. Après un arrêt de la distillation en 1992 lié à la demande, la distillerie a repris son activité en 2011. En 2020, un projet de rénovation a ajouté de nouvelles installations de distillation et d\u0026#39;accueil des visiteurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaits:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCatégorie de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eWhisky\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFumée\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eLégèrement fumé\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmballage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEmballage cadeau\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eType de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eBlended Malt\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eVolume\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e0.7 litre\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e43%\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmbouteilleur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEmbouteillage officiel\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAnnée d\u0026#39;embouteillage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e2023\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eColorant\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eBrut de fût ou teneur élevée en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFiltration à froid\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAucun\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCertification biologique\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eResponsable de la mise sur le marché\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003ebringts Schweiz GmbH, Steinrain 18, 4112 Flüh\/CH\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFabricant\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eHombo Shuzo Co., Ltd.\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFinition\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eFûts de vin rouge\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"MARS Maltage Cosmo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40791017422983,"sku":"520136","price":84.35,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/8734\/8871\/files\/mars_maltage_cosmo___blended_malt_whisky___wine_cask_finish_576892.jpg?v=1725083778"},{"product_id":"mars-tsunuki-2023","title":"MARS Tsunuki 2023","description":"\u003cp\u003eVolume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 50% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParticularités:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’édition 2023 réunit plusieurs whiskys de malt de Mars Tsunuki Distillery, vieillis principalement en anciens Bourbon Barrels, avec un apport complémentaire de fûts de sherry. Les whiskys utilisés ont vieilli au moins trois ans, mais cette édition annuelle limitée ne porte aucune mention d’âge. L’année indique sa sortie, et non son millésime de distillation. L’édition compte 47 000 bouteilles. Ce whisky associe un corps puissant et ample à une fraîcheur fruitée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe malt d’orge légèrement tourbé apporte une touche fumée discrète à ce whisky. Aux notes d’agrumes et de céréales s’ajoutent des évocations de crème pâtissière, de pancakes et de fruits cuits. Le whisky est embouteillé à 50%, sans filtration à froid ni ajout de colorant. La bouteille de 0.7 litre est présentée dans un emballage cadeau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNez:\u003c\/strong\u003e Au nez, les notes douces de céréales grillées rencontrent des fruits à pépins et une fumée boisée.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBouche:\u003c\/strong\u003e En bouche, la marmelade d’orange s’associe à des notes de bergamote et à la saveur de citrons grillés.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFinale:\u003c\/strong\u003e Une note fumée évoquant un feu de camp persiste en finale.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillerie\/Embouteilleur:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMars Tsunuki Distillery appartient à Hombo Shuzo Co.,Ltd. et se situe dans le sud-ouest de la péninsule de Satsuma, dans la préfecture de Kagoshima. Hombo Shuzo y trouve ses origines et produit sur ce site du shochu de patate douce depuis plus d’un siècle. En 2016, l’entreprise a ouvert Tsunuki, sa deuxième distillerie de whisky.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTsunuki se trouve dans un bassin entre les chaînes de montagnes Kurata et Choya. Les étés chauds contrastent avec des hivers inhabituellement froids pour la région ; ces écarts saisonniers influencent la maturation du whisky. L’eau de source des montagnes Kurata fait partie des ressources naturelles utilisées pour la production. La distillerie utilise des alambics à repasse et fait notamment vieillir son whisky de malt dans un chai traditionnel en pierre, où les températures varient relativement peu au cours de l’année.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaits:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003ePays d\u0026#39;origine\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eJapon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCatégorie de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eWhisky\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFumée\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eLégèrement fumé\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmballage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEmballage cadeau\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eType de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eSingle Malt\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eVolume\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e0.7 litre\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e50%\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmbouteilleur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEmbouteillage officiel\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAnnée d\u0026#39;embouteillage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e2023\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eColorant\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eBrut de fût ou teneur élevée en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eOui\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFiltration à froid\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAucun\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCertification biologique\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eResponsable de la mise sur le marché\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003ebringts Schweiz GmbH, Steinrain 18, 4112 Flüh\/CH\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFabricant\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eHombo Shuzo Co.,Ltd.\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eDistillerie\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eMars Tsunuki Distillery\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eÂge\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eSans mention d’âge\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eMaturation en fût\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003ePrincipalement en anciens Bourbon Barrels, avec un apport complémentaire de fûts de sherry\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eNombre de bouteilles\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e47 000\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Mars Tsunuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40791017455751,"sku":"520338","price":103.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/8734\/8871\/files\/mars_tsunuki_2023_576937_751709a2-a230-4c97-8298-996fdbb0e7f3.jpg?v=1725083382"},{"product_id":"nikka-taketsuru-pure-malt","title":"Nikka Taketsuru Pur Malt","description":"\u003cp\u003eVolume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 43% | Filtration à froid: Oui | Colorant: Oui\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParticularités:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTaketsuru Pure Malt réunit les malts puissants de Yoichi et le caractère plus élégant de Miyagikyo. Sa composition repose exclusivement sur des whiskies de malt : aucun whisky de grain n’entre dans la recette. Le défi de l’assemblage consiste à conjuguer richesse maltée et texture souple sans cette composante pourtant fréquemment utilisée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParmi les composantes essentielles figurent des malts des deux distilleries vieillis en fûts de sherry, ainsi que des malts de Miyagikyo issus de fûts reconditionnés. Les impressions fruitées et florales complètent la profondeur maltée et les notes tourbées. Cette version ne porte pas de mention d’âge et a remporté le titre de World’s Best Blended Malt Whisky aux World Whiskies Awards en 2023. Elle est proposée à 43% dans une bouteille de 0.7 litre avec emballage cadeau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNez:\u003c\/strong\u003e Le nez révèle des notes de fruits frais, avec de la pomme et de l’abricot. S’y ajoutent la douceur délicate de la vanille et des touches de chêne toasté.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBouche:\u003c\/strong\u003e En bouche, la banane et l’orange Navel rencontrent une structure maltée légère mais riche, ainsi qu’une profondeur tourbée. La texture est soyeuse.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFinale:\u003c\/strong\u003e La finale persistante associe la douceur à une légère amertume évoquant le chocolat noir. De douces notes boisées et tourbées accompagnent cette persistance.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillerie\/Embouteilleur:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe nom Taketsuru rend hommage à Masataka Taketsuru, qui a appris l’art du whisky en Écosse avant de fonder Nikka. L’histoire de l’entreprise commence en 1934 avec la création de Dai Nippon Kaju et la construction de la distillerie Yoichi sur Hokkaido. Ce site côtier au climat frais correspondait à la vision de Taketsuru des conditions propices à la production de whisky. Miyagikyo, près de Sendai, s’y est ajoutée en 1969, délibérément conçue comme un pendant de Yoichi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes méthodes de travail différentes des deux distilleries offrent aux assembleurs de Nikka une large palette de whiskies de malt. Yoichi utilise des alambics à chauffe directe au charbon, préservant ainsi une méthode de distillation devenue rare. À Miyagikyo, les alambics sont au contraire chauffés indirectement à la vapeur. Leur forme ventrue et leurs conduits de liaison inclinés vers le haut favorisent un déroulement différent de la distillation et un style plus doux. Avec Taketsuru Pure Malt, Nikka réunit ces caractères contrastés dans un même assemblage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaits:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003ePays d\u0026#39;origine\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eJapon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCatégorie de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eWhisky\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFumée\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eLégèrement fumé\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmballage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEmballage cadeau\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eType de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eBlended Malt\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eVolume\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e0.7 litre\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e43%\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmbouteilleur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEmbouteillage officiel\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eColorant\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eOui\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eBrut de fût ou teneur élevée en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFiltration à froid\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eOui\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAucun\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCertification biologique\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eResponsable de la mise sur le marché\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003ebringts Schweiz GmbH, Steinrain 18, 4112 Flüh\/CH\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eMarque\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNikka\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFabricant\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eThe Nikka Whisky Distilling Co., Ltd.\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Nikka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40931511238791,"sku":"500077-02","price":66.25,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/8734\/8871\/files\/nikka_taketsuru_pure_malt_604731.jpg?v=1725082494"},{"product_id":"nikka-yoichi-single-malt","title":"Nikka Yoichi Single Malt","description":"\u003cp\u003eVolume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 45% | Filtration à froid: Oui | Colorant: Oui\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParticularités:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa chauffe directe des alambics au charbon est au cœur du Yoichi Single Malt. Elle façonne le style riche et puissant de cet embouteillage, qui associe tourbe et fumée à un caractère fruité et à des notes de chêne. Le whisky est embouteillé à 45%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette version ne porte pas de mention d\u0026#39;âge. La bouteille contient 0.7 litre et est proposée dans un emballage cadeau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNez:\u003c\/strong\u003e Au nez, de douces notes de chêne se mêlent à un caractère fruité marqué.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBouche:\u003c\/strong\u003e En bouche, le whisky se montre puissant. Une tourbe bien présente façonne les saveurs, accompagnée de fines notes torréfiées.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFinale:\u003c\/strong\u003e Des notes de chêne sucrées et une fumée délicate persistent en finale.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillerie\/Embouteilleur:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMasataka Taketsuru a fondé Yoichi en 1934, la première distillerie de Nikka. À Hokkaido, il a retrouvé les conditions qu\u0026#39;il connaissait en Écosse : un climat frais, un air pur et des ressources en eau adaptées. La distillerie se situe au pied de la péninsule de Shakotan, entourée de montagnes sur trois côtés et tournée vers la mer du Japon. La rivière Yoichi fournit l\u0026#39;eau nécessaire à la production ; le climat frais favorise une maturation lente en fûts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eYoichi utilise des alambics à col droit dotés de conduits de vapeur inclinés vers le bas. Leur chauffe directe au charbon reprend la méthode que Taketsuru avait découverte chez Longmorn. Les distillateurs doivent réguler soigneusement l\u0026#39;apport de charbon pour maîtriser la chaleur. Ce procédé, devenu rare, contribue à produire un distillat lourd et riche en arômes. La tonnellerie de Nikka trouve également ses origines ici : Taketsuru a fait venir à Yoichi des tonneliers expérimentés dans la fabrication de fûts de bière, qui ont développé des fûts adaptés au whisky. Leur savoir-faire a ensuite été transmis à Miyagikyo et au site de Tochigi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaits:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003ePays d\u0026#39;origine\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eJapon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCatégorie de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eWhisky\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFumée\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eFumé\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmballage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEmballage cadeau\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eType de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eSingle malt\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eVolume\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e0.7 litre\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e45%\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmbouteilleur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEmbouteillage officiel\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eColorant\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eOui\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eBrut de fût ou teneur élevée en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFiltration à froid\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eOui\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAucun\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCertification biologique\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eResponsable de la mise sur le marché\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003ebringts Schweiz GmbH, Steinrain 18, 4112 Flüh\/CH\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eMarque\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNikka\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eDistillerie\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eYoichi\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Nikka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40931511271559,"sku":"5000002-00","price":75.6,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/8734\/8871\/files\/nikka_yoichi_single_malt_604822_af64c1e4-f6d1-41cc-9098-60dc1eab05eb.jpg?v=1725083043"},{"product_id":"kanosuke-single-malt-2023-limited-edition","title":"Kanosuke Single Malt 2023 Édition Limitée","description":"\u003cp\u003eVolume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 59% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParticularités:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL\u0026#39;édition limitée de 2023 associe le malt tourbé à la tradition particulière de Kanosuke en matière de fûts de shochu. L\u0026#39;assemblage réunit principalement des whiskys ayant mûri dans d\u0026#39;anciens fûts de shochu de nouveau brûlés à l\u0026#39;intérieur et dans des fûts de sherry. Des whiskys provenant d\u0026#39;autres fûts les complètent. Les distillats ont été produits en 2018 et 2019, puis ont mûri pendant au moins trois ans avant leur assemblage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL\u0026#39;embouteillage brut de fût à 59% préserve le caractère puissant de cette édition. Sa douceur rencontre des impressions fumées et épicées, tandis que des notes d\u0026#39;agrumes accompagnent la finale. Le whisky n\u0026#39;est ni filtré à froid ni coloré et se présente dans une bouteille de 0.7 litre avec emballage cadeau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNez:\u003c\/strong\u003e Au nez, la banane et la crème aux œufs côtoient les bonbons à la cannelle. Une note fumée, évoquant un légume mariné, rappelle le radis fumé.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBouche:\u003c\/strong\u003e En bouche, le caramel salé et le thé noir se mêlent à l\u0026#39;orange sanguine. S\u0026#39;y ajoute une note de Yatsuhashi, une confiserie japonaise à base de farine de riz et de cannelle.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFinale:\u003c\/strong\u003e En finale, les notes d\u0026#39;agrumes de l\u0026#39;orange d\u0026#39;été japonaise Natsumikan, le poivre du Sichuan et la fumée de feu de camp persistent doucement et durablement.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillerie\/Embouteilleur:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKanosuke Distillery se situe à Hioki, sur la côte ouest de la préfecture de Kagoshima, près de la plage de Fukiagehama et de la mer de Chine orientale. Yoshitsugu Komasa l\u0026#39;a fondée en 2017 et lui a donné le nom de son grand-père Kanosuke. L\u0026#39;histoire de la famille dans la production de boissons remonte à 1883. Le lancement de Mellowed Kozuru en 1957 a marqué une étape importante : Kanosuke Komasa avait fait vieillir ce shochu de riz pendant six ans en fûts de chêne. Cette expérience du vieillissement en fût et du shochu constitue également l\u0026#39;un des fondements de la production actuelle de whisky.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKanosuke pratique une fermentation longue et lente et utilise trois alambics à repasse dont les cols et les angles des bras de sortie des vapeurs diffèrent. Leur utilisation ciblée permet d\u0026#39;obtenir différents profils de distillat, qui peuvent ensuite être assemblés. La distillerie exploite aussi des conditions de stockage variées : outre les chais proches de la côte, elle dispose d\u0026#39;espaces partiellement souterrains où les températures sont plus stables. Les différents types de fûts et les conditions de stockage élargissent ainsi le choix disponible pour les assemblages ultérieurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaits:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003ePays d\u0026#39;origine\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eJapon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCatégorie de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eWhisky\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFumée\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eFumé\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmballage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEmballage cadeau\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eType de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eSingle malt\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eVolume\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e0.7 litre\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e59%\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmbouteilleur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEmbouteillage officiel\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAnnée d\u0026#39;embouteillage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e2023\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eColorant\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eBrut de fût ou teneur élevée en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eOui\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFiltration à froid\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAucun\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCertification biologique\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eResponsable de la mise sur le marché\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003ebringts Schweiz GmbH, Steinrain 18, 4112 Flüh\/CH\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003ePériode de distillation\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e2018–2019\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eMaturation en fût\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003ePrincipalement d\u0026#39;anciens fûts de shochu de nouveau brûlés à l\u0026#39;intérieur et des fûts de sherry, complétés par d\u0026#39;autres fûts\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFabricant\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eKanosuke Distillery\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eMarque\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eKanosuke\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Kanosuke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40933693128839,"sku":"520343","price":102.45,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/8734\/8871\/products\/kanosuke_single_malt_2023_limited_edition_593095.jpg?v=1708414180"},{"product_id":"the-chita-single-grain-whisky","title":"Le whisky single grain Chita","description":"\u003cp\u003eVolume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 43% | Filtration à froid: Oui | Colorant: Non\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParticularités:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe Chita associe différents styles de whisky de grain à un vieillissement faisant appel à plusieurs types de fûts. Le maître assembleur Shinji Fukuyo a sélectionné des fûts de chêne espagnol et des fûts de vin, en complément des fûts de chêne blanc américain. Cette combinaison apporte de la profondeur gustative au single grain sans masquer son caractère doux et souple.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLancé en septembre 2015, ce whisky était le premier single grain de la maison Suntory. Les whiskies de grain de Chita, qui contribuaient jusque-là principalement aux assemblages de la maison, ont ainsi acquis une expression à part entière. The Chita est non fumé et embouteillé à 43% d’alcool. La bouteille de 0.7 litre est livrée avec un emballage cadeau ; son étiquette a été dessinée par un artiste calligraphe japonais. Le whisky se déguste pur ou sur glace.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNez:\u003c\/strong\u003e Au nez, la crème brûlée et le miel d’acacia rencontrent la cardamome et le parfum des pétales de rose.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBouche:\u003c\/strong\u003e En bouche, le whisky est doux et souple. Une douceur de miel prononcée s’accompagne d’une touche de menthe.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFinale:\u003c\/strong\u003e La finale est pure et nette. Le chêne épicé persiste longuement, accompagné de délicates notes douces-amères.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillerie\/Embouteilleur:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKeizo Saji a fondé la distillerie Chita en 1972 sur la péninsule du même nom, dans la préfecture japonaise d’Aichi. Spécialisée dans le whisky de grain, elle utilise principalement du maïs. La distillation continue dans plusieurs colonnes permet d’obtenir trois styles distincts : clean, medium et heavy. Cette diversité offre aux maîtres assembleurs différents caractères de base pour leurs compositions.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa méthode de Chita comprend également le vieillissement de whiskies de grain à Omi et à Hakushu, où des conditions climatiques différentes influencent leur évolution. Au sein de la maison Suntory, les distillats de Chita constituent une base importante pour les assemblages : leur souplesse aide à unir les différentes composantes de whisky. La diversité des distillats et l’élargissement de la sélection de fûts ont finalement aussi permis de créer un single grain à part entière.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaits:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003ePays d\u0026#39;origine\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eJapon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCatégorie de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eWhisky\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFumé\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon fumé\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmballage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEmballage cadeau\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eType de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eSingle Grain\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eVolume\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e0.7 litre\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e43%\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmbouteilleur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEmbouteillage officiel\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eColorant\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eBrut de fût ou teneur élevée en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFiltration à froid\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eOui\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAucun\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCertification biologique\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eResponsable de la mise sur le marché\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003ebringts Schweiz GmbH, Steinrain 18, 4112 Flüh\/CH\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Chita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40946896863367,"sku":"520012-01","price":65.45,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/8734\/8871\/files\/the_chita_single_grain_whisky_35040.jpg?v=1725082435"},{"product_id":"ichiros-malt-grain-world-blended-whisky-lim-ed","title":"Ichiros Malt \u0026amp; Grain - Whisky mélangé du monde Ed.","description":"\u003cp\u003eVolume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 48% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParticularités:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette édition limitée réunit des whiskys de cinq pays dans un assemblage international. Venture Whisky assemble du Scotch écossais, du whiskey irlandais, du rye canadien et du bourbon américain avec le Chichibu Single Malt japonais. Les composants importés sont sélectionnés à Chichibu, y poursuivent leur maturation et sont associés au malt de la distillerie. L\u0026#39;assemblage est ainsi élaboré au Japon, sans que tous les whiskys qui le composent y aient été distillés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Limited Edition puise dans des stocks plus âgés : les whiskys qui la composent ont au moins dix ans, et nombre des composants internationaux ont entre vingt et quarante ans. Les fruits, la douceur des desserts et les notes de céréales contrastent avec une finale boisée et légèrement astringente, tandis qu\u0026#39;une ampleur maltée persiste avec une touche d\u0026#39;épices chaudes. Le whisky est embouteillé à 48%, sans colorant et sans filtration à froid. La bouteille de 0.7 litre est livrée dans un emballage cadeau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNez:\u003c\/strong\u003e Le nez associe des impressions fruitées au pudding, à la crème brûlée et au chêne. S\u0026#39;y ajoutent des notes de tarte aux pommes, de maïs doux, de miel et de poivre blanc.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBouche:\u003c\/strong\u003e En bouche, le miel, les notes de biscuit, les fruits secs et la douceur des céréales s\u0026#39;associent au toffee, à la vanille et au caramel.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFinale:\u003c\/strong\u003e La finale laisse des notes boisées et une légère astringence qui resserre la bouche. Une ampleur maltée persistante évolue vers des notes d\u0026#39;épices chaudes.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillerie\/Embouteilleur:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIchiro Akuto est à l\u0026#39;origine de Venture Whisky et de la Chichibu Distillery, à Saitama. Son grand-père dirigeait la Hanyu Distillery ; après sa fermeture, Akuto a préservé les stocks de whisky restants et en a tiré notamment la Playing Card Series, devenue célèbre par la suite. Avec Chichibu, il a créé son propre site de production et de maturation de single malt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChichibu possède sa propre tonnellerie et une installation de maltage au sol. Pour la fermentation, la distillerie utilise des cuves en chêne japonais Mizunara. Lors de la distillation, l\u0026#39;équipe détermine les coupes entre les têtes, le cœur et les queues à l\u0026#39;odorat et au goût, plutôt qu\u0026#39;en se fondant uniquement sur des durées fixes. Outre son propre single malt, Venture Whisky se consacre à la sélection, à la maturation complémentaire et à l\u0026#39;assemblage de whiskys internationaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaits:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCatégorie de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eWhisky\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFumée\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon fumé\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmballage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEmballage cadeau\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eType de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAssemblage\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eVolume\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e0.7 litre\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e48%\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmbouteilleur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEmbouteillage officiel\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eColorant\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eBrut de fût ou teneur élevée en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFiltration à froid\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAucun\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCertification biologique\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eResponsable de la mise sur le marché\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003ebringts Schweiz GmbH, Steinrain 18, 4112 Flüh\/CH\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Ichiro’s Malt \u0026 Grain","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40949576433799,"sku":"520076-01","price":111.1,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/8734\/8871\/files\/ichiros_malt___grain___world_blended_whisky_lim__ed__412606_f4737593-541b-402f-b8ea-8fdab7af18be.jpg?v=1725085025"},{"product_id":"amahagan-peated-edition","title":"Amahagan Tourbé Édition","description":"\u003cp\u003eVolume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 47% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParticularités:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAmahagan Edition Peated est la cinquième édition régulière de la gamme World Malt de Nagahama. Cet assemblage réunit le malt produit par Nagahama et des whiskies de malt importés, tourbés et non tourbés ; une partie de l\u0026#39;assemblage bénéficie ensuite d\u0026#39;une maturation supplémentaire en fûts de bourbon. Lancée en juillet 2021, cette édition a été la première de la gamme à mettre nettement l\u0026#39;accent sur le caractère fumé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEmbouteillé à 47%, ce whisky associe la fumée de tourbe aux fruits cuits, aux notes d\u0026#39;agrumes frais et au malt grillé. Son caractère doux-amer complète cette alliance fumée et fruitée. Le whisky est embouteillé sans colorant et sans filtration à froid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNez:\u003c\/strong\u003e Au nez, la pomme cuite et la pêche mûre dominent d\u0026#39;abord. Des notes fraîches de menthe et d\u0026#39;herbes se révèlent ensuite, suivies de malt grillé, de tourbe fumée et d\u0026#39;une fine nuance iodée.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBouche:\u003c\/strong\u003e En bouche, le whisky s\u0026#39;ouvre sur la fraîcheur d\u0026#39;un pamplemousse juteux. Des notes fumées et grillées se déploient ensuite, avec une trame fumée délicate.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFinale:\u003c\/strong\u003e La finale est douce et légèrement amère à la fois. La barbe à papa et le sucre japonais Wasanbon lui apportent une douceur délicate qui fond en bouche.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillerie\/Embouteilleur:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNagahama Distillery a commencé son activité en novembre 2016 dans les locaux de Roman Beer, dans la préfecture de Shiga. La distillerie se trouve à Nagahama, au bord du lac Biwa. Ses petits alambics, inspirés des distilleries artisanales écossaises, possèdent des conduites particulièrement étroites qui les relient au condenseur. Le malt qu\u0026#39;elle produit se distingue par un caractère riche et fruité ainsi que par une douceur céréalière.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour Amahagan, Nagahama associe sa propre production de malt à une sélection de whiskies de malt importés. Le nom de la marque se lit Nagahama à l\u0026#39;envers. Pour Edition Peated, la sélection et l\u0026#39;assemblage de composants tourbés et non tourbés sont au cœur de ce travail d\u0026#39;assemblage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaits:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCatégorie de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eWhisky\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFumée\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eFumé\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmballage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEmballage cadeau\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eType de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eBlended Malt\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eVolume\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e0.7 litre\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e47%\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmbouteilleur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEmbouteillage officiel\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eColorant\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eBrut de fût ou teneur élevée en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFiltration à froid\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAucun\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCertification biologique\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eResponsable de la mise sur le marché\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003ebringts Schweiz GmbH, Steinrain 18, 4112 Flüh\/CH\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Amahagan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40969065005191,"sku":"520348","price":94.25,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/8734\/8871\/files\/amahagan_peated_edition_595246_72f559bc-4e00-4059-a75e-6cf756d61c58.jpg?v=1725085023"},{"product_id":"nikka-miyagikyo-aromatic-yeast-2022","title":"Nikka Miyagikyo Levure Aromatique 2022","description":"\u003cp\u003eVolume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 47% | Filtration à froid: Oui | Colorant: Non\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParticularités:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMiyagikyo Aromatic Yeast est l\u0026#39;édition non tourbée de Miyagikyo au sein de la deuxième série Nikka Discovery de 2022. Elle met à l\u0026#39;honneur des levures sélectionnées qui favorisent de délicats arômes et saveurs fruités. Avec cette édition spéciale, Nikka place délibérément la fermentation, une étape précoce de la production, au centre de l\u0026#39;attention.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe single malt repose sur une base nettement maltée. Au fil de la dégustation, des impressions végétales, florales et crémeuses se mêlent à des notes de fruits clairs. À 47%, cette édition limitée offre une palette aromatique ample et équilibrée tout en conservant le caractère élégant et fruité de Miyagikyo. Des arômes de fermentation restent perceptibles dans le verre vide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNez:\u003c\/strong\u003e Le nez s\u0026#39;ouvre sur des notes vives de lavande, de guimauve et de marshmallow, accompagnées de réglisse douce et d\u0026#39;orge maltée. À l\u0026#39;aération, le comté, une prairie en fleurs, la poire, la pêche et l\u0026#39;abricot se révèlent nettement. La vanille, le lait de coco et la tarte au citron meringuée viennent progressivement compléter cette palette aromatique.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBouche:\u003c\/strong\u003e En bouche, le whisky est ample et équilibré. Des impressions fraîches et herbacées de champ d\u0026#39;orge et de fougère apparaissent d\u0026#39;abord. Les saveurs gagnent ensuite en richesse avec la brioche et la baguette au levain. Viennent alors la poire et la pêche blanche, aux notes fruitées juteuses et délicatement acidulées, tandis que le miel d\u0026#39;acacia se déploie en bouche.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFinale:\u003c\/strong\u003e La finale est longue et soyeuse. La sauge, la camomille et la verveine apportent d\u0026#39;abord la fraîcheur d\u0026#39;une tisane. Un peu de sel et de l\u0026#39;herbe coupée se mêlent dans les saveurs persistantes. En expirant par le nez, on perçoit du menthol, une très fine note fumée évoquant un cigare allumé et du gingembre frais ; de délicates notes florales de fleurs de poirier et de muguet apparaissent progressivement.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillerie\/Embouteilleur:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn 1969, Masataka Taketsuru fit construire Miyagikyo Distillery, la deuxième distillerie de Nikka, dans une vallée boisée à l\u0026#39;ouest de Sendai, dans la préfecture de Miyagi. Il souhaitait réunir différents styles de malt pour élaborer des blends plus complexes et finement équilibrés. Le site se trouve entre les rivières Hirose et Nikkawa ; l\u0026#39;eau douce de la Nikkawa est utilisée pour la production du whisky.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour créer un style plus doux, floral et fruité en contrepoint du caractère puissant de Yoichi, Taketsuru choisit des alambics à repasse aux cols renflés et aux bras de liaison inclinés vers le haut. Le chauffage indirect à la vapeur à 130 °C et le reflux d\u0026#39;une partie des vapeurs dans l\u0026#39;alambic contribuent au caractère délicat de la distillerie. Cette édition spéciale Discovery est un embouteillage officiel de Nikka et met en avant son travail expérimental sur les levures.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaits:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003ePays d\u0026#39;origine\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eJapon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCatégorie de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eWhisky\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFumée\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eLégèrement fumé\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmballage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEmballage cadeau\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eType de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eSingle Malt\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eVolume\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e0.7 litre\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e47%\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmbouteilleur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEmbouteillage officiel\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eColorant\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eBrut de fût ou teneur élevée en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFiltration à froid\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eOui\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAucun\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCertification biologique\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eResponsable de la mise sur le marché\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003ebringts Schweiz GmbH, Steinrain 18, 4112 Flüh\/CH\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Nikka Whisky","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40992330088583,"sku":"520274","price":220.2,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/8734\/8871\/files\/nikka_miyagikyo_aromatic_yeast_2022_473615.jpg?v=1725083948"},{"product_id":"akashi-meisei-deluxe-sherry-cask","title":"Akashi Meisei Deluxe Fût de Sherry","description":"\u003cp\u003eVolume: 0.5 litre | Teneur en alcool: 50% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParticularités:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMeisei Deluxe est un blend japonais avec une proportion de 50% d’orge maltée. Après une maturation en fûts de chêne américain, il bénéficie d’une finition d’un an en fûts de sherry. Ce whisky est proposé à 50% d’alcool dans une bouteille de 0.5 litre, sans filtration à froid ni ajout de colorant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSon caractère associe de douces notes de miel et de vanille au chocolat et au zeste d’orange. Des notes boisées, de fruits séchés, d’épices et de fruits à coque complètent cet ensemble, tandis que l’influence du sherry marque la douceur de la finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNez:\u003c\/strong\u003e Le nez est doux et suave, avec des notes de miel, de vanille, de chocolat, de cannelle et de zeste d’orange.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBouche:\u003c\/strong\u003e En bouche, le whisky est souple et équilibré, avec des notes boisées, de fruits séchés, d’épices et de fruits à coque.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFinale:\u003c\/strong\u003e La finale est longue et douce, avec une note de sherry.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillerie\/Embouteilleur:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAkashi est produit par Eigashima Shuzo dans la ville d’Akashi, au bord de la mer intérieure de Seto. L’entreprise détient une licence de production de whisky depuis 1919. Elle utilise pour ses produits l’eau souterraine de ses propres puits et importe de Grande-Bretagne le malt destiné à la fabrication du whisky.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEigashima Shuzo fait vieillir son whisky en fûts de chêne sur son site côtier d’Akashi. La distillerie utilise également la méthode Shubo, inspirée de la fabrication du saké, qui favorise un démarrage rapide de la fermentation et le développement d’arômes complexes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaits:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003ePays d\u0026#39;origine\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eJapon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCatégorie de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eWhisky\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmballage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEmballage cadeau\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eType de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eWhisky d’assemblage\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eVolume\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e0.5 litre\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e50%\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmbouteilleur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEmbouteillage officiel\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eColorant\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eBrut de fût ou teneur élevée en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eOui\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFiltration à froid\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAucun\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCertification biologique\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eResponsable de la mise sur le marché\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003ebringts Schweiz GmbH, Steinrain 18, 4112 Flüh\/CH\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Akashi Meisei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41001191211143,"sku":"520374","price":59.1,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/8734\/8871\/files\/akashi_meisei_deluxe_sherry_cask_606993_28ebc266-df3f-4f21-a3ca-35e6e5775d6d.jpg?v=1725083681"},{"product_id":"yamazakura-blended-whisky-japan","title":"Whisky mélangé Yamazakura (Japon)","description":"\u003cp\u003eVolume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 40% | Filtration à froid: Oui | Colorant: Oui\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParticularités:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLancé en 2015, Fine Blended Whisky Black Label réunit des whiskies de malt et de grain dans un blend accessible de Sasanokawa Shuzo. Des composants de whisky importés sont associés à du distillat de l’Asaka Distillery, la distillerie de l’entreprise. Cette mise en bouteille comprend quatre whiskies de malt et de grain qui vieillissent en fûts de bourbon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEmbouteillé à 40%, ce whisky présente un profil doux : les notes florales de fleur de sureau et le malt se mêlent au caramel, à la poire, à la vanille et aux agrumes. Une fine nuance iodée et une touche de tourbe complètent son caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNez:\u003c\/strong\u003e Le nez est doux et délicat, avec de la fleur de sureau, du malt et du caramel, ainsi qu’une fine nuance iodée.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBouche:\u003c\/strong\u003e En bouche, le whisky est léger et soyeux, avec des notes de poire, de céréales, de vanille et d’agrumes.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFinale:\u003c\/strong\u003e La finale est ronde et lisse ; l’iode, la vanille et les céréales persistent.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillerie\/Embouteilleur:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSasanokawa Shuzo est responsable de la composition et de la mise en bouteille officielle de Yamazakura Fine Blend. L’entreprise familiale exploite l’Asaka Distillery à Koriyama, dans la préfecture de Fukushima, et possède sa propre marque de whisky, Yamazakura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’histoire de la maison remonte à la production de saké au bord du lac Inawashiro en 1710 ; elle s’est installée à Koriyama en 1765. Après la guerre, la pénurie de riz a compliqué la production de saké. L’obtention d’une licence de production de whisky en 1946 lui a donc permis de développer une autre activité. En 2016, un entrepôt historique aux murs en terre a été déplacé puis équipé d’alambics et de cuves d’empâtage pour l’Asaka Distillery.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaits:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCatégorie de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eWhisky\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmballage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEmballage cadeau\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eType de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eBlended\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eVolume\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e0.7 litre\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e40%\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmbouteilleur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eMise en bouteille officielle\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eColorant\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eOui\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eBrut de fût ou teneur élevée en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFiltration à froid\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eOui\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAucun\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCertification biologique\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eResponsable de la mise sur le marché\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003ebringts Schweiz GmbH, Steinrain 18, 4112 Flüh\/CH\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Yamazakura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41001192915079,"sku":"5000035","price":59.2,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/8734\/8871\/files\/yamazakura_blended_whisky__japan__1800_e350824b-1810-45e2-a616-8076109c9d39.jpg?v=1725084226"},{"product_id":"mars-komagatake-japanese-spring","title":"MARS Komagatake Printemps japonais","description":"\u003cp\u003eVolume : 0.7 Litres | Taux d'alcool : 48% | Non filtré à froid | Sans colorant\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eMARS Komagatake Japanese Spring\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParticularités :\u003c\/strong\u003e Cette édition limitée de printemps réunit des compositions de whisky provenant de trois zones climatiques très différentes du Japon. Le design rend hommage au symbole du printemps avec des motifs de fleurs de cerisier, tandis que certains fûts sont équipés de couvercles en bois de cerisier. Grâce à la combinaison de différents types de fûts, y compris le chêne américain et les fûts de sherry tourbés, une expérience gustative riche en nuances est créée – un trio fascinant qui évoque des sentiments printaniers tout au long de l'année.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\t\u003cli\u003eNez : Fruits lumineux et exotiques, accompagnés de miel délicat et de fines notes de torréfaction\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eBouche : Complexe avec des notes de cacao en poudre et de noisettes, soulignées par une légère fumée\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eFinale : Longue avec un mélange équilibré de nuances sucrées et épicées\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillerie\/Embouteilleur :\u003c\/strong\u003e La Mars Distillery fait partie des producteurs traditionnels du Japon et se distingue par des procédés de fabrication innovants ainsi que par l'utilisation de différentes conditions climatiques dans le pays. Avec un accent sur la qualité et la diversité, des whiskies sont créés qui reflètent à la fois la tradition japonaise et un esprit expérimental.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails du produit :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\t\u003cli\u003eFabricant : Mars Distillery\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eEmbouteilleur : Embouteillage original\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eTypes de fûts : Chêne américain, fûts de sherry avec une note tourbée\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eEmballage : Édition limitée avec motif de fleurs de cerisier\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaits :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"table table-bordered\"\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003ePays d’origine\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eJapon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCatégorie de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eWhisky\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmballage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003esans\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eType de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eSingle Malt\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eVolume\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e0.7\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e48%\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eMise en bouteille\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eembouteillage original\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eColorant\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eForce du fût ou teneur en alcool élevée\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eNon filtré à froid\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eOui\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAucun\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eLabel bio\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"MARS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41390586495111,"sku":"520384","price":112.45,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/8734\/8871\/files\/mars_komagatake_japanese_spring_617859_85077cda-0092-4d60-919e-97e51e6c651b.jpg?v=1725083793"},{"product_id":"mars-tsunuki-japanese-spring","title":"MARS Tsunuki Printemps japonais","description":"\u003cp\u003eVolume : 0.7 litre | Teneur en alcool : 50% | Non filtré à froid | Sans colorant\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eMARS Tsunuki Japanese Spring\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParticularités :\u003c\/strong\u003e Cette édition limitée de printemps réunit des whiskys provenant des trois zones climatiques différentes du Japon – d'un climat tropical à des altitudes alpines. Les motifs de fleurs de cerisier ainsi que les couvercles en bois de cerisier apportent une touche tactile et visuelle particulière à l'embouteillage. La qualité se reflète dans le choix minutieux des fûts, y compris des fûts de bourbon, de sherry et de porto, qui contribuent à un profil de goût complexe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\t\u003cli\u003eNez : Fumée fine et notes sucrées de fruits exotiques.\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003ePalais : Arômes aromatiques de chocolat noir, de miel et de cacao se mêlent à des nuances de noisettes.\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eFinale : Persistante, avec une combinaison équilibrée de fruité et d'une légère épice fumée.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillerie\/Embouteilleur :\u003c\/strong\u003e Mars Whisky est produit par la Hombo Shuzo Company au Japon, qui est connue depuis le début des années 1980 pour ses processus de fabrication innovants et de qualité. Les distilleries se situent dans différentes régions, ce qui permet à diverses influences climatiques de façonner le processus de maturation. La tradition rencontre ici la technologie moderne pour créer des whiskys japonais raffinés au caractère unique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails du produit :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\t\u003cli\u003eFabricant : Hombo Shuzo Company\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eEmbouteilleur : Mars Whisky\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eTypes de fûts : Fûts de bourbon, de sherry et de porto\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eEmballage : Édition limitée avec motif de fleurs de cerisier\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaits :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"table table-bordered\"\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003ePays d’origine\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eJapon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCatégorie de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eWhisky\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFumée\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eLégèrement fumé\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmballage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003esans\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eType de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eSingle Malt\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eVolume\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e0.7\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eDegré alcoolique\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e50%\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eMise en bouteille\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eMise en bouteille originale\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eColorant\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eForce du fût ou teneur élevée en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eOui\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eNon filtré à froid\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eOui\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAucun\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eLabel bio\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Tsunuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41390586691719,"sku":"520385","price":130.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/8734\/8871\/files\/mars_tsunuki_japanese_spring_617861.jpg?v=1725083786"},{"product_id":"mars-yakushima-japanese-spring","title":"MARS Yakushima Printemps japonais","description":"\u003cp\u003eVolume : 0.7 litre | Teneur en alcool : 49 % | Non filtré à froid | Sans colorant\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eMARS Yakushima Japanese Spring\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParticularités :\u003c\/strong\u003e L'édition Spring de Mars réunit pour cette série limitée les trois différentes zones climatiques du Japon et se présente comme un trio harmonieux. Caractéristique, les motifs de fleurs de cerisier sur l'emballage ainsi que l'utilisation de bois de cerisier pour les couvercles de fût sélectionnés, ce qui confère au whisky une note régionale particulière.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\t\u003cli\u003eNez : Fleurs de cerisier fraîches, fruits exotiques et une brise maritime-salée.\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eBouche : Juteux et tropical avec des notes de miel, de chocolat noir et de fumée délicate.\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eFinale : Persistante et équilibrée avec une épice discrète et de fines notes boisées.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillerie\/Embouteilleur :\u003c\/strong\u003e Mars Whisky provient de la distillerie éponyme, connue pour son utilisation innovante de différentes zones climatiques japonaises. La distillerie s'appuie sur trois sites allant du tropical à l'alpin pour créer des whiskys variés qui reflètent la diversité du Japon.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails du produit :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\t\u003cli\u003eFabricant : Mars Shinshu Distillery\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eEmbouteilleur : Embouteillage original Mars Whisky\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eTypes de fût : Fûts de bourbon, de sherry et de porto ainsi que des couvercles en bois de cerisier pour des fûts sélectionnés\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eEmballage : Édition limitée avec motif de fleurs de cerisier\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaits :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"table table-bordered\"\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003ePays d’origine\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eJapon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCatégorie de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eWhisky\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmballage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003esans\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eType de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eBlended\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eVolume\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e0.7\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e49%\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmbouteilleur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eOriginalabfüllung\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eColorant\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eForce du fût ou teneur élevée en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eNon filtré à froid\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eOui\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAucun\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eLabel bio\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Mars Whisky","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41390587084935,"sku":"520386","price":144.1,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/8734\/8871\/files\/mars_yakushima_japanese_spring_617863_5a7af41e-b44a-4fa8-bda5-d0b122ae40f4.jpg?v=1725083796"},{"product_id":"nikka-the-grain-discovery","title":"Nikka La découverte des céréales","description":"\u003cp\u003eVolume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 48% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParticularités:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNikka The Grain Discovery est la troisième et dernière édition de la série Discovery, sortie en 2023. Ce whisky blended grain réunit sept styles de whisky de grain issus de Nishinomiya, Miyagikyo, Moji et Satsuma Tsukasa. Des stocks anciens de Coffey Grain et de Coffey Malt côtoient de nouveaux distillats de grain provenant de deux sites surtout connus pour leur production de shochu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes composants Coffey de Nishinomiya et de Miyagikyo comprennent du whisky de grain élaboré à partir de maïs et d’orge maltée, ainsi que du Coffey Malt issu exclusivement d’orge maltée. Moji et Satsuma Tsukasa apportent des styles de whisky de grain distillés en alambics à repasse, à partir d’orge maltée et non maltée, de maïs et de seigle. Certains des distillats les plus anciens utilisés remontent à 1988 ; la maturation comprend des fûts neufs de chêne américain.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’assemblage de ces différents styles de whisky de grain associe des notes douces de céréales grillées à une fraîcheur marquée par le seigle. Le whisky est embouteillé à 48%, sans filtration à froid ni ajout de colorant. Il était prévu de réserver 10 000 bouteilles au Japon et autant à l’exportation. Les quatre rangées du motif à carreaux de l’étiquette représentent les quatre sites de production impliqués.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNez:\u003c\/strong\u003e La cire d’abeille, la verveine et la camomille se mêlent d’abord à l’ananas et à la mirabelle. Le nez s’ouvre ensuite sur la vanille, de délicates notes grillées et un arôme de céréales plus prononcé.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBouche:\u003c\/strong\u003e L’attaque est crémeuse et vive, avec du lait d’amande, du lait de coco et de la vanille. Le milieu de bouche reste élancé et révèle une fine note de réglisse, avant que la cannelle et le gingembre ne concluent la bouche sur des accents doucement épicés.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFinale:\u003c\/strong\u003e La finale équilibrée est crémeuse et reprend d’abord avec vigueur les notes céréalières et herbacées du nez. La menthe, le miel d’acacia et d’intenses notes florales de genêt et de mimosa alternent dans les dernières sensations.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillerie\/Embouteilleur:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’histoire du whisky de grain chez Nikka remonte à la formation de Masataka Taketsuru en Écosse : en 1919, il découvre chez James Calder la distillation dans des appareils Coffey. En 1934, il fonde la distillerie Yoichi sur Hokkaido, puis Miyagikyo, près de Sendai, en 1969.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn 1963, Nikka installe à Nishinomiya des appareils Coffey pour produire du whisky de grain, puis les transfère à Miyagikyo en 1999. L’édition Discovery de 2023 marque le 60e anniversaire de leur introduction. Elle associe une longue expérience de la distillation continue à des styles de whisky de grain plus récents, pour le développement desquels Nikka utilise également des procédés de production du shochu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaits:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003ePays d\u0026#39;origine\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eJapon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCatégorie de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eWhisky\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCaractère fumé\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon fumé\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmballage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEmballage cadeau\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eType de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eWhisky blended grain\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eVolume\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e0.7 litre\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e48%\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmbouteilleur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEmbouteillage officiel\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAnnée d\u0026#39;embouteillage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e2023\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eColorant\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eBrut de fût ou teneur élevée en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAucun\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCertification biologique\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eResponsable de la mise sur le marché\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003ebringts Schweiz GmbH, Steinrain 18, 4112 Flüh\/CH\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFiltration à froid\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Nikka Whisky","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41421961461895,"sku":"520361","price":130.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/8734\/8871\/files\/nikka_the_grain_discovery_599775.jpg?v=1725082835"},{"product_id":"hibiki-japanese-harmony","title":"Hibiki Harmonie Japonaise","description":"\u003cp\u003eVolume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 43% | Filtration à froid: Oui | Colorant: Oui\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParticularités:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHibiki Japanese Harmony est un blend japonais de Suntory sans indication d’âge, embouteillé à 43%. Il réunit des whiskies de malt et de grain de Yamazaki, Hakushu et Chita. Lors de son lancement en 2015, sa composition comprenait au moins dix whiskies ayant vieilli dans cinq types de fûts différents. Le chêne blanc américain constitue la base, complétée par des fûts de sherry et du chêne japonais Mizunara. Des composants de malt légèrement fumés apportent de subtiles touches. Cet assemblage tout en douceur associe des impressions florales, fruitées et boisées à une douceur discrète.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes 24 facettes de la bouteille évoquent les 24 saisons traditionnelles japonaises. Son étiquette est réalisée en papier washi traditionnel d’Echizen. Le dessin du papier est signé Eriko Horiki et la calligraphie Tansetsu Ogino. La présentation reflète ainsi elle aussi le lien entre la nature et l’art japonais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNez:\u003c\/strong\u003e Au nez, la rose et le litchi se mêlent à une touche de romarin, à des notes de bois patiné et au bois de santal.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBouche:\u003c\/strong\u003e En bouche, une douceur évoquant le miel apparaît, suivie d’écorce d’orange confite et de chocolat blanc.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFinale:\u003c\/strong\u003e La finale est longue, délicate et discrète. Une fine impression de Mizunara persiste, accompagnée d’une touche de cannelle.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillerie\/Embouteilleur:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’histoire du whisky de Suntory commence en 1923 avec la construction de la distillerie Yamazaki aux abords de Kyoto. Hakushu voit le jour en 1973 dans les forêts des Alpes japonaises du Sud. Ces deux distilleries fournissent les whiskies de malt de Hibiki ; la distillerie Chita, fondée en 1972 sur la péninsule du même nom, apporte le whisky de grain. Leurs implantations et leurs spécialisations différentes constituent la base des assemblages de la marque, lancée par Suntory en 1989.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe maître assembleur Shinji Fukuyo a élaboré Japanese Harmony sur une base de chêne blanc américain, complétée par les influences des fûts de sherry et de Mizunara. Le whisky de grain de Chita joue un rôle de liaison entre les composants de malt. Japanese Harmony est un embouteillage officiel de la marque Hibiki.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaits:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003ePays d\u0026#39;origine\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eJapon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCatégorie de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eWhisky\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFumée\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eLégèrement fumé\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmballage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEmballage cadeau\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eType de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eBlended\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eVolume\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e0.7 litre\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e43%\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmbouteilleur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEmbouteillage officiel\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eColorant\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eOui\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eBrut de fût ou teneur élevée en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFiltration à froid\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eOui\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAucun\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCertification biologique\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eResponsable de la mise sur le marché\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003ebringts Schweiz GmbH, Steinrain 18, 4112 Flüh\/CH\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Hibiki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41421961494663,"sku":"500011-01","price":96.05,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/8734\/8871\/files\/hibiki_japanese_harmony_16315_31a4aef0-1ceb-461e-a445-3cafaa4a828e.jpg?v=1725083625"},{"product_id":"hatozaki-blended-neue-ausstattung","title":"Hatozaki Blended Nouvel équipement","description":"\u003cp\u003eVolume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 40% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParticularités:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’assemblage en deux étapes caractérise Hatozaki Finest Blended : des whiskys de malt et de grain sont réunis dans une composition contenant au moins 40% de whisky de malt. Certains composants vieillissent jusqu’à douze ans ; cela ne constitue pas une indication d’âge pour l’ensemble du blend. La bouteille contient 0.7 litre à 40% d’alcool, sans ajout de colorant ni filtration à froid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe blend léger et non tourbé associe des impressions florales à des notes de céréales et à une douceur délicate. L’orge maltée lui apporte un cœur malté et une profondeur aromatique, tandis que la texture en bouche est équilibrée et délicatement arrondie. Il se déguste aussi bien pur qu’en highball avec de l’eau gazeuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHatozaki réunit des whiskys de différentes origines, dont la maturation se poursuit à Akashi, au Japon, où ils sont assemblés. Les stocks utilisés comprennent également des whiskys de malt et de grain provenant d’Écosse et d’Amérique du Nord. La composition peut varier d’un lot à l’autre, car les composants sont sélectionnés en fonction de leur stade de maturation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNez:\u003c\/strong\u003e Le nez révèle des notes florales.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBouche:\u003c\/strong\u003e En bouche, le whisky se montre léger, avec un cœur malté prononcé, des notes de céréales et une douceur discrète. Des accents floraux complètent une texture équilibrée et délicatement arrondie.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFinale:\u003c\/strong\u003e La finale de longueur moyenne présente des notes poivrées et une douce chaleur.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillerie\/Embouteilleur:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHatozaki est une marque de whisky de l’Akashi Sake Brewery. Pour sélectionner les stocks de whisky et les fûts, l’équipe de la Kaikyō Distillery tient compte de l’essence de bois, des utilisations antérieures des fûts et de leur degré de carbonisation. Elle emploie également des méthodes de maturation et d’assemblage adaptées avec précision, dont l’assemblage en deux étapes. Le nom Hatozaki fait référence au plus ancien phare en pierre du Japon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Kaikyō Distillery partage son site d’Akashi, dans la préfecture de Hyogo, avec l’Akashi Sake Brewery. Kimio Yonezawa perpétue la tradition familiale à la quatrième génération et échange avec des distillateurs et des assembleurs écossais. Depuis mai 2017, la distillerie produit également son propre single malt. Les alambics en cuivre de Forsyths utilisés à cet effet possèdent des cols hauts et élancés, conçus pour obtenir un distillat plus léger et plus fruité. Pour les blends Hatozaki, l’équipe sélectionne et assemble des stocks de whisky de diverses origines internationales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaits:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCatégorie de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eWhisky\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCaractère fumé\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon fumé\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmballage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAucun\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eType de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eBlended\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eVolume\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e0.7 litre\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e40%\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmbouteilleur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEmbouteillage officiel\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eColorant\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eBrut de fût ou teneur élevée en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFiltration à froid\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAucun\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCertification biologique\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eResponsable de la mise sur le marché\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003ebringts Schweiz GmbH, Steinrain 18, 4112 Flüh\/CH\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Hatozaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41633140277383,"sku":"520093-01","price":48.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/8734\/8871\/files\/hatozaki_blended_neue_ausstattung_635384.jpg?v=1725083297"},{"product_id":"tokinoka-japan-blended-whisky-ohne-tube","title":"Tokinoka Japan Blended Whisky sans tube","description":"\u003cp\u003eVolume: 0.5 litre | Teneur en alcool: 40% | Colorant: Non\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParticularités:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTokinoka réunit des whiskies de grain et de malt vieillis dans trois types de fûts différents. À Akashi, Eigashima Shuzo compose ce blend principalement à partir de whiskies de grain, auxquels s\u0026#39;ajoutent des whiskies de malt. Ses composants vieillissent dans des fûts ayant contenu du bourbon, du sherry et du shochu. Aux fûts de bourbon et de sherry, couramment utilisés pour le vieillissement du whisky, s\u0026#39;ajoutent ainsi des fûts ayant auparavant accueilli le shochu, une eau-de-vie japonaise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDes céréales à la douceur miellée, la pomme verte et les raisins secs s\u0026#39;associent au chocolat blanc, à un malt aux notes florales et au sirop d\u0026#39;érable. La finale légèrement huileuse ajoute du poivre rose et de la vanille. Cette version contient 0.5 litre à 40% et est proposée sans étui cadeau tubulaire. Le whisky est non fumé et ne contient pas de colorant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNez:\u003c\/strong\u003e Le nez révèle des céréales à la douceur miellée, de la pomme verte et des raisins secs.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBouche:\u003c\/strong\u003e En bouche, le chocolat blanc s\u0026#39;associe à un malt aux notes florales et au sirop d\u0026#39;érable.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFinale:\u003c\/strong\u003e La finale est légèrement huileuse et présente des notes de poivre rose et de vanille.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillerie\/Embouteilleur:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTokinoka est une marque d\u0026#39;Eigashima Shuzo Co., Ltd., dont la White Oak Distillery se trouve à Akashi. La marque a été développée pour Société Dugas. L\u0026#39;entreprise est née en 1888, sous la direction de Hyokichi Urabe, de la fusion de plusieurs producteurs locaux de saké. Eigashima détient une licence de production de whisky depuis 1919 ; une nouvelle distillerie de whisky a été construite à côté du siège de l\u0026#39;entreprise en 1984.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour produire ses whiskies, Eigashima se procure du malt en Grande-Bretagne et utilise l\u0026#39;eau souterraine de ses propres puits. Les distillats vieillissent en fûts de chêne sur le site côtier d\u0026#39;Akashi. La tradition de stockage de la maison comprend sept bâtiments historiques en bois aux fonctions différentes. Le deuxième entrepôt, achevé en 1891, sert aujourd\u0026#39;hui au stockage du shochu et du whisky ; ses murs épais et ses rares fenêtres contribuent à maintenir une température intérieure stable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaits:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003ePays d\u0026#39;origine\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eJapon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCatégorie de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eWhisky\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFumée\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon fumé\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmballage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAucun\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eType de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eBlended\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eVolume\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e0.5 litre\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e40%\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmbouteilleur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEmbouteillage officiel\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eColorant\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eBrut de fût ou teneur élevée en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAucun\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCertification biologique\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eResponsable de la mise sur le marché\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003ebringts Schweiz GmbH, Steinrain 18, 4112 Flüh\/CH\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFabricant\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEigashima Shuzo Co., Ltd.\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eMarque\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eTokinoka\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Tokinoka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41703186301063,"sku":"520085-01","price":47.2,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/8734\/8871\/files\/tokinoka_japan_blended_whisky_ohne_tube_640022_c2d2ec81-0f32-48e4-9b6d-c4a3cc371010.jpg?v=1725083025"},{"product_id":"akkeshi-2022-single-malt-taisetsu","title":"Akkeshi 2022 Single Malt Taisetsu","description":"\u003cp\u003eVolume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 55% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParticularités:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTaisetsu réunit quatre types de fûts : ce single malt associe des whiskies élevés en fûts de Mizunara de Hokkaido, en anciens fûts de bourbon ainsi qu’en fûts de sherry et de vin rouge. Parue en 2022, cette édition limitée était la neuvième de la série 24-Sekki. Elle a été embouteillée à 55% et se présente dans une bouteille de 0.7 litre avec emballage cadeau. Le whisky n’est pas filtré à froid et ne contient aucun colorant ajouté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette composition tourbée associe des notes d’agrumes hivernales au thé Darjeeling, au gâteau au miel et à un umami savoureux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNez:\u003c\/strong\u003e Au nez, l’orange Hassaku, la mandarine, l’orange et des nuances citronnées se mêlent au thé Darjeeling, au miel et au sucre brun. La violette apporte une touche florale.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBouche:\u003c\/strong\u003e En bouche, l’orange et la mandarine aigres-douces évoluent vers des impressions tourbées accompagnées de sauce soja, d’herbes et de pain beurré.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFinale:\u003c\/strong\u003e La longue finale associe le poivre blanc et le zeste de citron vert à la douceur de mandarines mûres et à des épices délicates.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillerie\/Embouteilleur:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAkkeshi Distillery produit ce single malt à Akkeshi, sur Hokkaido. La distillation y a commencé en 2016. Ce site côtier se caractérise par un climat frais et humide et de fréquents brouillards marins provenant des zones humides de Bekan-Beushi. La distillerie utilise des installations du fabricant écossais Forsyths ; son eau provient de la rivière Homakai, qui traverse les couches de tourbe des zones humides.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa méthode de travail comprend l’association de distillats issus de différentes périodes de production et de fûts aux bois différents. Les étapes de fabrication et leur documentation font l’objet de contrôles stricts afin d’assurer la traçabilité de la qualité tout au long de la longue maturation. La série 24-Sekki s’inspire des 24 divisions saisonnières du calendrier japonais traditionnel. Taisetsu signifie grandes chutes de neige et désigne la période hivernale pendant laquelle les plaines et les montagnes se couvrent de neige et les jours raccourcissent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaits:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003ePays d\u0026#39;origine\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eJapon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCatégorie de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eWhisky\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCaractère fumé\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eFumé\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmballage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEmballage cadeau\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eType de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eSingle Malt\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eVolume\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e0.7 litre\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e55%\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmbouteilleur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEmbouteillage officiel\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAnnée d\u0026#39;embouteillage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e2022\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eColorant\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eBrut de fût ou teneur élevée en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eOui\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFiltration à froid\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAucun\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCertification biologique\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eResponsable de la mise sur le marché\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003ebringts Schweiz GmbH, Steinrain 18, 4112 Flüh\/CH\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Akkeshi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41708712296583,"sku":"520395","price":240.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/8734\/8871\/files\/akkeshi_2022_single_malt_taisetsu_632541_15463ca4-ede8-4324-baf5-e840190813f7.jpg?v=1725083035"},{"product_id":"kanosuke-double-distillery-japanese-whisky","title":"Whisky japonais Kanosuke Double Distillery","description":"\u003cp\u003eVolume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 53% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParticularités:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKanosuke Double Distillery réunit deux types de whisky différents provenant des distilleries de la famille Komasa : Kanosuke Single Malt et Kanosuke Hioki Pot Still. Le single malt apporte une douceur élégante, tandis que le whisky pot still apporte des arômes riches, doux et épicés. Le nom Double Distillery fait référence aux deux distilleries d\u0026#39;origine, et non au nombre de distillations. Les deux composants sont distillés au sein de l\u0026#39;entreprise familiale ; ni du malt acheté à l\u0026#39;extérieur ni du whisky de grain neutre ne constituent la base de cet assemblage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL\u0026#39;association des deux composants réunit également l\u0026#39;expérience acquise dans la fabrication du shochu et dans la production de whisky. Hioki Pot Still a d\u0026#39;abord été développé spécialement pour cet assemblage, avant d\u0026#39;être aussi proposé comme embouteillage à part entière. Double Distillery est embouteillé à 53%, n\u0026#39;est pas filtré à froid et ne contient aucun colorant ajouté. La bouteille contient 0.7 litre et est livrée dans un emballage cadeau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNez:\u003c\/strong\u003e Au nez, de douces notes de vanille se mêlent à la menthe et à la citronnelle, ainsi qu\u0026#39;à l\u0026#39;abricot, au melon et à la pêche jaune.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBouche:\u003c\/strong\u003e En bouche, une douceur généreuse accompagne un jeu épicé de clou de girofle et de cannelle japonaise. Le thé noir et la mandarine complètent la palette gustative.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFinale:\u003c\/strong\u003e La finale reste nettement fruitée, avec une influence modérée du chêne. Elle est souple et délicatement amère.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillerie\/Embouteilleur:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes frères Yoshitsugu et Norihisa sont à l\u0026#39;origine des deux distilleries de Kagoshima. Yoshitsugu a dirigé l\u0026#39;entreprise de shochu Komasa Jyozo en tant que représentant de la quatrième génération et a commencé à produire du whisky en 2017. Il s\u0026#39;est ainsi inscrit dans la continuité du travail de son grand-père Kanosuke, qui avait développé le shochu vieilli en fût Mellowed Kozuru. Pour la production du single malt de Kanosuke, Yoshitsugu a fait carboniser à nouveau l\u0026#39;intérieur de fûts auparavant utilisés pour ce shochu, puis les a employés pour la maturation du whisky.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaître distillateur de la cinquième génération, Norihisa a fait évoluer les procédés de Hioki. Le whisky pot still y est élaboré à partir d\u0026#39;orge maltée et non maltée, avec une distillation en alambic pot still et une distillation sous vide. Hioki utilise pour sa maturation des fûts neufs de chêne blanc américain et des fûts de bourbon. Pour les fûts de chêne neufs, le choix s\u0026#39;est porté sur des puncheons d\u0026#39;environ 450 litres plutôt que sur des barrels plus petits : le climat chaud de Hioki accélère la maturation et a influencé cette décision. Les deux distilleries se distinguent donc non seulement par leurs types de whisky, mais aussi par leurs approches de la distillation et de la maturation en fût.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaits:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003ePays d\u0026#39;origine\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eJapon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCatégorie de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eWhisky\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmballage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEmballage cadeau\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eType de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAssemblage\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eVolume\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e0.7 litre\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e53%\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmbouteilleur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEmbouteillage officiel\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eColorant\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eBrut de fût ou teneur élevée en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eOui\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFiltration à froid\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAucun\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCertification biologique\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eResponsable de la mise sur le marché\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003ebringts Schweiz GmbH, Steinrain 18, 4112 Flüh\/CH\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Kanosuke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41708712394887,"sku":"520391","price":104.65,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/8734\/8871\/files\/kanosuke_double_distillery_japanese_whisky_633659_a1f13852-29be-4387-9de5-d1767f984fbc.jpg?v=1725083081"},{"product_id":"shizuoka-pot-still-w-japanese-barley-1st-edition","title":"Shizuoka Pot Still W Orge japonaise 1ère édition","description":"\u003cp\u003eVolume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 55.5% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParticularités:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette First Edition associe exclusivement du malt d’orge japonais à une distillation dans le Wash Still W chauffé directement au feu de bois. Les distillats utilisés proviennent de malt non tourbé et ont vieilli environ quatre ans uniquement dans des barrels ayant contenu du bourbon. L’origine de l’orge et le caractère de cette ligne de distillation sont ainsi au cœur du whisky ; aucun distillat issu d’autres alambics de première distillation n’entre dans sa composition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCommercialisée à la fin du mois de mai 2023, cette version est à la fois un single malt et un Single Wash Still Whisky. Par cette seconde appellation, Shizuoka souligne que tous les distillats utilisés proviennent du même alambic de première distillation. Une allocation de 2 500 bouteilles était prévue pour le marché japonais. Afin de préserver le caractère délicat et léger de l’orge aux côtés de la signature ample de la distillation au feu de bois, seuls des whiskys vieillis dans des fûts ayant contenu du bourbon ont été volontairement assemblés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNez:\u003c\/strong\u003e Au nez, la vanille et une douceur crémeuse se mêlent à un arôme torréfié évoquant la pâte à choux.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBouche:\u003c\/strong\u003e En bouche se révèlent des choux à la crème, de la crème brûlée et la douceur de l’orge.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFinale:\u003c\/strong\u003e En finale, la vanille et des nuances d’esters rencontrent d’agréables notes torréfiées.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillerie\/Embouteilleur:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGAIAFLOW exploite la Shizuoka Distillery, qui a commencé à produire du whisky en 2016. La distillerie travaille séparément des orges de différentes origines afin d’étudier l’influence de la matière première sur le whisky. Outre l’alambic de première distillation W chauffé au feu de bois, elle utilise la ligne de distillation K chauffée à la vapeur. Depuis le début de sa production, elle emploie aussi de l’orge japonaise et soutient sa culture en collaborant avec des agriculteurs de la préfecture de Shizuoka. Toutefois, aucune orge provenant de cette préfecture n’a été utilisée pour cette édition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe W signifie Woodfired, c’est-à-dire chauffé au feu de bois. Le combustible est du bois de résineux issu de l’éclaircie des forêts environnantes, fendu à la main par des ouvriers forestiers locaux. GAIAFLOW renoue ainsi avec une technique de distillation vieille de plus de 200 ans. Le feu de bois atteint des températures d’environ 800 °C et confère aux distillats produits sur cette installation du corps, de la puissance et un caractère torréfié prononcé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaits:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003ePays d\u0026#39;origine\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eJapon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCatégorie de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eWhisky\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFumée\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eFumé\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmballage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eTube\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eType de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eSingle Malt\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eVolume\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e0.7 litre\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e55.5%\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmbouteilleur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEmbouteillage officiel\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eColorant\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eBrut de fût ou teneur élevée en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eOui\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFiltration à froid\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAucun\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCertification biologique\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eResponsable de la mise sur le marché\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003ebringts Schweiz GmbH, Steinrain 18, 4112 Flüh\/CH\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Shizuoka Pot Still","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41708712493191,"sku":"520393","price":226.2,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/8734\/8871\/files\/shizuoka_pot_still_w_japanese_barley_1st_edition_632521.jpg?v=1725083105"},{"product_id":"kanosuke-hioki-pot-still-japanese-whisky","title":"Kanosuke Hioki Pot Still Whisky japonais","description":"\u003cp\u003eVolume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 51% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParticularités:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHioki associe l’orge maltée et non maltée à des méthodes de production issues de son expérience du shochu. La saccharification et la fermentation se déroulent simultanément, puis le moût est distillé dans des alambics pot still en acier inoxydable sous pression réduite. La recette à base d’orge s’inspire du whisky irlandais pot still, tandis que le vieillissement emprunte à la production du bourbon. Il en résulte un whisky japonais single grain au caractère crémeux, marqué par des notes de pâtisserie et des épices délicates.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vieillissement s’effectue en fûts neufs de chêne blanc américain et en fûts de bourbon. Le chêne neuf apporte au whisky de la puissance et une influence boisée prononcée, tandis que les fûts de bourbon enrichissent le distillat crémeux d’arômes doux et parfumés. Pour les fûts de chêne neuf, le choix s’est porté sur de grands puncheons d’une capacité d’environ 450 litres plutôt que sur des barrels plus petits. Cette sélection tient compte du climat de Hioki, où le vieillissement progresse rapidement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa production de whisky à Hioki a commencé en 2020. Le distillat était initialement destiné à entrer dans la composition de Kanosuke Double Distillery. L’accueil favorable réservé à son caractère singulier a conduit au lancement de Kanosuke Hioki Pot Still comme produit permanent en décembre 2023. Le whisky est embouteillé à 51%, sans filtration à froid ni ajout de colorant, et présenté dans un emballage cadeau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNez:\u003c\/strong\u003e Au nez, les pâtisseries au beurre se mêlent aux notes d’agrume kabosu, d’abricot et de compote d’ume.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBouche:\u003c\/strong\u003e En bouche, les madeleines et le chêne côtoient une salinité modérée, la confiture et la mandarine satsuma.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFinale:\u003c\/strong\u003e La vanille, le gingembre sec et la cannelle marquent la finale épicée, où une douce sucrosité persiste longtemps.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillerie\/Embouteilleur:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHioki Distillery appartient à la maison de shochu Komasa Jozo, à Kagoshima. Pour se lancer dans la production de whisky, l’équipe a utilisé les installations existantes de shochu et les a complétées par un moulin mobile pour le malt. Le malt moulu, l’orge non maltée cuite à la vapeur puis refroidie, l’eau et la levure sont réunis dans des cuves de fermentation ouvertes. La production a lieu en hiver et au début du printemps, lorsqu’aucun shochu de patate douce n’y est mis en production. La température de l’orge cuite à la vapeur est adaptée aux conditions météorologiques afin d’assurer un bon démarrage de la fermentation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKanosuke Distillery a commencé ses activités en 2017 sur la côte ouest de Kagoshima, le long de la plage de Fukiagehama. Elle assure aujourd’hui le vieillissement des distillats de whisky produits à Hioki ; au début, ceux-ci vieillissaient également à Hioki. Les deux sites prolongent l’expérience de la famille Komasa avec le shochu vieilli en fût Mellowed Kozuru. Sa production a apporté des connaissances importantes pour la sélection des fûts de chêne ainsi que pour le vieillissement et le mariage des whiskys.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaits:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003ePays d\u0026#39;origine\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eJapon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCatégorie de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eWhisky\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmballage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEmballage cadeau\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eType de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eSingle Grain\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eVolume\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e0.7 litre\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e51%\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmbouteilleur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEmbouteillage officiel\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eColorant\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eBrut de fût ou teneur élevée en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eOui\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFiltration à froid\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAucun\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCertification biologique\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eResponsable de la mise sur le marché\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003ebringts Schweiz GmbH, Steinrain 18, 4112 Flüh\/CH\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Kanosuke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41708712591495,"sku":"520390","price":95.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/8734\/8871\/files\/kanosuke_hioki_pot_still_japanese_whisky_633657_aa476ce2-72bd-42be-94ed-eb1d1e607053.jpg?v=1725083133"},{"product_id":"suntory-tsukuriwake-yamazaki-und-hakushu-set-2024-besteht-aus","title":"Suntory Tsukuriwake (Yamazaki et Hakushu) Set 2024 - composé de 4 bouteilles","description":"\u003cp\u003eVolume: 2.8 litres | Teneur en alcool: 48% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParticularités:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Suntory Tsukuriwake Selection 2024 montre comment différentes matières premières, influences tourbées et catégories de fûts modifient le caractère d\u0026#39;un single malt. Le coffret réunit quatre embouteillages distincts : Yamazaki Golden Promise, Yamazaki Islay Peated Malt, Yamazaki Mizunara 18 ans et Hakushu Peated Malt 18 ans. Chaque bouteille contient 0.7 litre de whisky à 48%, soit 2.8 litres au total. Les whiskys ne sont pas filtrés à froid et ne contiennent aucun colorant ajouté. Ils peuvent être dégustés séparément et n\u0026#39;ont pas été assemblés en un embouteillage commun.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGolden Promise associe la variété d\u0026#39;orge du même nom, cultivée en Écosse depuis les années 1960, à une maturation en fûts de chêne américain. Il en résulte un Yamazaki riche, au caractère malté, avec des notes de fruits doux et d\u0026#39;agrumes. Yamazaki Islay Peated Malt met quant à lui l\u0026#39;accent sur l\u0026#39;accord entre la tourbe d\u0026#39;Islay et la douceur caractéristique de Yamazaki. Pour Yamazaki Mizunara 18 ans, la longue maturation en chêne japonais Mizunara façonne un profil épicé, fruité et boisé. Hakushu Peated Malt 18 ans présente un autre caractère fumé : une fumée nette s\u0026#39;associe à des impressions herbacées et minérales ainsi qu\u0026#39;à la pomme mûre. Les deux embouteillages de 18 ans portent des étiquettes spécifiques en édition limitée pour la collection 2024 ; ils prolongent les éditions présentées à l\u0026#39;occasion de l\u0026#39;anniversaire de Suntory en 2023.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNez:\u003c\/strong\u003e Yamazaki Golden Promise présente des arômes de malt doux, de vanille et de miel. Chez Yamazaki Islay Peated Malt, une délicate note de biscuit accompagne une fumée douce. Yamazaki Mizunara 18 ans révèle de la cerise noire et de la pêche mûre, avec des nuances de cannelle et de noix de muscade. Hakushu Peated Malt 18 ans associe sauge et pomme verte mûre à une touche d\u0026#39;ananas mûr.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBouche:\u003c\/strong\u003e Yamazaki Golden Promise se montre riche et ample, avec des touches de marmelade d\u0026#39;orange et de crème aux œufs. Yamazaki Islay Peated Malt offre une bouche souple et douce aux saveurs de sucre brun, suivies de notes d\u0026#39;agrumes évoquant l\u0026#39;orange amère. Yamazaki Mizunara 18 ans associe des notes d\u0026#39;orange délicatement épicées à l\u0026#39;encens japonais. Chez Hakushu Peated Malt 18 ans, une fumée aux multiples facettes se déploie avec des herbes, du pamplemousse et du miel d\u0026#39;acacia.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFinale:\u003c\/strong\u003e Yamazaki Golden Promise se prolonge longtemps sur des notes de fruits doux et d\u0026#39;agrumes. La finale de Yamazaki Islay Peated Malt est chaleureuse, douce et fumée, et s\u0026#39;estompe lentement. Yamazaki Mizunara 18 ans laisse une longue finale de clou de girofle, de bois de santal et de nuances de noix de coco séchée. Hakushu Peated Malt 18 ans laisse persister une fumée nette et de fraîches notes d\u0026#39;agrumes verts.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillerie\/Embouteilleur:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eShinji Fukuyo, Chief Blender de Suntory, est responsable de la Tsukuriwake Selection 2024, composée de single malts de Yamazaki et de Hakushu. Tsukuriwake désigne la diversité qui naît des différents choix effectués au cours de la production. Ceux-ci comprennent le choix de l\u0026#39;orge maltée et de l\u0026#39;influence tourbée, la fermentation dans des cuves en bois ou en acier, les différentes formes d\u0026#39;alambics à repasse et la sélection des fûts de maturation. L\u0026#39;équipe d\u0026#39;assemblage marie ensuite les whiskys appropriés au sein de chaque embouteillage. Les quatre whiskys de cette collection sont des embouteillages officiels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eShinjiro Torii a fondé Yamazaki en 1923, première distillerie de whisky de malt du Japon. Situé près de Kyoto, le site se trouve au confluent des rivières Katsura, Uji et Kizu ; l\u0026#39;eau douce ainsi que les variations de température et d\u0026#39;humidité y façonnent les conditions de production et de maturation en fût. Keizo Saji a fondé Hakushu en 1973 dans les forêts des Alpes du Sud japonaises. La distillerie se situe à au moins 700 mètres d\u0026#39;altitude et utilise une eau douce de montagne. Dans cet environnement frais, les cuves de fermentation, exclusivement en bois, retiennent la chaleur pendant la fermentation. La diversité des alambics et des fûts permet également d\u0026#39;y obtenir une large palette de caractères de single malt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaits:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003ePays d\u0026#39;origine\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eJapon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCatégorie de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eWhisky\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmballage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEmballage cadeau\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eType de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eSingle Malt\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eVolume\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e2.8 litres\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e48%\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmbouteilleur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEmbouteillage officiel\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eColorant\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eBrut de fût ou teneur élevée en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAucun\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCertification biologique\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eResponsable de la mise sur le marché\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003ebringts Schweiz GmbH, Steinrain 18, 4112 Flüh\/CH\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFiltration à froid\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Suntory","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41744618717319,"sku":"520406","price":4312.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/8734\/8871\/files\/suntory_tsukuriwake__yamazaki_und_hakushu__set_2024___besteht_aus__638266.jpg?v=1725082944"},{"product_id":"ontake-first-edition-1st-fill-solera-sherry-butts","title":"Ontake Première édition - 1er remplissage Solera Sherry Butts","description":"\u003cp\u003eVolume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 43% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParticularités:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOntake First Edition 2023 est le premier single malt de l’Ontake Distillery, ouverte en 2019. Du malt non tourbé issu d’orge à deux rangs, une culture de levure maison et une eau naturellement douce constituent sa base. Le whisky a entièrement mûri en fûts de type Butt de premier remplissage ayant contenu du sherry de solera : ces anciens fûts de sherry sont utilisés pour la première fois pour faire vieillir du whisky.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe gâteau aux fruits, la vanille et les épices complètent les impressions fruitées de cette édition inaugurale. Embouteillée en 2023 à 43% d’alcool, elle n’est pas filtrée à froid et ne contient aucun colorant. La bouteille de 0.7 litre est présentée dans un coffret en bois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNez:\u003c\/strong\u003e Au nez, la pomme au four, la compote de poires et l’abricot se mêlent aux notes d’agrumes. Les épices et le pain grillé complètent les arômes fruités ; le zeste d’agrumes et les notes épicées apparaissent en nuances délicates.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBouche:\u003c\/strong\u003e En bouche, le whisky paraît d’abord sec, puis le gâteau aux fruits et la vanille se déploient dans une texture ample. Une douceur prononcée rappelle les raisins secs et les figues ; la compote de poires, l’abricot et les épices complètent les saveurs.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFinale:\u003c\/strong\u003e La finale est longue et souple. La chaleur et les épices persistent, accompagnées d’une délicate note de chocolat ainsi que d’impressions douces et amères.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillerie\/Embouteilleur:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’entreprise à l’origine de l’Ontake Distillery est Nishi Shuzo Co., Ltd., qui produit du shochu à Satsuma depuis sa fondation en 1845. Sous la direction de Yoichiro Nishi, elle a commencé à produire du whisky en 2019. La distillerie se trouve dans la préfecture de Kagoshima, au centre de la péninsule de Satsuma, à environ 400 mètres d’altitude, avec vue sur la baie de Kinko et le volcan Sakurajima.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe site reste relativement frais même pendant la saison chaude, offrant ainsi des conditions propices au vieillissement. Une eau naturellement douce jaillit d’une profondeur d’environ 300 mètres. Pour la First Edition, Nishi Shuzo associe cette eau à de l’orge sélectionnée, à sa propre culture de levure et à des fûts de sherry soigneusement choisis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaits:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003ePays d\u0026#39;origine\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eJapon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCatégorie de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eWhisky\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFumée\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon fumé\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmballage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eCoffret en bois\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eType de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eSingle malt\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eVolume\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e0.7 litre\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e43%\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmbouteilleur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEmbouteillage officiel\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAnnée d\u0026#39;embouteillage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e2023\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eColorant\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eBrut de fût ou teneur élevée en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTaille du fût\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eButt\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFiltration à froid\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAucun\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCertification biologique\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eResponsable de la mise sur le marché\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003ebringts Schweiz GmbH, Steinrain 18, 4112 Flüh\/CH\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFabricant\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNishi Shuzo Co., Ltd.\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Ontake","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41815446847623,"sku":"520409","price":304.7,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/8734\/8871\/files\/ontake_first_edition___1st_fill_solera_sherry_butts_642311_62910d33-1031-45da-92b2-69c8eb2cb60f.jpg?v=1725082028"},{"product_id":"akashi-red","title":"Akashi Rouge","description":"\u003cp\u003eVolume: 0.5 litre | Teneur en alcool: 40% | Filtration à froid: Oui | Colorant: Oui\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParticularités:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAkashi Red associe des whiskies de malt et de grain dans un assemblage de style écossais. Il fait partie de la gamme permanente d’Eigashima Shuzo et constitue son whisky le plus vendu. Il est proposé à 40% en bouteille de 0.5 litre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSes arômes vifs de malt s’accompagnent d’une saveur légère, douce et plutôt sèche. L’association du malt et du grain le distingue des single malts de la marque. Il se déguste sur glace et convient également à un highball avec de l’eau gazeuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNez:\u003c\/strong\u003e Au nez, des raisins clairs et du miel se mêlent à une vanille délicate. Une discrète note poivrée complète les arômes.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBouche:\u003c\/strong\u003e En bouche, des notes de pêche juteuse rencontrent de doux arômes d’amande. Le bois de chêne et la vanille complètent les saveurs.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFinale:\u003c\/strong\u003e La longue finale associe une délicate douceur d’amande à des notes de chêne discrètement épicées.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillerie\/Embouteilleur:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAkashi est produit par Eigashima Shuzo Co., Ltd., établi dans la ville côtière d’Akashi, dans la préfecture de Hyogo. White Oak Distillery appartient à Eigashima Shuzo. Issue de la tradition régionale du saké, l’entreprise a été fondée en 1888 par Hyokichi Urabe. Elle a obtenu dès 1919 une licence japonaise de production de whisky et a construit une nouvelle distillerie de whisky à côté de son siège en 1984.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe site comprend sept bâtiments historiques en bois consacrés au stockage et à la production. Leurs murs épais et leurs rares fenêtres limitent l’influence de l’air extérieur et contribuent à maintenir une température intérieure stable. Le deuxième entrepôt, achevé en 1891, sert aujourd’hui au stockage du shochu et du whisky.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaits:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003ePays d\u0026#39;origine\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eJapon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCatégorie de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eWhisky\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmballage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAucun\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eType de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAssemblage\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eVolume\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e0.5 litre\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e40%\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmbouteilleur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEmbouteillage officiel\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eColorant\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eOui\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eBrut de fût ou teneur élevée en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFiltration à froid\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eOui\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAucun\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCertification biologique\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eResponsable de la mise sur le marché\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003ebringts Schweiz GmbH, Steinrain 18, 4112 Flüh\/CH\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Akashi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41832065335431,"sku":"520027","price":36.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/8734\/8871\/files\/akashi_red_8562_7121ecac-d383-41d4-99c7-237c011e61ec.jpg?v=1725083995"},{"product_id":"togouchi-premium-blended-whisky-neue-ausstattung","title":"Togouchi Premium Blended Whisky - nouvel équipement","description":"\u003cp\u003eVolume : 0.7 Litres | Taux d'alcool : 40% | Filtré à froid | Avec colorant\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eTogouchi Premium Blended Whisky - nouvel emballage\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParticularités :\u003c\/strong\u003e Togouchi Premium se présente dans un nouvel emballage tout en préservant son caractère de blend équilibré. La combinaison soigneuse de différents whiskys japonais crée une connexion harmonieuse entre tradition et fabrication moderne. Le produit est mis en bouteille filtré à froid et avec colorant, ce qui assure une nuance de couleur durable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\t\u003cli\u003eNez : Frais et malté avec des notes subtiles de vanille et de miel.\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003ePalais : Doux et rond avec une douceur équilibrée accompagnée de notes boisées délicates.\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eFinale : Moyennement longue et agréable avec une touche de légères épices.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillerie\/Embouteilleur :\u003c\/strong\u003e Le whisky provient de la Sakurao Distillery au Japon, qui est connue pour sa interprétation moderne de la tradition du whisky japonais. En tant qu'embouteillage original, Togouchi souligne la connexion entre artisanat et innovation dans la production.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails du produit :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\t\u003cli\u003eFabricant : Sakurao Distillery\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eEmbouteilleur : Embouteillage original\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eEmballage : Nouvel emballage avec un design moderne\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaits :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"table table-bordered\"\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003ePays d’origine\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eJapon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCatégorie de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eWhisky\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFumé\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon fumé\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmballage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eCoffret cadeau\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eType de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eBlended\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eVolume\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e0.7\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e40%\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eConditionneur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eMise en bouteille originale\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eColorant\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eOui\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eForce du fût ou teneur en alcool élevée\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eNon filtré à froid\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAucun\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eLabel biologique\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Togouchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41911120035975,"sku":"520205-01","price":53.05,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/8734\/8871\/files\/togouchi_premium_blended_whisky___neue_ausstattung_659591.jpg?v=1725368894"},{"product_id":"nikka-yoichi-aromatic-yeast-2022","title":"Nikka Yoichi Levure Aromatique 2022","description":"\u003cp\u003eVolume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 48% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParticularités:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eYoichi Aromatic Yeast associe des expérimentations avec des souches de levures sélectionnées au caractère puissant et tourbé de la distillerie. Parue en 2022, la deuxième édition de la série Nikka Discovery explore la manière dont différentes levures façonnent les arômes pendant la fermentation. Cette édition fait également appel à des stocks expérimentaux dont le profil aromatique évoque le saké Ginjo. La fermentation à basse température favorise leur expression fruitée et florale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLimitée à 20 000 bouteilles dans le monde, cette édition associe la pomme et la banane à un délicat parfum évoquant la poire. Le fruit frais et la douceur maltée contrastent avec un caractère tourbé prononcé ; un arrière-goût doux-amer rappelant la marmelade complète cet ensemble. Le single malt est embouteillé à 48% sans filtration à froid et ne contient aucun colorant. Il est accompagné d\u0026#39;un emballage cadeau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNez:\u003c\/strong\u003e Une fumée tourbée, herbacée et saline, accompagnée de notes de brûlé, domine d\u0026#39;abord. À l\u0026#39;aération apparaissent la pomme, la poire, le melon jaune, les lys, les fleurs d\u0026#39;œillet et la menthe. Des impressions crémeuses et des notes évoquant la noix de coco se développent progressivement, rejointes par l\u0026#39;ananas, le kiwi jaune et des touches médicinales de baume et d\u0026#39;arnica.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBouche:\u003c\/strong\u003e La bouche est ferme et vive. L\u0026#39;attaque associe des impressions herbacées, salines et brûlées à l\u0026#39;orge et aux embruns. En milieu de bouche, la tourbe devient plus puissante et plus terreuse. Vers la fin apparaissent les tulipes, les cyclamens, les mirabelles et les reines-claudes, aux côtés de notes rurales et maritimes.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFinale:\u003c\/strong\u003e La longue finale s\u0026#39;ouvre sur une impression croquante de raisin blanc. La prune et la chair juteuse des fruits adoucissent l\u0026#39;arrière-goût. En expirant par le nez, de fines notes de réglisse se mêlent à une tourbe qui s\u0026#39;estompe. Une fumée délicate subsiste dans le verre vide.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillerie\/Embouteilleur:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMasataka Taketsuru a fondé Yoichi en 1934 sur la côte de Hokkaido, faisant d\u0026#39;elle la première distillerie de Nikka. Il a choisi ce lieu pour son climat frais et sa ressemblance avec l\u0026#39;Écosse. Située au pied de la péninsule de Shakotan, la distillerie est entourée de montagnes sur trois côtés et donne sur la mer du Japon. La rivière Yoichi fournit l\u0026#39;eau nécessaire à la production ; le climat frais favorise une lente maturation en fût.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eYoichi utilise toujours des alambics à col droit et à bras de liaison descendant, chauffés directement au charbon. La chaleur est réglée en ajustant la quantité de charbon brûlé, ce qui exige une grande expérience. Cette méthode contribue au style puissant et charpenté de ses malts. Yoichi Aromatic Yeast est un embouteillage officiel de Nikka. Depuis 2001, Nikka appartient entièrement à Asahi Group.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaits:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003ePays d\u0026#39;origine\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eJapon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCatégorie de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eWhisky\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFumée\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eFumé\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmballage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEmballage cadeau\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eType de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eSingle Malt\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eVolume\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e0.7 litre\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e48%\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmbouteilleur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEmbouteillage officiel\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eColorant\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eBrut de fût ou teneur élevée en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFiltration à froid\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAucun\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCertification biologique\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eResponsable de la mise sur le marché\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003ebringts Schweiz GmbH, Steinrain 18, 4112 Flüh\/CH\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eNombre de bouteilles\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e20 000\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Nikka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53612727009653,"sku":"520275","price":271.05,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/8734\/8871\/files\/nikka_yoichi_aromatic_yeast_2022_473617.jpg?v=1730891126"},{"product_id":"chichibu-on-the-way-floor-malted-2024","title":"Chichibu On The Way Floor Malted 2024","description":"\u003cp\u003eVolume: 0.7 Litres | Teneur en alcool: 54.5% | Non filtré à froid | Sans colorant\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eChichibu On The Way Floor Malted 2024\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParticularités :\u003c\/strong\u003e Cette édition limitée du pionnier du whisky japonais Chichibu se distingue par la méthode particulière de Floor-Malted, où l'orge est maltée à la main sur le sol. Avec seulement 12'000 bouteilles dans le monde, le millésime 2024 apparaît comme une rareté convoitée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eNez : Notes fraîches de pommes vertes, d'agrumes et une touche de malt.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePalais : Jeu complexe de notes sucrées de vanille, d'herbes épicées et d'un bois subtil.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFinale : Longue finale élégante avec une épice pétillante et une douceur fruitée.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillerie\/Embouteilleur :\u003c\/strong\u003e Chichibu, produit par Venture Whisky Ltd., fait partie des distilleries indépendantes les plus renommées du Japon. Fondée en 2008, l'entreprise s'est établie à l'international grâce à des techniques innovantes et un souci de qualité élevé. Les embouteillages originaux de la distillerie sont connus pour leur artisanat précis et la combinaison de méthodes de production traditionnelles et modernes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails du produit :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eFabricant : Venture Whisky Ltd.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEmbouteilleur : Embouteillage original\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTypes de fût : Non spécifié\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEmballage : Coffret cadeau (GP)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaits :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"table table-bordered\"\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003ePays d’origine\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eJapon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCatégorie de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eWhisky\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmballage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEmballage cadeau\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eType de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eSingle Malt\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eVolume\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e0.7\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eDegré d’alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e54.5%\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eMise en bouteille\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eMise en bouteille d’origine\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAnnée de mise en bouteille\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e2024\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eColorant\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eForce du fût ou teneur élevée en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eOui\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eSérie\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eIchiro\u0026#039;s Malt\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eNon filtré à froid\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eOui\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAucun\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eLabel bio\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Chichibu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54862586806645,"sku":"520426","price":244.05,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/8734\/8871\/files\/chichibu_on_the_way_floor_malted_2024_690051.jpg?v=1733483252"},{"product_id":"togouchi-kiwami-neue-ausstattung-2025","title":"Togouchi Kiwami Nouvel équipement 2025","description":"\u003cp\u003eVolume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 40% | Filtration à froid: Oui | Colorant: Non\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParticularités:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTogouchi Kiwami réunit des whiskies de malt et de grain de la Sakurao Distillery. L’assemblage contient un peu moins de 20% d’orge maltée ; il est entièrement distillé, vieilli en fûts de chêne et assemblé au Japon. Ses notes de fruits à coque et d’herbe accompagnent une bouche douce et délicatement épicée. La bouteille de 0.7 litre, titrant 40% d’alcool, est proposée dans un coffret cadeau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNez:\u003c\/strong\u003e Le nez est lumineux et élégant, avec des notes de noix et d’herbe.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBouche:\u003c\/strong\u003e En bouche, la noisette, le chocolat et le miel s’associent au poivre blanc dans une impression douce et délicatement épicée.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFinale:\u003c\/strong\u003e La finale discrète s’estompe sur les épices et la noix de muscade.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillerie\/Embouteilleur:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSakurao Brewery and Distillery Co., Ltd. produit Togouchi Kiwami au Japon et embouteille elle-même cet assemblage. Ouverte en 2017, la Sakurao Distillery se trouve à Hatsukaichi, au bord de la mer intérieure de Seto. Son équipe s’appuie sur plus d’un siècle de savoir-faire dans la production de saké et de shōchū. Pour ses whiskies de malt, la distillerie utilise d’abord un alambic à repasse adapté, puis un alambic hybride pour la seconde distillation. Pour son whisky de grain élaboré à partir d’orge, elle emploie d’abord un alambic auparavant utilisé pour le shōchū, puis une installation à colonne développée spécialement. Les fûts de Togouchi reposent dans une cave souterraine à Akiota-Togouchi, où les conditions ralentissent l’extraction des composés du bois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaits:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003ePays d\u0026#39;origine\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eJapon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCatégorie de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eWhisky\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFumé\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon fumé\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmballage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eCoffret cadeau\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eType de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eWhisky d’assemblage\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eVolume\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e0.7 litre\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e40%\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmbouteilleur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEmbouteillage par la distillerie\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eColorant\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eBrut de fût ou forte teneur en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFiltration à froid\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eOui\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAucun\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCertification biologique\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eResponsable de la mise sur le marché\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003ebringts Schweiz GmbH, Steinrain 18, 4112 Flüh\/CH\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFabricant\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eSakurao Brewery and Distillery Co., Ltd.\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eMarque\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eTogouchi\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Togouchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54903760486773,"sku":"520206-01","price":56.55,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/8734\/8871\/files\/togouchi_kiwami_neue_ausstattung_2025_701479.jpg?v=1735827512"}],"url":"https:\/\/www.bringts.ch\/fr\/collections\/whisky-aus-japan.oembed?page=8","provider":"bringts.ch","version":"1.0","type":"link"}