Glenkinchie 2009/2026 - 17 y.o. - 1st Fill Oloroso Sherry Cask #300011 - Highland Laird

Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 56.5% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

Ce Glenkinchie de la série Highland Laird a bénéficié d’une finition de trois ans en Hogshead ayant contenu de l’Oloroso après une première période de maturation. Distillé le 13 janvier 2009, le whisky a été embouteillé en 2026, à 17 ans, à partir du fût 300011. Ce fût a donné 265 bouteilles titrant 56.5% d’alcool.

Le Hogshead de premier remplissage ayant contenu de l’Oloroso donne à ce single malt des Lowlands, fruité et malté, un caractère nettement marqué par le sherry et les fruits à coque. Les raisins secs et les fruits sucrés côtoient des notes épicées de chêne qui deviennent progressivement plus sèches. Le whisky n’est ni filtré à froid ni coloré et est proposé sans emballage cadeau.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, la pomme et la poire s’accompagnent de miel et de malt frais. Avec un peu de temps apparaissent l’orange séchée, les fruits à coque grillés, les raisins secs et une douce note de chêne; des accents floraux et une touche de vanille complètent l’ensemble.
• Bouche: En bouche, la pomme cuite, la poire caramélisée et le malt se mêlent aux raisins secs, à la confiture d’orange et à la noix. Les amandes grillées et le caramel renforcent la douceur des fruits à coque, tandis que la cannelle et le poivre apportent des accents épicés.
• Finale: La finale est longue et devient progressivement plus sèche. Le chêne grillé, les fruits à coque, le zeste d’agrume et les épices douces persistent, accompagnés d’une fine note poivrée.

Distillerie/Embouteilleur:

Glenkinchie distille son single malt à Pencaitland, dans l’East Lothian, non loin d’Édimbourg. Les frères John et George Rate ont fondé la distillerie sous le nom de Milton Distillery en 1825; elle a pris le nom de Glenkinchie en 1837. Son style habituel, léger, floral et herbacé, constitue la base de cette mise en bouteille marquée par le fût.

Bartels Whisky Ltd. est l’embouteilleur indépendant. Cette entreprise familiale britannique sélectionne des fûts individuels de single malt pour Highland Laird, un nom qui possède plus de 50 ans d’histoire au sein de l’entreprise familiale. Depuis 2014, Bartels embouteille de nouveau des fûts sélectionnés sous ce nom.

Faits: