Ardnamurchan 2019/2026 - 7 y.o. - 1st Fill Bourbon Barrel #1200 - Highland Laird

Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 58.3% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

Pour sa série Highland Laird, Bartels Whisky a sélectionné un seul barrel de bourbon de premier remplissage contenant du single malt Ardnamurchan. Distillé le 21 juin 2019, le whisky a vieilli sept ans dans le fût no 1200 avant d’être embouteillé en 2026, pour un total de 275 bouteilles. Il a été embouteillé brut de fût à 58.3%, sans ajout de colorant ni filtration à froid.

Le barrel de bourbon met en valeur la vanille et des notes de confiserie sucrée. Des fruits blancs, du chêne sec et une légère note fumée les accompagnent, tandis que le caractère salin et maritime reste perceptible.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, des notes vives d’agrumes et de fruits verts se mêlent au miel et à la vanille. Une discrète note épicée maritime, une trace de sel et une touche de fumée complètent les arômes.
• Bouche: En bouche, le whisky présente une texture crémeuse et des saveurs de fudge à la vanille et de toffee. La pomme et la poire apportent de la fraîcheur ; le chêne sec, une touche épicée discrète et un peu de fumée s’y associent.
• Finale: La finale est longue et associe la vanille et le chêne à une douceur de bourbon équilibrée. Une fine note d’agrumes persiste.

Distillerie/Embouteilleur:

Ardnamurchan Distillery se trouve à Glenbeg, sur la péninsule d’Ardnamurchan, sur la côte ouest de l’Écosse, et distille depuis 2014. Elle utilise des sources d’énergie renouvelable locales pour la chaleur et l’électricité, notamment l’hydroélectricité, l’énergie solaire et une installation de biomasse alimentée par des copeaux de bois. La fermentation se déroule dans des cuves en bois et en acier.

Bartels Whisky Ltd. est l’embouteilleur indépendant de ce single malt. Cette entreprise familiale sélectionne des fûts individuels pour sa série Highland Laird et embouteille le whisky qu’ils contiennent brut de fût. Le nom Highland Laird est associé à l’entreprise familiale depuis plus de 50 ans ; Bartels a relancé les embouteillages sous ce nom en 2014.

Faits: