Old Grand Dad 100 litre collé à l'épreuve

Volume: 1 litre | Teneur en alcool: 50% | Filtration à froid: Oui | Colorant: Non

Particularités:

Old Grand-Dad Bonded associe une recette de bourbon riche en seigle aux exigences du Bottled-in-Bond Act de 1897. Le whiskey provient d'un seul distillateur et d'une seule saison de distillation, vieillit pendant au moins quatre ans et est embouteillé à exactement 100 proof américains. Cela correspond à 50% d'alcool.

Le caractère épicé du seigle rencontre la douceur de la vanille et le chêne toasté ; les zestes d'agrumes et de discrètes notes de fruits secs complètent l'ensemble. Ce whiskey est proposé dans une bouteille de 1 litre. Il convient aussi aux cocktails classiques qui demandent un caractère de bourbon bien affirmé.

Notes de dégustation:

• Nez: Le nez révèle de la cannelle, des zestes d'agrumes et du chêne toasté, accompagnés d'une touche de fruits secs.
• Bouche: En bouche, le bourbon présente un corps moyen. La douceur de la vanille et de discrètes notes de fruits secs s'associent à une chaleur marquée par le seigle.
• Finale: La finale persiste longtemps et laisse une sensation épicée et poivrée.

Distillerie/Embouteilleur:

Le nom Old Grand-Dad rend hommage à Basil Hayden Sr., fermier et distillateur de whiskey. Son petit-fils, le colonel R.B. Hayden, a donné à la distillerie et à la marque de bourbon le nom de son grand-père. Old Grand-Dad a été embouteillé pour la première fois en 1882. Les bourbons actuels de la marque se distinguent par une forte proportion de seigle dans leur recette céréalière.

La marque a rejoint la famille Beam lorsque Beam a acquis des marques du portefeuille de National Distillers à la fin des années 1980. L'histoire du whiskey de la famille Beam dans le Kentucky remonte à Jacob Beam, qui a vendu son premier lot en 1795. Après la fin de la Prohibition, Jim Beam a reconstruit l'entreprise en 120 jours. Aujourd'hui, Clermont, dans le Kentucky, accueille la James B. Beam Distilling Co.

Faits: