Strathmill 2011/2026 - 14 y.o. - 1st Fill Oloroso Sherry Butt Finish #373082 - James Eadie

Volume: 0.7 litres | Teneur en alcool: 52.6% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

Distillé en 2011, ce Strathmill a été mis en bouteille en 2026 à l’âge de 14 ans. Sa phase finale de maturation a duré 31 mois dans le butt de sherry Oloroso de premier remplissage no 373082.

Le butt no 373082 a produit 676 bouteilles de 0.7 litres à 52.6%. Ce whisky n’est pas filtré à froid et ne contient aucun colorant ajouté.

Notes de dégustation:

• Nez: Le nez révèle des raisins de Smyrne, des raisins secs, du zeste d’orange et du chocolat au lait, accompagnés de cannelle et de chêne poli.
• Bouche: En bouche, le whisky est ample et rond, avec des notes de cake aux fruits, de caramel toffee, de fruits à coque grillés et de douces épices de sherry.
• Finale: La finale est longue et chaleureuse, tandis que les fruits secs et le cacao persistent avec de délicats tanins de chêne.

Distillerie/Embouteilleur:

Depuis 1968, Strathmill utilise des purificateurs sur les cols de cygne de ses alambics, ce qui contribue au caractère légèrement huileux du distillat. Son malt entre principalement dans la composition de whiskies blended Scotch et n’est que rarement proposé seul sous forme de single malt.

James Eadie est un embouteilleur indépendant écossais qui fait maturer et met en bouteille une sélection de fûts uniques et de petits lots. Pour ce Strathmill, la maison a assuré l’affinage de 31 mois dans le butt de sherry Oloroso de premier remplissage no 373082, puis sa mise en bouteille.

Faits: