Hakushu 12 y.o. Single Malt - begrenzt lieferbar

Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 43%

Particularités:

Hakushu 12 réunit des whiskies de malt issus de la distillerie du même nom et vieillis pendant au moins douze ans, pour un caractère frais et légèrement fumé. La sélection des distillats vieillis préserve le fruit ainsi que la note d'herbes vertes typique de Hakushu. Ce single malt est embouteillé à 43% ; la bouteille contient 0.7 litre et est présentée dans un emballage cadeau.

Outre les impressions herbacées et fruitées, le nez révèle de jeunes feuilles et du jasmin. En bouche, une douceur ample s'allie à une saveur nette ; la fumée reste douce et discrète.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, le basilic et les aiguilles de pin se mêlent à la pomme verte.
• Bouche: En bouche, la poire sucrée et le kiwi rencontrent la menthe.
• Finale: Le thé vert et une discrète note fumée persistent en finale.

Distillerie/Embouteilleur:

Suntory a fondé la distillerie Hakushu en 1973 dans les montagnes boisées des Alpes japonaises du Sud, au Kaikomagatake. Keizo Saji, deuxième maître assembleur de la maison, avait recherché un site offrant une eau particulièrement adaptée. La pluie et la neige s'y infiltrent à travers le granit et fournissent l'eau douce utilisée pour élaborer le whisky.

La distillerie utilise des cuves de fermentation en bois qui conservent la chaleur dans l'air frais de la montagne. Des alambics différents et une sélection variée de fûts permettent de produire des whiskies de malt aux caractères divers. Les maîtres assembleurs peuvent puiser dans cette palette pour composer les différentes expressions de Hakushu.

Faits: