Islay 2007/2025 - 17 y.o. - Oloroso Sherry Cask Finish #11844876 - The Octave (Duncan Taylor)

Volume : 0.7 Litres | Taux d'alcool : 53.4% | Non filtré à froid | Sans colorant

Islay 2007/2025 - 17 ans - Finition Oloroso Sherry Cask #11844876 - The Octave (Duncan Taylor)

Particularités : Ce whisky single malt de 17 ans provenant d'une distillerie Islay non mentionnée a été embouteillé par Duncan Taylor dans la série exclusive "The Octave". Après 17 ans de maturation en fûts de chêne, il a bénéficié d'une finition dans un fût d'octave de sherry Oloroso, ce qui a conduit à une intense diversité d'arômes. Avec un taux d'alcool de 53,4%, il a été embouteillé à la force du fût et est limité à seulement 96 bouteilles. Le whisky n'a pas été coloré ni filtré à froid, afin de préserver les arômes naturels.

Notes de dégustation :

• Nez : Un parfum intense de bacon fumé, accompagné de cendres et d'arômes de thé vert.
• Bouche : Riche et complexe avec des notes de sherry douces qui se mêlent à des arômes d'huîtres fumées, de bretzels salés et de fruits mélangés.
• Finale : Longue avec des notes persistantes de sherry, de fumée et de poivre blanc.

Distillerie/Embouteilleur : L'origine exacte de ce whisky reste un mystère, ce qui le rend particulièrement fascinant. Il a été embouteillé par Duncan Taylor, un embouteilleur indépendant renommé d'Écosse, connu pour la sélection de fûts exceptionnels et l'embouteillage à la force du fût.

Détails du produit :

• Fabricant : Une distillerie Islay
• Embouteilleur : Duncan Taylor
• Âge : 17 ans
• Types de fût : Finition Oloroso Sherry Cask
• Emballage : Sans tube

Faits :