Jack Daniels 10 y.o. Batch #5 - in GP

Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 48.5% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

Le batch 5 poursuit la gamme annuelle Aged Series de la Jack Daniel Distillery. Avant de vieillir dix ans dans des fûts neufs de chêne blanc américain, ce Tennessee whiskey est adouci par filtration à travers du charbon de bois d'érable à sucre. Présenté en 2026, il associe le vieillissement prolongé propre à la série à un titre alcoométrique de 48.5%.

La pomme cuite et le caramel rencontrent un chêne marqué ; en bouche s'y ajoutent des notes sucrées profondes, du chocolat et des épices. La bouteille contient 0.7 litre et est proposée dans un emballage cadeau.

Notes de dégustation:

• Nez: La pomme cuite et le caramel côtoient des notes de chêne doux et de chêne brûlé. S'y ajoutent un bonbon à l'érable, des épices de pâtisserie, de la banane flambée et une pointe de clou de girofle.
• Bouche: En bouche apparaissent la mélasse, le chocolat et les épices du fût. Des notes épicées de seigle, de poivre noir, de banane, de chêne brûlé, de feuille de tabac séchée et de beurre noisette aux accents brûlés complètent l'ensemble.
• Finale: La finale est longue, chaude et nettement sèche. Le poivre, le chêne brûlé sec, le cuir, les épices de pâtisserie, le tabac séché et le caramel brûlé persistent.

Distillerie/Embouteilleur:

La Jack Daniel Distillery a été enregistrée en 1866 et exerce son activité à Lynchburg, dans le Tennessee. Avant le vieillissement en fût, son Tennessee whiskey traverse une couche de charbon de bois d'érable à sucre d'environ trois mètres de hauteur. Il vieillit ensuite dans des fûts neufs de chêne blanc américain, brûlés intérieurement. Ces étapes façonnent aussi le whiskey de dix ans du batch 5, que la distillerie distille et embouteille elle-même.

Avec l'expression de dix ans lancée en 2021, la distillerie a réintroduit dans sa gamme un whiskey portant cette indication d'âge pour la première fois depuis plus d'un siècle. Le maître distillateur Chris Fletcher supervise l'Aged Series, dans laquelle un vieillissement supplémentaire révèle différentes facettes du caractère familier du Tennessee whiskey.

Faits: