Glen Ord 2015/2026 - 11 y.o. - 1st Fill PX Butt #91 - Highland Laird

Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 49.2% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

Ce Glen Ord a vieilli onze ans dans un butt de Pedro Ximénez de premier remplissage. Issu du fût nº 91, il appartient à la série Highland Laird de l'embouteilleur indépendant Bartels Whisky Ltd. Distillé le 8 avril 2015, le whisky a été embouteillé en 2026 à 49.2%, à raison de 485 bouteilles. Il n'a subi aucune filtration à froid et ne contient pas de colorant ajouté.

Le fût de PX apporte à ce single malt non fumé des notes de fruits secs foncés, de chocolat et d'épices du chêne. Malgré ces notes de fût prononcées, le nez conserve un caractère malté plus clair.

Notes de dégustation:

• Nez: Le nez révèle des prunes mûres, des raisins secs et un malt clair. Un peu de vanille, une touche de cannelle et une délicate douceur de sherry complètent les arômes.
• Bouche: En bouche, le chocolat noir et les figues séchées rencontrent un sirop doux et caramélisé. Le chêne épicé et une touche de clou de girofle structurent une texture ample.
• Finale: La finale est longue: les fruits secs sucrés persistent avec les épices du chêne et une note de poivre.

Distillerie/Embouteilleur:

Glen Ord a été fondée en 1838 à Muir of Ord, à l'ouest d'Inverness. La distillerie possède sa propre malterie; une longue fermentation et une distillation lente font partie de ses méthodes de production. Glen Ord a produit le single malt de cette édition, tandis que Bartels Whisky Ltd. a sélectionné le fût individuel pour Highland Laird et embouteillé le whisky après maturation.

Bartels est un embouteilleur indépendant familial établi en Grande-Bretagne. La société liée Bartels Rawlings International Limited exerce également une activité de négoce de fûts de whisky, et Highland Laird est l'une de ses marques de single malt. La série privilégie les embouteillages issus d'un seul fût, afin de préserver les caractéristiques de chacun.

Faits: