Caol Ila 2011/2023 - 12 y.o. - Butt #301634 (SMoS)

Volume : 0.7 Litres | Taux d'alcool : 61.2% | Non filtré à froid | Sans colorant

Caol Ila 2011/2023 - 12 ans - Butt #301634 (SMoS)

Particularités : Le Caol Ila 2011/2023 avec un temps de maturation de 12 ans provient de la renommée distillerie Caol Ila en Écosse sur l'île d'Islay. Ce lot a été vieilli dans un butt et atteint un taux d'alcool de 61,2 % vol. Avec des notes fortement fumées, le whisky se présente dans un emballage cadeau attrayant. Le whisky est non filtré à froid et se présente à la force du fût, ce qui lui confère une intensité supplémentaire.

Notes de dégustation :

• Nez : Au nez, dominent la fumée de tourbe, la saumure et le zeste de citron, qui donnent un arôme marqué.
• Bouche : En bouche, on retrouve également l'intense note fumée, accompagnée d'une composante salée et d'agrumes frais.
• Finale : La finale est longue et nettement fumée, avec une touche de sel.

Distillerie/Embouteilleur : Embouteillé par The Single Malts of Scotland, ce whisky montre les caractéristiques typiques de la distillerie Caol Ila. Cette distillerie est connue pour ses whiskies terreux et fumés, qui résultent d'un traitement et d'un vieillissement soignés. Les 12 ans dans un butt confèrent à ce whisky un caractère et une complexité particuliers.

Faits :