Ironclad Maple Syrup Cask Bourbon Whiskey

Volume : 0.7 litre | Teneur en alcool : 47.5% | Non filtré à froid | Sans colorant

Whiskey Bourbon Ironclad en fût de sirop d'érable

Particularités : Ce bourbon de Ironclad Distillery Co. est fabriqué à partir d'un mashbill à quatre grains composé de maïs, de blé, de seigle et d'orge maltée. Après la distillation traditionnelle, il vieillit d'abord dans des fûts de chêne légèrement carbonisés. Ensuite, il subit un vieillissement supplémentaire de six mois dans des fûts ayant précédemment contenu du sirop d'érable pur de Sweeter Creations Sugar House à Waddington, New York. Ce double vieillissement en fût confère au whiskey une douceur subtile et des arômes complexes.

Notes de dégustation :

• Nez : Arômes chauds de sucre brûlé, d'épices à pâtisserie et de noix grillées. Une légère touche de sirop d'érable se mêle à la vanille et au caramel.
• Bouche : Riche et douce. Notes de chêne, de cannelle et de muscade se rencontrent avec des pommes caramélisées et du caramel. L'influence sucrée du sirop d'érable est présente, mais subtile et élégamment intégrée.
• Finale : Moyenne à longue, épicée et légèrement sucrée, avec des notes persistantes de vanille, de bois de chêne et une touche d'érable.

Distillerie/Embouteilleur : Ironclad Distillery Co. a été fondée en 2014 par Stephen, Kara et Owen King dans un entrepôt historique du port de Newport News, en Virginie. Le nom "Ironclad" fait référence à la célèbre bataille entre les premiers navires blindés pendant la guerre civile américaine. La distillerie met l'accent sur l'utilisation de céréales locales et produit exclusivement du bourbon authentique.

Détails du produit :

• Fabricant : Ironclad Distillery Co.
• Embouteilleur : Ironclad Distillery Co.
• Âge : Non spécifié
• Types de fût : Fûts de chêne légèrement carbonisés, fûts ayant précédemment contenu du sirop d'érable
• Emballage : Bouteille de 0.7 litre

Faits :